ऐसा लगता है कि रेस्तरां समीक्षा वेबसाइट जगरनॉट येल्प एक अतिरिक्त सुविधा जोड़ रही है - स्वास्थ्य रेटिंग। लेकिन ये रेटिंग वास्तव में जनता के लिए कितनी मूल्यवान हैं?
उपभोक्ताओं को उनके द्वारा चुने गए रेस्तरां के बारे में बेहतर निर्णय लेने में मदद करने के प्रयास में, व्यावसायिक रेटिंग वेबसाइट येल्प उनके रेस्तरां समीक्षाओं में एक नई सुविधा जोड़ रही है - स्वास्थ्य स्कोर रेटिंग। यह सुविधा वर्तमान में केवल सैन फ्रांसिस्को और न्यूयॉर्क में उपलब्ध है, जो समझ में आता है क्योंकि इन चीजों में समय लगता है। लेकिन क्या इससे वास्तव में उपभोक्ताओं को मदद मिलेगी?
स्वास्थ्य स्कोर क्या है?
एक स्वास्थ्य स्कोर एक स्वच्छता रेटिंग है। जबकि कानून राज्य द्वारा भिन्न होते हैं, रेटिंग आमतौर पर 100-बिंदु पैमाने पर होती है और रेस्तरां को वर्ष में कई बार निरीक्षण करने और स्कोर पोस्ट करने की आवश्यकता होती है, आमतौर पर जनता के लिए दृश्यमान स्थान पर।
क्या वे वास्तव में उपभोक्ताओं के लिए उपयोगी हैं?
जबकि हम स्वास्थ्य रेटिंग की उपलब्धता के साथ समस्या नहीं लेते हैं, हम उनकी उपयोगिता पर सवाल उठाते हैं। क्योंकि राज्य के कानूनों के लिए रेस्तरां को एक निश्चित मानक को पूरा करने की आवश्यकता होती है, कोई भी रेस्तरां जो खुला है, सिद्धांत रूप में, सैनिटरी होना चाहिए।
एक तथ्य यह भी है कि रेस्तरां की समीक्षा प्रक्रिया चल रही है। साइट पर आपको जो नंबर दिखाई दे रहा है वह उतना ही सटीक है जितना कि वर्तमान डेटा। चूंकि येल्प स्थानीय सरकार की जानकारी पर निर्भर है और सभी सरकारें दक्षता की अलग-अलग दरों पर काम करती हैं, इसलिए आपके द्वारा देखी जाने वाली संख्याओं की सटीकता क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग होगी।
एक और मुद्दा वही पुराना मुद्दा है जो उनके पास हमेशा रहा है। क्या रेस्तरां वास्तव में सैनिटरी हैं या उन्होंने इंस्पेक्टर के लिए सफाई की है? जनता को पता ही नहीं चलता कि स्वास्थ्य निरीक्षक ने अपॉइंटमेंट लिया या रेटिंग औचक निरीक्षण का नतीजा था।
नुकसान के बावजूद, हम सरकारी सूचनाओं को अधिक सार्वजनिक रूप से उपलब्ध कराने के उनके प्रयास के लिए शामिल सरकारों की सराहना करते हैं। यदि वे एक ऐसी प्रणाली के साथ आ सकते हैं जो कम से कम सुनिश्चित करती है कि येल्प को जल्दी से अपडेट किया जाए, तो यह सरकारी पारदर्शिता में एक बड़ी छलांग है।
एक रेटिंग जिसे हम देखना चाहेंगे
यदि आप चाहते हैं कि हम अपने खाने के स्थान के बारे में बेहतर विकल्प चुन सकें, तो पोषण रेटिंग अधिक उपयोगी होगी। जबकि कानून के लिए रेस्तरां को अपने खाद्य पदार्थों की पोषण संबंधी जानकारी प्रकाशित करने की आवश्यकता होती है, यह काफी काम है भोजन की सूची, और यह देखना थोड़ा निराशाजनक है कि आपके बहुत से पसंदीदा 1,000-कैलोरी (या अधिक!) आहार हैं क्रशर
पोषण रेटिंग से केवल ऐसे रेस्तरां का चयन करना आसान हो जाएगा जिसमें अधिक स्वस्थ विकल्प हों आपके रेस्तरां में प्रतिबंधित होने के बजाय एक या दो (अक्सर स्वादहीन) विकल्प उपलब्ध हैं चुनें।
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