U danima užurbanosti želim super brzi ručak spreman. Ova jednostavna salata od piletine unaprijed savršen je izbor pa ne morate brinuti o tome što ćete napraviti. Već je učinjeno.
Kako bi nadogradili osnovni recept za salatu od piletine, ovaj dobiva jesenski okus sa svježim, hrskavim jabukama, trpkim sjemenkama nara, slatkim crvenim grožđem i zelenim lukom. I ne zaboravite na jednostavan domaći preljev od kremastog grčkog jogurta, lagane majoneze, jabučnog octa i malo agave.
To je sjajan način da iskoristite preostalu piletinu iz prethodnog obroka ili samo uzmete piletinu iz roštilja iz svoje trgovine kako biste uštedjeli mnogo vremena. Ovu salatu možete jednostavno napraviti nekoliko dana unaprijed, a toliko je svestrana - namažite je na bilo koju vrstu kruha, u zavoju, na kroasanu ili čak naslaganu visoko na zelenu salatu.
Recept za sendvič sa salatom od pileće salate inspiriran jesen
Služi 4
Ukupno vrijeme: 20 minuta
Sastojci:
Za salatu od piletine
- 2 kuhana pileća prsa narezana ili narezana na kockice
- 1 velika jabuka Golden Delicious, narezana na kockice
- 1/2 šalice narezanog zelenog luka
- 2 žlice sjemenki nara
- 1/4 šalice narezanog crvenog grožđa
- 1/4 šalice sjeckanih oraha ili oraha
Za preljev
- 1/4 šalice običnog grčkog jogurta
- 2 žlice nemasne majoneze
- 1 žličica dijon senfa
- 1/2 žlice jabučnog octa
- 1 žlica čistog javorovog sirupa ili agave
- Sol i papar, po ukusu
Za sastavljanje
- 8 kriški kruha (bilo koje vrste)
- Svježi peršin, za ukrašavanje
Upute:
- U zdjeli pomiješajte sve sastojke za salatu.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za preljev i dobro promiješajte dok ne postane kremast.
- Presavijte preljev u pileću salatu i miješajte dok se sve ne ujednači.
- Salatu podijelite na 4 kriške kruha i svaku prelijte svježim peršinom. Na vrh stavite dodatnu krišku kruha.
- Prerežite sendvič na pola i poslužite.
Još recepata salata od piletine
Pileća salata od manga
Tex-Mex pileća salata
Sriracha sendviči sa salatom od piletine
