जीएफ फ्राइडे: ग्रिल्ड चिकन, भुना हुआ टमाटर और परमेसन के साथ स्पेगेटी स्क्वैश - शेकनोस

जब तक आप इसे स्पेगेटी स्क्वैश के साथ नहीं बनाते तब तक इसे नकली बनाना मुझे पसंद है। जब किसी चीज़ के नाम पर स्पेगेटी होती है, तो उसे व्यावहारिक रूप से एक इतालवी व्यंजन की तरह माना जाता है।

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अब तक आपने शायद स्पेगेटी स्क्वैश की कोशिश की है, और यदि संयोग से आपने नहीं किया है, तो आपको इसकी आवश्यकता है। स्पेगेटी स्क्वैश पकाने के बाद, यह वेजी असली सौदे की तरह दिखती है कि इसे इतालवी तरीके से इलाज करने में मज़ा आता है।

यह स्क्वैश बहुमुखी है और सभी प्रकार के सॉस के साथ अच्छी तरह से काम करता है। लाल चटनी में मशरूम सोचो; मक्खन और लहसुन; या पेस्टो। मुझे इसे रोस्टेड टोमैटो सॉस, परमेसन और बेसिल के साथ परोसना पसंद है, क्योंकि यह हल्का होने के साथ-साथ जायकेदार और बेदाग इटालियन है। मैंने अतिरिक्त स्वाद और पदार्थ के लिए ग्रिल्ड चिकन को मिश्रण में डाला। यह भोजन हल्का, स्वादिष्ट और तैयार करने में मजेदार है।

नोट: ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से लेकर सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।

ग्रील्ड चिकन, भुना हुआ टमाटर और परमेसन रेसिपी के साथ स्पेगेटी स्क्वैश

स्पेगेटी स्क्वैश भुने हुए टमाटरों के इस मिश्रण से लाभान्वित होते हैं जो एक हल्की चटनी और परमेसन चीज़ बनाते हैं। ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और मसाले इस मज़ेदार व्यंजन में और भी अधिक स्वाद लाते हैं।

सेवा करता है 2

तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: 40-50 मिनट | कुल समय: ५० मिनट-१ घंटा

अवयव:

• 1 स्पेगेटी स्क्वैश
• 2 चिकन ब्रेस्ट (लगभग 1 पाउंड), 1 इंच तक मोटा
• 2 मध्यम आकार के टमाटर, बड़े टुकड़ों में कटे हुए
• १/४ कप परमेसन चीज़, और गार्निश के लिए अतिरिक्त
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
• १/२ चम्मच नमक, और अंतिम मसाला के लिए अतिरिक्त
• १/२ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, साथ ही अंतिम सीज़निंग के लिए अतिरिक्त
• १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
• 3-4 तुलसी के पत्ते, रिबन में कटे हुए

दिशा:

1. ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट पहले से गरम करें।
2. स्क्वैश को सावधानी से आधी लंबाई में काटें। अगर इसे काटना बहुत मुश्किल है, तो इसे पहले 3 से 4 मिनट के लिए पूरी तरह से माइक्रोवेव कर लें।
3. किसी भी बीज और रेशेदार भागों को निकाल लें। बीजों को सुरक्षित रखें और बाद में नाश्ते के रूप में खाने के लिए भून लें।
4. एक बेकिंग पैन में लगभग १/४ कप पानी डालें, जिसकी उंची भुजाएँ हों, जो नीचे को ढकने के लिए पर्याप्त है। स्क्वैश के हलवे कटे हुए हिस्से को पैन में रखें, और इसे हल्के से पन्नी से ढक दें। 40 से 50 मिनट तक या फोर्क टेंडर होने तक बेक करें। ओवन से निकालें, और स्क्वैश को स्पर्श करने के लिए ठंडा होने दें। ओवन के तापमान को 450 डिग्री F पर समायोजित करें।
5. जब आप स्क्वैश पकड़ सकते हैं, तो इसे खड़े हो जाओ ताकि स्टेम पक्ष ऊपर हो। ऊपर से नीचे की ओर नीचे की ओर गति में अंदर की ओर खुरचने के लिए एक कांटे का उपयोग करें। स्क्वैश स्ट्रिंग "स्पेगेटी" स्ट्रैंड बनाएगा। इन्हें एक बाउल में रखें, और अलग रख दें।
6. जब स्क्वैश पक रहा हो, चिकन ब्रेस्ट के दोनों किनारों को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल से कोट करें, और 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन करें।
7. चिकन को एक इनडोर ग्रिल पैन या पाणिनी ग्रिल पर हर तरफ 6 से 8 मिनट तक या पक जाने तक पकाएं। FDA अनुशंसा करता है कि a चिकन के लिए सुरक्षित आंतरिक तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट है, जैसा कि मांस थर्मामीटर से मापा जाता है।
8. चिकन के पक जाने पर उसे हटा दें, ढक दें और गर्म होने के लिए रख दें.
9. जब ओवन तैयार हो जाए, तो कटे हुए टमाटर को बेकिंग शीट पर डालें और बचे हुए बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। एक या दो बार टॉस करते हुए पकाएं, जब तक कि टमाटर बहुत नरम और रसीले न हो जाएं। वे थोड़ा कारमेलाइज्ड भी हो सकते हैं। उन्हें ओवन से निकालें, और उन्हें गर्म रखें।
10. स्पेगेटी स्क्वैश में लगभग 1 बड़ा चम्मच पानी डालें, और लगभग 90 सेकंड या गर्म होने तक माइक्रोवेव करें। निकाल कर एक बड़े बाउल में डालें। १/४ कप पार्मेसन चीज़, टमाटर, लाल मिर्च के गुच्छे और अतिरिक्त नमक और काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए टॉस करें। चिकन को स्ट्रिप्स में काटें, और उन्हें स्पेगेटी स्क्वैश मिश्रण के साथ टॉस करें।
11. अतिरिक्त पार्मेसन चीज़ से सजाएँ, और गरमागरम परोसें।

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