मैं अपने पर बहुत सी चीजों से हैरान हूं जन्मदिन पार्टियों, लेकिन यह वास्तव में लेता है केक.
अपने परिवार से अनजान, जॉर्ज का सबसे बड़ा जन्मदिन का आश्चर्य एक बॉक्स में लपेटा नहीं गया था।
यह केक की थाली में था। जैसे ही उनके परिवार ने "हैप्पी बर्थडे" गाया, जॉर्ज अपने केक पर मोमबत्तियां फूंकने गए, जब बूम! उसका सिर व्यावहारिक रूप से आग के गोले में घिरा हुआ था। भगवान का शुक्र है कि उसने हेयर स्प्रे नहीं पहना था!
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तो आख़िर क्या हुआ?
मुझे पता चला कि केक को आइसिंग के बजाय पाउडर चीनी के साथ शीर्ष पर रखा गया था (स्वयं को ध्यान दें …) पाउडर चीनी ज्वलनशील है, लेकिन रासायनिक रूप से इसके बारे में कुछ भी नहीं है जो इसे किसी भी अन्य कार्बनिक पदार्थ की तुलना में विस्फोट करने की अधिक संभावना बनाता है। असली खतरा इस तथ्य से आता है कि यह धूल है.
जब जॉर्ज अपनी मोमबत्तियां फूंकने के लिए गए, तो उन्होंने पाउडर चीनी का एक गुच्छा हवा में उड़ा दिया, जिससे ज्वलनशील कार्बनिक पदार्थों का एक बादल बन गया। और एक बार जब यह हवा में उड़ जाता है, तो यह धूल का बादल अपने चारों ओर ऑक्सीजन के साथ अधिक आसानी से संपर्क करता है, जिससे यह काफी अस्थिर हो जाता है।
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जैसे ही मोमबत्ती की लौ चीनी के पहले कण के संपर्क में आई, तब इसे आसपास के ऑक्सीजन द्वारा खिलाया गया, और इसने एक श्रृंखला प्रतिक्रिया शुरू की जिसने बादल में सभी चीनी कणों को प्रज्वलित कर दिया।
बेशक, नग्न आंखों के लिए, यह श्रृंखला प्रतिक्रिया बहुत जल्दी होती है, जिससे वीडियो में आग का गोला दिखाई देता है।
तो अगली बार जब आप जन्मदिन का केक बना रहे हों, तो पारंपरिक फ्रॉस्टिंग का उपयोग करना बुद्धिमानी हो सकती है। और अगर आपका दिल पूरी तरह से पाउडर चीनी की टॉपिंग पर टिका है, तो मोमबत्तियों को अवश्य छोड़ दें।
शुक्र है कि किसी को चोट नहीं आई, लेकिन मैं शर्त लगा सकता हूं कि यह एक जन्मदिन है जॉर्ज और उनका परिवार कभी नहीं भूलेगा।
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