'सभी चीजों के लिए सीजन टिस कद्दू! कद्दू के हलवे से लेकर कद्दू के सूप तक, डीप ऑरेंज विंटर स्क्वैश कई शरद ऋतु व्यंजनों के लिए एक पोषक तत्व-घने घटक है। इस शाकाहारी कद्दू की रोटी में समृद्ध और स्वादिष्ट डार्क चॉकलेट चंक्स और गर्म मसाले हैं। बस अपनी रसोई से ताजा बेक्ड सुगंध की गहरी सांस लेने से आपको खुशी होगी कि गर्मी खत्म हो गई है और शरद ऋतु आ गई है।
'सभी चीजों के लिए सीजन टिस कद्दू! कद्दू के हलवे से लेकर कद्दू के सूप तक, डीप ऑरेंज विंटर स्क्वैश कई शरद ऋतु व्यंजनों के लिए एक पोषक तत्व-घने घटक है। इस शाकाहारी कद्दू की रोटी में समृद्ध और स्वादिष्ट डार्क चॉकलेट चंक्स और गर्म मसाले हैं। बस अपनी रसोई से ताजा बेक्ड सुगंध की गहरी सांस लेने से आपको खुशी होगी कि गर्मी खत्म हो गई है और शरद ऋतु आ गई है।
कद्दू डार्क चॉकलेट ब्रेड
पैदावार १ रोटी
अवयव:
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- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई अलसी
- ६ बड़े चम्मच गुनगुना पानी
- २-१/४ कप सफेद साबुत गेहूं का आटा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
- 1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ मसाला
- उदार चुटकी पिसी इलायची
- 1 कप दानेदार चीनी
- १/२ कप नारियल का तेल, गरम किया हुआ
- १ कप शुद्ध कद्दू
- 1/3 कप सेब का रस
- १ कप दरदरी कटी हुई डार्क चॉकलेट
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दिशा:
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- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और एक 5×9 इंच के लोफ पैन को ग्रीस कर लें।
- एक छोटी कटोरी में, सन और पानी मिलाएं। 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
- एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी, अदरक, जायफल, ऑलस्पाइस और इलायची को एक साथ फेंट लें।
- पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडअप मिक्सर के कटोरे में, तेल और चीनी मिलाएं। मिक्स करने के लिए मीडियम पर ब्लेंड करें. कद्दू और सेब का रस डालें और मिलाने के लिए ब्लेंड करें। अलसी का मिश्रण डालें और मिलाने के लिए ब्लेंड करें।
- आटे का मिश्रण डालें और धीमी आँच पर गीला होने तक मिलाएँ, फिर मध्यम आँच तक बढ़ाएँ और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- कटी हुई चॉकलेट में हिलाओ। लोफ पैन में बैटर डालें।
- ६० से ६५ मिनट तक या बीच में डाला गया केक टेस्टर साफ होने तक बेक करें।
- १५ मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा करें।
- 15 मिनट के लिए वायर रैक पर पलटें और ठंडा करें।
- काट कर गरमागरम परोसें।
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और अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी बेकिंग रेसिपी!
