हमारी थाली में कोई उबाऊ सैंडविच नहीं है। इन सुपर-मसालेदार चिकन निविदाओं को एक ताजा दही सॉस के साथ जोड़ा जाता है और एक गर्म टोस्टेड पीटा में परोसा जाता है।
संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है
भारतीय मसाले मेरे पसंदीदा स्वादों में से कुछ हैं। मसालेदार, सुगंधित और ओह बहुत स्वादिष्ट। मेरे पति करी के सबसे बड़े प्रशंसक नहीं हैं, लेकिन मैं धीरे-धीरे उन्हें जटिल स्वाद की सराहना करने के लिए प्रेरित कर रही हूं। अब, जबकि आप आसानी से अपना खुद का करी मसाला मिश्रण बना सकते हैं, मुझे इसे स्टोर पर खरीदना सबसे आसान लगता है। मुझे इसे पीटा में परोसना भी पसंद है, क्योंकि आप इस सैंडविच को सुपर फुल भर सकते हैं और इसके गिरने की चिंता नहीं कर सकते।
मलाईदार दही सॉस के साथ मसालेदार चिकन करी-भरवां पिटा नुस्खा
पैदावार 2
अवयव:
- १/४ कप जैतून का तेल
- १ नींबू, रस
- 1 नींबू, ज़ेस्टेड
- 2 बड़े चम्मच करी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च, वैकल्पिक
- 1 चम्मच कोषेर नमक
- 6 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट टेंडर
- 1 (7 औंस) कंटेनर सादा ग्रीक योगर्ट
- 1 छोटा चम्मच करी पाउडर
- १ छोटा चम्मच श्रीराचा सॉस
- कोलेस्लो मिक्स
- 2 मिनी पिटा जेब
दिशा:
- एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में, तेल, नींबू का रस, लेमन जेस्ट, करी पाउडर, लाल मिर्च और कोषेर नमक डालें। गठबंधन करने के लिए व्हिस्क।
- चिकन टेंडर्स में जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए टॉस करें। प्लास्टिक रैप से ढक दें, और रात भर बैठने दें।
- एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में, ग्रीक योगर्ट, करी पाउडर और श्रीराचा सॉस को एक साथ मिलाएं। कवर करें, और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
- अपनी ग्रिल को मध्यम आँच पर प्रीहीट करें, और अपने चिकन को पूरी तरह से पकने तक, लगभग 8 मिनट तक ग्रिल करें।
- सावधानी से अपने पिटे खोलें, उन्हें दही की चटनी के साथ मसल लें, उन्हें मुट्ठी भर कोलेस्लो मिश्रण से भरें, और उन्हें प्रति पीटा 3 निविदाओं के साथ भरें।
- अतिरिक्त दही सॉस या श्रीराचा सॉस के साथ बूंदा बांदी, अगर वांछित।
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