9 आर्टिसनल साइडर का प्रयास करना चाहिए - वह जानता है

साइडर के रूप में जाना जाने वाला फल का मिश्रण हाल के वर्षों में एक पुनरुद्धार का अनुभव करता है। हम इन कलात्मक साइडर को पसंद करते हैं, जिन्हें अक्सर छोटे ब्रुअरीज द्वारा उनके रचनात्मक स्वाद और उच्च गुणवत्ता के लिए बनाया जाता है।

संबंधित कहानी। पेट्रीसिया हीटन ने 'फ्रीडम फ्रॉम' के तीन साल पूरे होने का जश्न मनाया शराब,' दिखा रहा है कि संयम के लिए कभी देर नहीं होती

साइडर क्रांति में शामिल हों!

हर कोई पार्टी करना पसंद करता है जब तापमान कम हो जाता है, लेकिन हम सभी को लेगर और एल्स पसंद नहीं होते हैं। अपने वयस्क पेय को ताज़ा करने के लिए सिग्नेचर कॉकटेल या "उदासीन" वाइन कूलर की कोई आवश्यकता नहीं है।

ये कारीगर साइडर आपको कड़वे स्वाद के बिना जश्न मनाने देंगे बीयर.

मार्लबोरो, वरमोंट में वेटस्टोन साइडरवर्क्स ने अपना वार्षिक लाइनअप जारी किया है, और वेटस्टोन रिजर्व इस पैक का नेता है। सॉविनन ब्लैंक के स्वाद के समान, इस साइडर में एक कुरकुरा, साफ, फल स्वाद होता है जो दुबला सूअर का मांस, समुद्री भोजन और चिकन के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। चूंकि इसे इष्टतम स्वाद के लिए अच्छी तरह से ठंडा होने की आवश्यकता नहीं है, आप आसानी से उपयोग के लिए एक पार्टी में बोतलों को बर्फ में रख सकते हैं।

मिशिगन में टंडेम साइडर्स से स्मैकिंटोश बिल्कुल वैसा ही लगता है - एक मीठा और तीखा सेब-स्वाद वाला एक साइडर का गहना जिसे स्थानीय उत्पादकों के सेब से छोटे बैचों में पीसा जाता है ताकि प्रत्येक सेब के पास सबसे अच्छा संरक्षित किया जा सके प्रस्ताव।

क्रिस्पिन एक परिष्कृत साइडर बनाता है जो पारंपरिक मीठे बियर विकल्प के रूप में स्टाइल नहीं है। संत उनके "मीठे और चिपचिपे नहीं" नियम के अपवाद नहीं हैं। यदि आप एक साइडर संशयवादी हैं, तो क्रिस्पिन आपको परिवर्तित होने के लिए तैयार करने की चुनौती देता है। बेल्जियन ट्रैपिस्ट बियर यीस्ट और ताजे दबाए हुए सेब के रस के मिश्रण से किण्वित, द सेंट में एक है प्राकृतिक रूप से मीठा, फूलों वाला (और बहुत बीयर जैसा) गुलदस्ता जिसमें पीठ पर यीस्ट और हर्बल जटिलता के संकेत हों समाप्त।

दादी स्मिथ से आगे बढ़ें! फॉक्स बैरल असली कैलिफ़ोर्निया के साथ अपने साइडर तैयार करता है रहिला. ब्लैक लेबल श्रृंखला आपके मूड के अनुरूप तीन किस्मों में आती है।

• प्रशांत नाशपाती साइडर - एक प्राकृतिक नाशपाती खत्म और एक सूक्ष्म वुडी जटिलता के साथ एक साफ स्वाद।
• ब्लैकबेरी पीयर साइडर - ब्लैकबेरी इस बेहद मीठे और तीखे काढ़े में एक टेंगी सास जोड़ता है।
• खुबानी नाशपाती साइडर - मखमली और थोड़ा तीखा, यह मीठा और मांसल साइडर हमारा पसंदीदा हो सकता है।

बुशवाकर जानता है कि बैरल एक महान साइडर की कुंजी है। उनके बैरल संग्रह में सबसे नया जोड़ा सिकोइया है, जो बड़े बॉटम इतिहास के साथ बैरल में वृद्ध है। वे एक साल से अधिक समय तक सफेद बंदरगाह रखते थे, फिर उन्हें बिग बॉटम व्हिस्की से भर दिया जाता था, फिर खाली कर दिया जाता था और पांच महीने तक सिकोइया से भर दिया जाता था।

वुडचुक ने दालचीनी को बढ़ोतरी करने के लिए कहा और इसके बजाय अपने निजी रिजर्व साइडर - अदरक के लिए एक और मसालेदार पूरक के लिए चुना! यह सुनने में भले ही अजीब लगे, सेब के साथ अदरक अच्छा काम करता है। यह अनोखा साइडर हल्की किक के साथ पीने में आसान है।

स्कॉटिश और भाषा के उनके अद्भुत चंचल उपयोग से प्यार होना चाहिए! यह उपयुक्त नाम वाला साइडर तुरंत स्वादिष्ट होता है, लेकिन उस मिठास के साथ समाप्त होता है जिसकी आप एक सेब साइडर से अपेक्षा करते हैं।

ट्रैवर्स सिटी, मिशिगन में लेफ्ट फ़ूड चार्ली, एक शहरी वाइनरी है, जिसकी एक नज़र बाग पर और दूसरी नवीनतम रुझानों पर है। उस प्रवृत्ति में कारीगर साइडर शामिल हैं, और उनकी दालचीनी लड़की हार्ड साइडर बिंदु पर अधिक नहीं हो सकती है। यह कोर्जिन्टे और वियतनामी दालचीनी के साथ केवल कार्बोनेशन के संकेत के साथ वृद्ध है ताकि इसे दादी के सेब पाई की याद ताजा स्वाद दिया जा सके।

रेवरेंड नट का हार्ड साइडर हमारे लिए अमेरिकी सेब से बना बेल्जियम का बुद्धि-शैली वाला साइडर लेकर आया है। धनिया, कड़वे संतरे के छिलके और स्वर्ग के अनाज के साथ, यह साइडर फ्रेंच सेसन एले यीस्ट, शुद्ध खुबानी के रस और ओरेगॉन से उगाए गए कैस्केड (और कभी-कभी अमरिलो) हॉप्स के साथ किण्वित होता है।

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