इस हॉलिडे स्टफिंग में कुछ भी उबाऊ नहीं है। मीठे सेब, मसालेदार सॉसेज और कुरकुरे अखरोट जैसे सभी प्रकार के स्वादों के साथ दिलकश पकवान फूट रहा है। ये डाल देगा वो पुराने बोरिंग स्टफिंग रेसिपी शर्म तक।
संबंधित कहानी। यह नई हॉलिडे कुकबुक आपको एक समर्थक की तरह 50 पेटू गर्म कोको बम को व्हिप करने में मदद करेगी
यह हमारी पसंदीदा स्टफिंग रेसिपी में से एक है। इसमें मीठे से लेकर नमकीन तक सब कुछ शामिल है और यह सचमुच स्वाद से भरा है। इससे भी अच्छी बात यह है कि इसे बिना किसी झंझट के शाकाहारी/शाकाहारी व्यंजन बनाया जा सकता है, जिससे खाने की मेज पर सभी लोग खुश रहते हैं।
सेब और सॉसेज रेसिपी के साथ स्वादिष्ट हॉलिडे स्टफिंग
कार्य करता है 8
अवयव:
- 1 पौंड हल्का बल्क नाश्ता सॉसेज (शाकाहारियों या शाकाहारी लोगों के लिए आप गिम्मी लीन ब्रांड सॉसेज क्रम्बल्स को स्थानापन्न कर सकते हैं)
- 4 बड़े चम्मच मक्खन (या अर्थ बैलेंस बटर स्प्रेड)
- 2 छोटे शहद के कुरकुरे सेब या 1 बड़े, कोर वाले और कटे हुए
- १ कप कटी हुई सेलेरी
- १ कप कटा हुआ लाल प्याज
- 1 बड़ा चम्मच कुक्कुट मसाला
- १/३ कप कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते
- 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजी सेज पत्तियाँ
- २ चम्मच कटी हुई ताज़ी रोज़मेरी
- १ कप सूखे क्रैनबेरी, १५ मिनट के लिए उबलते पानी में पुन: निर्जलित और सूखा हुआ
- 6 कप ब्रेड क्यूब्स (या किसी भी प्रकार का बैग्ड स्टफिंग मिक्स)
- २ से ३ कप वेजिटेबल स्टॉक या चिकन स्टॉक
- १/४ कप बारीक कटे अखरोट
- 1 बड़ा चम्मच नमक
- 2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
- 375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
- सॉसेज को एक बड़े भारी कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग 10 मिनट तक या चम्मच के पिछले हिस्से से उखड़ने तक पकाएं। निकालें और एक कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें।
- मक्खन को उसी कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर पिघलाएं। कड़ाही में लाल प्याज़, सेब, अजवाइन और कुक्कुट का मसाला डालें और सेब और सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें। सूखा हुआ क्रैनबेरी, ऋषि और दौनी में मिलाएं। पकी हुई सॉसेज को वापस पैन में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- एक बड़े बाउल में स्टफिंग मिक्स या ब्रेड क्यूब्स डालें। सॉसेज मिश्रण, नमक और काली मिर्च, अजमोद और अंत में सब्जी या चिकन स्टॉक में जोड़ें। सभी चीजों को बहुत ही धीरे से टॉस करें ताकि यह ज्यादा मैला न हो जाए। मिश्रण को एक बड़े कैसरोल डिश में रखें और अखरोट के साथ छिड़के। 30 मिनट के लिए या बीच के अच्छे और गर्म होने तक बेक करें। परोसने से 5 मिनट पहले ठंडा होने दें।
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