रैवियोली थोड़ा चौकोर हो सकता है (देखें कि हमने वहां क्या किया?) इसलिए इसे वेलेंटाइन डे के समय में एक मजेदार आकार के साथ अपडेट करें। साथ ही, अब आप दिल के दौरे या कार्डियक अरेस्ट की चिंता किए बिना अपने दिल को पनीर से भर सकते हैं।
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दिल के आकार की ये कुरकुरी रैवियोली उबाली जाती है, पकी हुई और बेक की जाती है, प्रत्येक काटने को बाहर से एक नरम और ओह-सो-चीज़ के साथ एक कुरकुरे दिया जाता है। एक मारिनारा डिपिंग सॉस के साथ, यह आपके वैलेंटाइन या परिवार के लिए एक मजेदार ऐपेटाइज़र होगा।
क्रिस्पी बेक्ड हार्ट रैवियोली रेसिपी
6. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 1 पौंड घर का बना पास्ता (उपयोग .) यह अंडा नुस्खा)
- १/२ कप मस्कारपोन चीज़
- १/२ कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
- १ कप कटा हुआ परमेसन चीज़
- 1-1/2 से 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताजी तुलसी
- 2 अंडे का सफेद भाग
- 2 कप साबुत गेहूं की ब्रेड या क्रैकर क्रम्ब्स
- 4 बड़े चम्मच मोज़ेरेला चीज़
- 3 चम्मच सूखी तुलसी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- डस्टिंग के लिए कॉर्नमील
- सूई के लिए मारिनारा सॉस
दिशा:
- पास्ता को शीट में रोल करें (रसोई सहायता स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके नंबर 6 या 7 पर सेट करें)। एक नम कपड़े से ढक दें और मस्करपोन, मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ को एक साथ मिलाएँ। ताजा तुलसी और नमक और काली मिर्च में हिलाओ।
- एक समय में एक शीट के साथ काम करते हुए, दिल के आकार के कुकी कटर से दिल के आकार पर मुहर लगाएं। जल्दी से काम करते हुए, लगभग 1-1 / 2 चम्मच फिलिंग को केंद्र में डालें और ऊपर से दूसरा दिल डालें। किनारों को पानी से गीला करें और, एक कांटा का उपयोग करके, किनारों को नीचे दबाएं ताकि उबालते समय भरावन न छूटे। दिलों को तुरंत एक तौलिये से ढक दें ताकि वे सूखें नहीं।
- तब तक दोहराएं जब तक कि सभी पास्ता शीट का उपयोग न हो जाए और भरना समाप्त न हो जाए।
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। दो बड़े बेकिंग शीट को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से चिकना करें और थोड़े से कॉर्नमील से धूल लें।
- उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। नमक डालें और रैवियोली में टॉस करें। लगभग 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे ऊपर न तैरने लगें। नाली और पॅट सूखी।
- अंडे का सफेद भाग मिलाएं और एक उथले कटोरे में रखें। एक दूसरे बाउल में सूखे मसाले, ब्रेडक्रंब और मोजरेला मिलाएं।
- एक बार में, रैवियोली को अंडे की सफेदी में और फिर ब्रेडक्रंब में डुबोएं। घी लगी बेकिंग शीट पर रखें।
- लगभग 10-15 मिनट या क्रिस्पी होने तक बेक करें।
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