दोपहर के भोजन के समय प्रेरणा दिन-ब-दिन आना मुश्किल हो सकता है। ऐसे भोजन के साथ आना आसान नहीं है जो अच्छी तरह से यात्रा करता है, अच्छी तरह से संतुलित है और आसपास के कुछ सबसे कठिन खाद्य आलोचकों द्वारा स्वीकार किया जाता है - आपके बच्चे। यदि आप एक रचनात्मक दीवार से टकरा गए हैं और दोपहर के भोजन को फिर से मज़ेदार बनाने के लिए कुछ विचारों की तलाश कर रहे हैं, तो अपने परिवार के मध्याह्न भोजन की योजना बनाते समय इनमें से कुछ युक्तियों को आज़माएँ।
उज्ज्वल रूप से पैक करें
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अपने बच्चे के लंचबॉक्स में विभिन्न प्रकार के चमकीले रंग के खाद्य पदार्थों को पैक करना यह सुनिश्चित करने का एक मजेदार और रचनात्मक तरीका है कि आपका बच्चा स्वाभाविक रूप से संतुलित आहार का लाभ उठाए। कई फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले चमकीले रंग विभिन्न विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट को दर्शाने में मदद करते हैं। अपने और अपने परिवार के लिए फलों और सब्जियों का सही दैनिक सेवन निर्धारित करने के बारे में अधिक जानने के लिए, जाँच करें रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र द्वारा प्रदान की गई सिफारिशों के बारे में FruitsAndVeggiesMatter.gov.
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कटार और ढेर
दोपहर के भोजन को बदलना उतना ही सरल हो सकता है जितना कि कुछ समान सामग्रियों को फिर से तैयार करना। सैंडविच बनाने की बजाय लंच टाइम शिश-कबाब बनाकर देखें। या सामान्य सामग्री को पटाखे या कटी हुई सब्जियों पर रख दें, एक पिसा या खोखला टमाटर भर दें, या अपने परिवार के कुछ पसंदीदा सैंडविच भरने के साथ टॉर्टिला को रोल करें।
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इसे स्नैक से प्रेरित बनाएं
पूरी तरह से स्नैक्स पर आधारित दोपहर के भोजन का निर्माण करें जो आपके बच्चों को उत्साहित करने के लिए निश्चित है। उनके पसंदीदा अनाज, पॉपकॉर्न, सूखे मेवे और शायद कुछ चॉकलेट चिप्स के साथ ट्रेल मिक्स बनाएं। एक पीनट बटर और केले की स्मूदी पैक करें। पनीर क्यूब्स, वेजी स्लाइस, कड़ी उबले अंडे या कोई अन्य स्वस्थ स्नैक-टाइम पसंदीदा जोड़ें। प्रत्येक स्नैक को विभिन्न रंगीन कंटेनरों में पैक करें, जिससे आपके बच्चे के लिए इसे खोलना और तलाशना और भी मजेदार हो जाए।
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बस डुबकी जोड़ें
एक छोटी सी डुबकी एक अन्यथा सामान्य दोपहर के भोजन को मसाला देने में एक लंबा रास्ता तय कर सकती है। सब्जियों के साथ ह्यूमस, प्रेट्ज़ेल के साथ व्हीप्ड क्रीम चीज़ या फलों के स्लाइस के साथ शहद और दही भी भेजें। यह न केवल एक उबाऊ दोपहर के भोजन की दिनचर्या को तोड़ने में मदद करेगा, बल्कि नए खाद्य पदार्थों के साथ पसंदीदा डिप्स को शामिल करना आपके बच्चों को नई चीजों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करने का एक शानदार तरीका है।
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वैश्विक जाओ
अपने परिवार को नए स्वादों से परिचित कराने के लिए थीम वाले लंच पेश करें। सोमवार को भुनी हुई लाल मिर्च और फेटा के साथ मेडिटेरेनियन टर्की रैप ट्राई करें। मंगलवार को, टेरीयाकी आज़माएं, और जापानी फ्लेयर के साथ चिकन या बीफ़ के कटार भेजें। मैक्सिकन थीम वाला भोजन बनाएं, और अपने परिवार को मिनी-बुरिटोस और हल्के साल्सा के साथ डुबकी के लिए भेजें।
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