मसालेदार एवोकैडो सॉस के साथ ग्रीष्मकालीन वेजी टैकोस - SheKnows

ये टैको सब्जियों से भरे हुए हैं और एक आसान, मलाईदार, मसालेदार एवोकैडो सॉस के साथ सबसे ऊपर हैं। किसे पता था मैक्सिकन खाना इतना स्वस्थ हो सकता है।

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टैकोस आसपास के सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है। लेकिन कभी-कभी वे पनीर, खट्टा क्रीम और मांस से भरे उच्च कैलोरी बम हो सकते हैं। यहां हमने सभी कबाड़ को हटा दिया और इस स्वस्थ संस्करण को बनाया जो पूरी तरह से अपराध-मुक्त है!

समर वेजी टैकोस विद स्पाइसी एवोकाडो सॉस रेसिपी

4 सर्व करता है (प्रति व्यक्ति 2 टैको)

अवयव:

मसालेदार साइट्रस एवोकैडो सॉस के लिए

• 2 छोटे एवोकाडो, छिले हुए, छिलके वाले और कटे हुए
• 1/4 ताजा संतरे का रस
• 1 कप खट्टा क्रीम या सादा ग्रीक योगर्ट
• 1 जलेपीनो काली मिर्च, बीज वाली और कीमा बनाया हुआ
• 1 चम्मच एगेव
• १ नीबू, जूस और जेस्टेड
• 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 छोटा मुट्ठी सीताफल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

टैकोस के लिए

• 8 टैको-आकार के टॉर्टिला
• 1 तोरी, कटा हुआ
• 1 हरी शिमला मिर्च, कटा हुआ
• १ मीठा लाल, कटा हुआ
• १ कप मशरूम, कटा हुआ
• २ छोटे टमाटर, कटे हुए
• रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
• कटा हुआ चेडर चीज़ (वैकल्पिक)

दिशा:

1. एक ब्लेंडर में एवोकैडो सॉस के लिए सभी सामग्री डालें। चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें और एक तरफ रख दें।
2. खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक मध्यम आकार के पैन को स्प्रे करें। मध्यम आँच पर, प्याज, मिर्च, तोरी और मशरूम को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक हल्का सा भूनें।
3. सब्जियों को प्रत्येक टॉर्टिला के बीच विभाजित करें। कटे हुए टमाटर और कटे हुए सलाद के साथ शीर्ष। एवोकाडो सॉस और पनीर से सजाकर तुरंत परोसें।

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