जब यह आता है पार्टी की योजना, फैशन और भोजन, क्लिंटन केली एक विशेषज्ञ हैं। हमें हाल ही में फैशन आइकन, च्यू के होस्ट और व्हाट नॉट टू वियर, परफेक्ट पार्टी फेंकने के बारे में बात करने का मौका मिला, जिसे वह पसंद करता है और वह आम क्यों पसंद करता है।
क्लिंटन केली
सही पार्टी फेंको
जब पार्टी की योजना, फैशन और भोजन की बात आती है, तो क्लिंटन केली एक विशेषज्ञ हैं। हमें हाल ही में The. के होस्ट फैशन आइकन से बात करने का मौका मिला है च्यू तथा क्या नहीं पहना जाये, सही पार्टी देने के बारे में, वह क्या पसंद करता है और क्यों वह आम से प्यार करता है।
हाल ही में क्लिंटन के साथ मिलकर नेशनल मैंगो बोर्ड प्रिय आम को बढ़ावा देने के लिए। मसालेदार आम कॉकटेल (नीचे) के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा साझा करने के अलावा, उन्होंने अपना पसंदीदा भी साझा किया पार्टी व्यंजनों, फैशन टिप्स और वह क्यों शामिल हुए च्यू.
हम जानते हैं कि फैशन हमेशा क्लिंटन के लिए एक बड़ा जुनून रहा है, लेकिन हाल ही में ऐसा नहीं था कि उन्हें वास्तव में भोजन से प्यार हो गया था। तो हमने पूछा, आपको खाना बनाने में क्या दिलचस्पी है? और शो में शामिल हो रहे हैं?
“लगभग सात साल पहले, हम सप्ताहांत पर कनेक्टिकट में अपने घर जाने लगे और वहाँ खाना बनाने के अलावा और कुछ नहीं है। इसलिए, मुझे वास्तव में खाना पकाने में दिलचस्पी हो गई। मैं करना चाहता था च्यू क्योंकि मुझे अपने घर में मनोरंजन करना अच्छा लगता है (मैं कितना शानदार मेजबान और कुक हूं, यह दिखाना कितना बेहतर है?!) और अब मुझे इसे टीवी पर करने को मिलता है! ”
चूंकि उनका ऑफ-टाइम पार्टियों की मेजबानी और खाना पकाने में बिताया जाता है, इसलिए हमें यह जानना था कि सही पार्टी फेंकने के लिए उनके सुझाव क्या थे।
"ठीक है, किसी भी अच्छी पार्टी की कुंजी योजना बना रही है। इसलिए, जो भी समय आपको कुछ ठोस हॉर्स डी'ओवरेस की योजना बनाने के लिए उपयोग करना है और बार को एक अच्छा आसान पीने वाला सफेद जैसे सैंसर और एक बहुमुखी लाल जैसे पिनोट नोयर के साथ स्टॉक करें। अगर यह आखिरी मिनट की डिनर पार्टी है, तो एक डिश बनाएं जिसे आप स्टोव पर या ओवन में रख सकते हैं और धीरे-धीरे रोस्ट, स्टू या ब्रेज़ की तरह पका सकते हैं। ”
हम सभी जानते हैं कि सही खाना एक अच्छी पार्टी का आधा हिस्सा है। तो हमने क्लिंटन को किसी भी उत्सव के लिए घर को एक्सेसरीज़ करने के अपने पसंदीदा तरीके बताए थे।
"जब आप एक डिनर पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, तो इसे वास्तव में ठाठ महसूस करने के लिए आपको भोजन से पेय से लेकर व्यंजन, चश्मा, संगीत, प्रकाश व्यवस्था और फूलों तक सभी विवरणों के बारे में सोचना होगा। इसके अलावा, आगे की योजना बनाना महत्वपूर्ण है। पेय भरने और साफ-सफाई में मदद करने के लिए कमांड में एक सेकंड को नामित करें। इसके अलावा, सब कुछ लेबल करें - चीज, हॉर्स डी'ओवरेस, आदि। लोग जानना पसंद करते हैं कि वे क्या खा रहे हैं।"
हम सभी क्लिंटन को उनके समय से जानते हैं (और प्यार करते हैं) क्या नहीं पहना जाये, इसलिए हम यह जानने के लिए उत्सुक थे कि वह ऐसी कौन सी चीज है जिसे वह कभी किसी डिनर पार्टी में नहीं पहनेंगे।
"मैं कहीं भी सफेद क्रॉस-ट्रेनर पहने हुए मृत नहीं पकड़ा जाऊंगा, और आपको भी नहीं होना चाहिए।"
उन्होंने हाल ही में नेशनल मैंगो बोर्ड के साथ मिलकर इस अक्सर अनदेखा किए गए फल का उपयोग करके मज़ेदार व्यंजनों को बढ़ावा देने में मदद की है और इसे काटने, टुकड़ा करने और इसे पेश करने के आसान तरीके पेश किए हैं। हमें उसका दिमाग भी चुनना होगा कि वह इस साल आम के लिए पागल क्यों हो रहा है।
“गंभीरता से, आम पारंपरिक पर एक आकर्षक मोड़ है। वे बहुमुखी हैं। आम नमकीन के साथ-साथ मीठे व्यंजनों में भी बहुत अच्छे होते हैं और साथ ही वे आपके पसंदीदा कॉकटेल में एक पॉप जोड़ते हैं। मैंगो मार्गरिट्स - यम। मुझे यह भी अच्छा लगता है कि आम स्वच्छ 15 का हिस्सा हैं, कीटनाशकों के निम्न या बिना स्तर वाले खाद्य पदार्थों की सूची।
भले ही हम दुखी हों क्या नहीं पहना जाये समाप्त हो रहा है, हम उनकी नई पुस्तक के विमोचन के लिए उत्साहित हैं, फ्रीकिन 'बजट पर शानदार' और एबीसी पर साप्ताहिक रूप से अधिक पार्टी योजना और खाना पकाने की सलाह सुनने के लिए इंतजार नहीं कर सकता च्यू.
क्लिंटन के पसंदीदा व्यंजनों में से एक, मैंगो चिली कॉकटेल, इस रेसिपी का पालन करके घर पर आसानी से फिर से बनाएँ!
मैंगो चिली कॉकटेल
1. परोसता है
अवयव:
- १/२ कप आम के टुकड़े
- जलापेनो के 2 स्लाइस (गर्मी वरीयता के आधार पर डी-बीज)
- 1 औंस एगेव अमृत
- 2 औंस वोदका
- 1 औंस नीबू का रस
- कटा हुआ आम और एक जलेपीनो का टुकड़ा गार्निश के लिए
- 1 कप बर्फ
दिशा:
- मडल आम, जलेपीनो और एगेव अमृत। बची हुई सामग्री डालें। बर्फ में डालें और हिलाएं।
- छान कर बर्फ के ऊपर परोसें। जलेपीनो और आम से गार्निश करें।
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