Jedan od razloga zašto ljudi ulaze povrtlarstvo je osigurati zdravu hranu za svoje obitelji. Iako uistinu nema nezdravog povrća, neki su vrtni favoriti zdraviji od drugih. Dok planirate proljetni vrt, udarajte prehrana s ovim gore zdravo povrće omiljeni.
Jedan od razloga zašto ljudi ulaze povrtlarstvo je osigurati zdravu hranu za svoje obitelji. Iako uistinu nema nezdravog povrća, neki su vrtni favoriti zdraviji od drugih. Dok planirate svoj proljetni vrt, potaknite prehranu s ovim zdravo povrće omiljeni.
Neka od najzdravijih povrća koja ćete uključiti u svoj vrt:
-
t
Karfiol je bogat vitaminom C i dobar je izvor folata.
- Krastavci imaju protuupalna svojstva, mogu poboljšati ten i sniziti krvni tlak.
- Krumpir (bijele) bogate su vitaminom C i dobar su izvor kalija.
- Batat je bogat željezom, kalcijem i vlaknima te ima antioksidativna i protuupalna svojstva.
- Šparoga sadrži vlakna, vitamin B6, kalij i folate.
- Brokula je bogata folnom kiselinom, kalcijem i vitaminom C.
Luk je bogat vitaminom C, dobrim izvorom vlakana i može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi.
- Repa su prepuni vitamina C.
- Mrkva veliki su izvor vitamina A.
- Zelje krastavca bogato je kalcijem, vitaminom E i beta-karotenom.
- Špinat sadrži preko 13 flavonoidnih spojeva i može pomoći u smanjenju rizika od nekih vrsta raka.
- Patlidžan ima visoku razinu bakra, kalija i vlakana.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Kao što vidite, nije samo lisnato zelena povrće koji imaju visok nutritivni sadržaj. Ispunite svoje vrt zemljište sa širokim spektrom lisnatog i korjenastog povrća za nutritivno zdrav vrt!
Više o uzgoju vrta za zdraviju prehranu >>
