सफेद वाइन के लिए सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट - शेकनोज

सफेद शराब के एक गिलास से अधिक संतोषजनक और क्या हो सकता है चॉकलेट? के लिए सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट जानने के लिए पढ़ें सफेद मदिरा.

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चॉकलेट और व्हाइट वाइन व्यक्तिगत रूप से मनोरंजक व्यवहार हैं लेकिन क्या उनके साथ जुड़ना एक आदर्श मैच होगा? थोड़ी सी रचनात्मकता और रोमांच का स्वाद आपको एक ऐसा जोड़ा खोजने में मदद करेगा जो आपकी स्वाद कलियों को उत्साहित और संतुष्ट करे।

आगाह रहो। कई सफेद वाइन सूखी होती हैं और चॉकलेट से मेल खाना मुश्किल हो सकता है। लेकिन, इसे आप निराश न होने दें। थोड़ी सी जानकारी के साथ, आप अपने पसंदीदा चॉकलेट के लिए एकदम सही व्हाइट वाइन मैच पा सकते हैं। व्हाइट वाइन और चॉकलेट पेयरिंग बनाते समय केंद्रीय नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके चॉकलेट से थोड़ी मीठी हो। यह एक ऐसी वाइन का चयन करके प्राप्त किया जा सकता है जो चॉकलेट की तुलना में चीनी में अधिक हो या जिसमें अधिक फलों के नोट हों। यदि चॉकलेट वाइन से अधिक मीठी है, तो यह वाइन को वास्तव में जितनी अधिक है, उससे भी अधिक सूखी लगेगी।

इसके अतिरिक्त, क्योंकि जब आप खाते हैं तो चॉकलेट आपके मुंह को कोट करती है, आपके पास एक ऐसी शराब होनी चाहिए जो इसे काटने के लिए पर्याप्त मजबूत हो। यह तथ्य चॉकलेट और वाइन पेयरिंग के लिए दूसरे निर्देश की ओर इशारा करता है - स्वाद की तीव्रता का मिलान। एक गहरी, समृद्ध स्वाद वाली चॉकलेट को समान रूप से गहरी, समृद्ध शराब की आवश्यकता होती है। इसी तरह स्वाद में एक चॉकलेट लाइट को हल्की वाइन की जरूरत होती है। स्वाद तीव्रता से मेल खाने के अलावा, आप चॉकलेट में नट, फल या फूलों जैसे स्वाद नोटों को किसी विशेष शराब में मिला सकते हैं।

आइए इन दिशानिर्देशों को ध्यान में रखते हुए कुछ प्रमुख स्वादों के बारे में जानें।

चॉकलेट और व्हाइट वाइन पेयरिंग

यद्यपि कड़वा मीठा डार्क चॉकलेट व्हाइट वाइन के प्राकृतिक पूरक के रूप में नहीं देखा जाता है, इसकी साझेदारी को ज़िप्पी के लिए छूट न दें व्हाइट ज़िनफंडेल.

आप चाहें तो कम मीठी चॉकलेट, तो आप इसके साथ कोशिश करना चाहेंगे मस्कट. मस्कट डार्क चॉकलेट में किसी भी फलों के नोट निकालेगा।

मीठे क्षेत्र की ओर बढ़ते हुए, a मलाईदार दूध चॉकलेट एक हल्के शरीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है रिस्लीन्ग या सॉविनन ब्लैंक. मिल्क चॉकलेट मस्कट और डेज़र्ट वाइन के साथ भी अच्छी तरह से जुड़ जाती है जो इतनी मीठी होती है कि मिल्क चॉकलेट की अंतर्निहित मिठास से अधिक नहीं होती है।

यदि आप मलाईदार, मक्खन जैसा स्वाद पसंद करते हैं सफेद चॉकलेट, तो आप इसका आनंद लेना चाहेंगे a शेरी, मोसेटो डी'स्टी या ऑरेंज मस्कट। शेरी और मोसेटो डी'स्टी चॉकलेट की मलाई का स्वाद चखेंगे, जबकि ऑरेंज मस्कट किसी भी फल के उपर का पूरक होगा।

के लिए एक और प्रमुख जोड़ी सफेद चॉकलेट है शैंपेन, विशेष रूप से एक मिठाई डेमी-सेकंड. शैंपेन आमतौर पर वाइन के सुखाने वाले स्पेक्ट्रम पर आते हैं, यही कारण है कि अपने चॉकलेट के साथ आनंद लेने के लिए मीठे शैंपेन के साथ रहना सबसे अच्छा है।

यह मत भूलो कि आप हमेशा चॉकलेट के फ्लेवर को वाइन के फ्लेवर से मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए a खट्टे स्वाद के साथ चॉकलेट स्वाभाविक रूप से a. जैसे साइट्रस नोटों वाली वाइन के साथ जाएगा हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है. इसी तरह ए चॉकलेट कारमेल इसी तरह के लिए एक आदर्श मैच होगा शारदोन्नय।

अब जब आप व्हाइट वाइन के लिए सबसे अच्छी चॉकलेट जानते हैं, तो यह स्वाद लेने का समय है। आनंद लेना!

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