गुलाब जल एक प्यार-या-नफरत-यह घटक है। आप या तो नाजुक फूलों के नोटों की सराहना करते हैं या यह आपको ऐसा महसूस कराता है जैसे आपकी दादी के इत्र से आपके चेहरे पर मुक्का मारा गया हो। यह एक अच्छी लाइन है। गुलाब जल की एक सूक्ष्म मात्रा पके हुए माल, जैम, आइसक्रीम और, ज़ाहिर है, कॉकटेल को बदल सकती है।
अधिक: स्ट्राबेरी स्कोनस इतने स्वादिष्ट, रानी को होगी जलन
पहली बार मुझे गुलाब जल से प्यार हुआ था बालाबूस्ता न्यूयॉर्क शहर में। मैंने मिठाई के लिए नाफे का आदेश दिया - एक मध्य पूर्वी चीज़केक जो फ़ाइलो आटा के पतले टुकड़ों से बना है। इसे इस नाजुक गुलाब जल आइसक्रीम के साथ परोसा गया और पिस्ता के साथ शीर्ष पर रखा गया। मैंने तुरंत गुलाब जल की एक बोतल मंगवाई और इसका उपयोग करने के तरीकों की योजना बनाने लगा।
रोजवाटर ग्रेपफ्रूट कूलर रेसिपी
इस कॉकटेल में तीखा, खट्टे अंगूर का रस गुलाब जल को सुंदर तरीके से संतुलित करता है। यहाँ थोड़ा बहुत आगे जाता है, इसलिए यदि आप गुलाब जल के खेल में नए हैं, तो शायद 1/4 चम्मच से शुरू करें। यदि आप अंगूर के प्रशंसक नहीं हैं, तो नींबू का रस या संतरे का रस मिलाकर देखें।
1. परोसता है
अवयव
- 1-1 / 2 औंस वोदका
- 1-1 / 2 औंस ताजा अंगूर का रस
- 1 औंस शहद
- 1/2 छोटा चम्मच गुलाब जल
- कैम्पारी का स्पलैश
- 4 औंस क्लब सोडा
- नींबू का छिलका सजाने के लिए
दिशा-निर्देश
- कॉकटेल शेकर में वोदका, अंगूर का रस, शहद और गुलाब जल मिलाएं।
- बर्फ पर डालें और क्लब सोडा और कैम्पारी के छींटे डालें।
- नींबू के छिलके से गार्निश करें।
अधिक: आपकी गर्मी को टकीला उत्सव में बदलने के लिए 7 कॉकटेल
