क्रीमी चिकन एनचिलाडा रेसिपी - SheKnows

मैक्सिकन खाना बनाना मुश्किल नहीं है। इन व्यंजनों में स्वादिष्ट और त्वरित एंकिलदास बनाने के लिए जर्रेड साल्सा जैसे शॉर्टकट का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक नुस्खा छह परोसता है, लेकिन यदि आप भीड़ के लिए खाना बना रहे हैं तो आप सामग्री को दोगुना या तिगुना कर सकते हैं।

मलाईदार चिकन और पनीर एनचिलादास

अवयव

• क्रीम चीज़ का 1 (8 औंस) पैकेज
• 1 (10 3/4 औंस) चिकन सूप की क्रीम कर सकते हैं
• १ कप सालसा
• ३ कप कटा हुआ पका हुआ चिकन स्तन मांस
• १२ मकई टॉर्टिला
• १ कप कटा हुआ कोल्बी-जैक चीज़
• काले जैतून का 1 छोटा कैन
• 1/4 कप खट्टा क्रीम

दिशा-निर्देश

1. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
2. मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, क्रीम चीज़, सूप और सालसा को मिलाएं।
3. गरम करें, लगातार चलाते हुए पिघलने और अच्छी तरह मिश्रित होने तक।
4. चिकन में हिलाओ।
5. टॉर्टिला को कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में तब तक गर्म करें जब तक कि आप उन्हें बिना टूटे रोल न कर सकें।
6. प्रत्येक टॉर्टिला को चिकन मिश्रण से भरें; घूमना।
7. बेले हुए टॉर्टिला को हल्के से चुपड़ी हुई 9×13 बेकिंग डिश में रखें।
8. कटा हुआ पनीर के साथ छिड़कें, पूरी तरह से टोरिल्ला को कवर करें।
9. पन्नी के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए बेक करें।
10. यदि वांछित हो, तो काले जैतून और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष।

छह की सेवा करता है।

चंकी चिकन एनचिलादास

अवयव

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• १/४ कप हरा प्याज, कटा हुआ
• १ बड़ा टमाटर, कटा हुआ
• 2 डिब्बे चिकन चंक्स, सूखा हुआ
• १ बड़ा जलेपीनो, कटा हुआ
• १२ मकई टॉर्टिला
• 8 औंस चेडर चीज़, कटा हुआ
• १/२ कप टमाटर की चटनी
• १/२ कप सालसा
• 1/4 कप खट्टा क्रीम
• 1 मध्यम टमाटर, कटा हुआ

दिशा-निर्देश

1. ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें।
2. कड़ाही में तेल गरम करें।
3. प्याज़ डालें और नरम होने तक भूनें।
4. कटा हुआ टमाटर, चिकन के टुकड़े और जलेपीनो डालें। अच्छी तरह गर्म होने तक पकाएं।
5. टॉर्टिला को माइक्रोवेव में कुछ सेकेंड के लिए गर्म करें।
6. प्रत्येक टॉर्टिला को चिकन मिश्रण और कटा हुआ पनीर से भरें; घूमना।
7. बेले हुए टॉर्टिला को हल्के से चुपड़ी हुई 9×13 बेकिंग डिश में रखें।
8. एक बाउल में टोमैटो सॉस और सालसा मिलाएं। एंकिलदास के ऊपर डालें।
9. शेष कटा हुआ पनीर के साथ छिड़के, पन्नी के साथ कवर करें और 25 मिनट के लिए सेंकना करें।
10. खट्टा क्रीम और कटे हुए टमाटर के साथ शीर्ष।

छह की सेवा करता है।

मसालेदार बीफ और बीन एनचिलादास

अवयव

• 1 पौंड ग्राउंड बीफ
• 1 (16 औंस) जार साल्सा
• २ कप पके हुए चावल
• 1 (16 औंस) सेम पिंटो कर सकते हैं
• २ कप चेडर चीज़, कटा हुआ
• १२ मकई टॉर्टिला
• 1/4 कप खट्टा क्रीम

दिशा-निर्देश

1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
2. एक बड़े कड़ाही में, मध्यम आँच पर बीफ़ को अच्छी तरह पकने तक पकाएँ। नाली और कड़ाही पर लौटें।
3. गोमांस में साल्सा का आधा जार डालें। गर्मी कम करें और पांच मिनट तक उबालें।
4. चावल में हिलाओ। कुक और हलचल जब तक तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 10 मिनट।
5. सेम में हिलाओ और पांच मिनट अतिरिक्त मिनट गरम करें।
6. गर्मी से निकालें और 1 कप पनीर में हलचल करें।
7. टॉर्टिला को माइक्रोवेव में कुछ सेकेंड के लिए गर्म करें।
8. प्रत्येक टॉर्टिला को मिश्रण से भरें; घूमना।
9. बेले हुए टॉर्टिला को हल्के से चुपड़ी हुई 9×13 बेकिंग डिश में रखें।
10. शेष साल्सा के साथ शीर्ष।
11. पन्नी के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए बेक करें।
12. खट्टा क्रीम से गार्निश करें।

छह की सेवा करता है।

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