नमस्कार, नुटेला प्रेमियों। हर किसी की पसंदीदा छुट्टी, 4/20 के सम्मान में, हमने आपके सभी मुंहासों को ठीक करने के लिए एक स्वप्निल नुस्खा गढ़ा है: a DIY हेज़लनट और चॉकलेट खाद्य प्रसार आप किसी भी चीज़ पर छींटाकशी करना पसंद करेंगे। सचमुच सब कुछ। हम ऐसा कुछ नहीं सोच सकते हैं जिस पर यह अच्छा नहीं लगेगा।
सबसे अच्छी बात यह है कि यह रेसिपी बहुत ही सरल है और आपको केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होगी। आपको 2 कप हेज़लनट्स, 1 कप भारी क्रीम, 1/4 कप नियमित अनसाल्टेड मक्खन कमरे के तापमान पर, 1/4 कप की आवश्यकता होगी। भांग का मक्खन कमरे के तापमान पर, 1 पाउंड सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, 1/4 कप चीनी और 3/4 चम्मच नमक।
ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर गरम करें और हेज़लनट्स को एक बेकिंग शीट पर 13 से 15 मिनट तक बेक करें। बेकिंग के बीच में, हेज़लनट्स को घुमाने के लिए हिलाएं, सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से भूनते हैं।
हेज़लनट्स गहरे भूरे रंग के हो जाएंगे, और जब वे तैयार हो जाएंगे तो खाल अलग होने लगेगी। ठंडा होने दें।
ठंडे मेवे को एक डिश टॉवल में रखें, और छिलकों को अलग करने के लिए एक साथ रगड़ें। आपको इसके कुछ चक्कर लगाने पड़ सकते हैं, एक बार में लगभग एक तिहाई मेवे करना। एक बार जब मेवे छिल जाते हैं, तो उन्हें फूड प्रोसेसर में रखें और चीनी डालें।
खाद्य प्रोसेसर को तब तक पल्स करें जब तक कि मेवे अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं। जितना अधिक आप उन्हें मिलाएंगे, फैलाव उतना ही चिकना होगा। उन्हें थोड़ा कम ब्लेंड करने से थोड़ा चंकी स्प्रेड बनेगा।
चॉकलेट चिप्स को एक गिलास या धातु के कटोरे में डालें, और एक पैन पर उबलते पानी के साथ रखें। चिप्स को पिघलाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
जब चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए, तो इसे आँच से हटा दें, और इसे एक अलग कटोरे में डालें जो संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो। चॉकलेट को पिघलाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला कटोरा पकड़ने के लिए बहुत गर्म होगा, लेकिन आप अभी भी चाहते हैं कि चॉकलेट मक्खन को पिघलाने के लिए पर्याप्त गर्म रहे।
नियमित और भांग का मक्खन डालें, और तब तक मिलाएँ जब तक कि मक्खन पिघल न जाएँ और अच्छी तरह से मिल जाएँ।
क्रीम और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
हेज़लनट और चीनी के मिश्रण में हिलाओ।
4 कप बनाता है। एक सीलबंद कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें।
कैनबिस चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड रेसिपी
पैदावार 4 कप
अवयव:
- 2 कप हेज़लनट्स
- 1 कप भारी क्रीम
- 1/4 कप नियमित अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 1/4 कप भांग का मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 1 पौंड सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
- १/४ कप चीनी
- ३/४ छोटा चम्मच नमक
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर गरम करें और हेज़लनट्स को एक बेकिंग शीट पर 13 से 15 मिनट तक बेक करें। बेकिंग के बीच में, हेज़लनट्स को घुमाने के लिए हिलाएं, सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से भूनते हैं। हेज़लनट्स गहरे भूरे रंग के हो जाएंगे, और जब वे तैयार हो जाएंगे तो खाल अलग होने लगेगी। ठंडा होने दें।
- ठंडे मेवे को एक डिश टॉवल में रखें, और छिलकों को अलग करने के लिए एक साथ रगड़ें। आपको इसके कुछ चक्कर लगाने पड़ सकते हैं, एक बार में लगभग एक तिहाई मेवे करना। एक बार जब मेवे छिल जाते हैं, तो उन्हें फूड प्रोसेसर में रखें और चीनी डालें।
- खाद्य प्रोसेसर को तब तक पल्स करें जब तक कि मेवे अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं। जितना अधिक आप उन्हें मिलाएंगे, फैलाव उतना ही चिकना होगा। उन्हें थोड़ा कम ब्लेंड करने से थोड़ा चंकी स्प्रेड बनेगा।
- चॉकलेट चिप्स को एक गिलास या धातु के कटोरे में डालें, और एक पैन पर उबलते पानी के साथ रखें। चिप्स को पिघलाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
- जब चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए, तो इसे आँच से हटा दें, और इसे एक अलग कटोरे में डालें जो संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो। चॉकलेट को पिघलाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला कटोरा पकड़ने के लिए बहुत गर्म होगा, लेकिन आप अभी भी चाहते हैं कि चॉकलेट मक्खन को पिघलाने के लिए पर्याप्त गर्म रहे।
- नियमित और भांग का मक्खन डालें, और तब तक मिलाएँ जब तक कि मक्खन पिघल न जाएँ और अच्छी तरह से मिल जाएँ।
- क्रीम और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- हेज़लनट और चीनी के मिश्रण में हिलाओ। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।
इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से मई 2016 में प्रकाशित हुआ था।
