लहसुन के स्वास्थ्य लाभ - वह जानती है

हम में से ज्यादातर लोग सोचते हैं लहसुन हमारे कुछ पसंदीदा व्यंजनों में एक स्वादिष्ट (और कभी-कभी बिल्कुल आवश्यक) घटक के रूप में। इस स्वादिष्ट छोटे बल्ब में कुछ और भी हो सकता है, हालाँकि - लहसुन के वास्तव में कुछ प्रमुख स्वास्थ्य लाभ हैं, इतना अधिक कि इसे स्वास्थ्य पूरक के रूप में या कुछ दुकानों में विटामिन के रूप में भी बेचा जाता है। आइए इन छोटी-छोटी अच्छाइयों के बारे में थोड़ा और जानें जो स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकती हैं (जब तक कि आप एक पिशाच नहीं हैं, निश्चित रूप से)।

संबंधित कहानी। मेरे बृहदान्त्र को समझने के लिए कैंसर जोखिम, मुझे अपने परिवार के पेड़ को हिलाना पड़ा

लहसुन के समग्र स्वास्थ्य लाभ

चिकित्सक डॉ तानिया इलियट ने नोट किया कि लहसुन खाने के कई फायदे हैं (अपने रात के खाने को बेहतर बनाने के अलावा)। "लहसुन में एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यून-बूस्टिंग दोनों गुण होते हैं," वह शेकनोज को बताती हैं। "यह वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने के लिए जिम्मेदार प्रतिरक्षा प्रणाली में कुछ रसायनों को संशोधित करने के लिए काम करता है और सूजन कोशिकाओं को भी लक्षित करता है। हमारा शरीर ठीक हो जाता है, और सूजन शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का हिस्सा है। सूजन, जब यह नियंत्रण से बाहर हो जाती है, शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है और माना जाता है कि यह मोटापे में भूमिका निभाती है,

आइए कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों पर एक नज़र डालें और पता करें कि राष्ट्रीय स्वास्थ्य देखभाल संगठन, जैसे कि राष्ट्रीय कैंसर संस्थान, इस स्वादिष्ट छोटे निवाला के बारे में क्या महसूस करते हैं।

कैंसर की रोकथाम

संयुक्त राज्य भर में कैंसर कई लोगों को प्रभावित करता है। राष्ट्रीय कैंसर संस्थान के अनुसार, अनुमानित थे 1.7 मिलियन नए मामले 2018 में यू.एस. में कैंसर का निदान किया गया और प्रत्येक वर्ष इस बीमारी से 600,000 से अधिक लोगों की मृत्यु हो जाएगी। प्रारंभिक अवस्था में कैंसर का निदान करना स्वास्थ्य देखभाल का लक्ष्य बना रहता है, जैसा कि इसके विकास को पहले स्थान पर रोकना है।

हालाँकि, उस मोर्चे पर अच्छी खबर है, खासकर अगर आपको लहसुन पसंद है। नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट का कहना है कि अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन का अधिक सेवन कुछ कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा है, जिसमें शामिल हैं: पेट, पेट, घेघा, अग्न्याशय तथा स्तन कैंसर।

विरोधी भड़काऊ प्रभाव

साथ ही, शोधकर्ताओं ने पता लगाया है कि लहसुन मानव शरीर को सूजन से निपटने में मदद कर सकता है। में जर्नल वाइरस में प्रकाशित एक 2017 का अध्ययन, वैज्ञानिक डेंगू वायरस के संक्रमण (मच्छर से होने वाली एक गंभीर बीमारी) के लिए शरीर की सूजन प्रतिक्रिया को देख रहे थे। उन्होंने पाया कि लहसुन के भीतर सक्रिय यौगिकों ने वास्तव में रोग में सूजन को कम करने में मदद की।

हृदय रोग मदद

यू.एस. में हृदय रोग भी बहुत आम है रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र नोट करता है कि. से अधिक 600,000 लोग यू.एस. में हर साल हृदय रोग से मर जाते हैं, और यह पुरुषों और महिलाओं के लिए मृत्यु का प्रमुख कारण है। कई हैं तरीके आप अपने हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं, जैसे स्वस्थ वजन बनाए रखना और व्यायाम करना।

हालांकि, लहसुन भी मदद कर सकता है। 2010 का एक अध्ययन स्लोवाकिया में इंस्टीट्यूट ऑफ प्रिवेंटिव एंड क्लिनिकल मेडिसिन द्वारा इंगित किया गया है कि हृदय विभाग में लहसुन के कुछ लाभ हो सकते हैं। फिर से, यह शोध लहसुन और निम्न रक्तचाप के बीच एक सकारात्मक संबंध दिखाता है और संभवतः उच्च कोलेस्ट्रॉल और कोरोनरी हृदय रोग के आपके जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

सामान्य सर्दी के खतरे में कमी

सर्दी से लड़ना अक्सर मुश्किल होता है और यह पूरी तरह से व्यर्थ महसूस कर सकता है, क्योंकि यह एक ऐसे वायरस के कारण होता है जिसे एंटीबायोटिक्स छू नहीं सकते। जबकि सबूत कम है, 2014 का एक अध्ययन पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय से पता चलता है कि लहसुन-हस्तक्षेप समूह में प्लेसबो समूह की तुलना में सर्दी से बीमारी के कम दिन थे। जबकि अध्ययन लेखक अपने निष्कर्षों को स्वीकार करते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आप लहसुन के साथ आम सर्दी का प्रभावी ढंग से इलाज कर सकते हैं, उन्होंने पाया कि जो लोग लहसुन के पूरक का सेवन करते हैं, वे पहली बार में बीमार होने से बचने में बेहतर हो सकते हैं, जो हमेशा अच्छा होता है समाचार।

वैसे भी आप लहसुन को "ले" कैसे लेते हैं?

इलियट कहते हैं, "सबसे बड़े लाभ के लिए, लहसुन को कच्चा खाएं या कुचल या कटी हुई लौंग को पकाने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें।" हालाँकि, यदि आप ढेर करने के इच्छुक नहीं हैं अपने भोजन में लहसुन का भार, आप अपने निकटतम पूरक गलियारे में जा सकते हैं और लहसुन की एक चक्करदार सरणी पा सकते हैं, जो गोलियों के रूप में आती है (कुछ यहां तक ​​कि गंधहीन!)

जबकि आप अपने पास्ता सॉस या तली हुई वेजी डिश में फेंकने के लिए लहसुन को एक स्वादिष्ट बिट के रूप में सोच सकते हैं, यह जानकर अच्छा लगता है कि जब आप इसका सेवन करते हैं तो वास्तविक स्वास्थ्य लाभ होते हैं।