बेकन सब कुछ बेहतर बनाता है। हमने बेकन में छोटे अलग-अलग मीटरोव लपेटे और क्रिस्पी होने तक बेक किए।
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मीटलाफ हमेशा मेरे पसंदीदा भोजन में से एक रहा है। आप इसे पनीर के साथ भरकर या सालसा के साथ टॉप करके भी इसे बदल सकते हैं। हालाँकि, इसे जैज़ करने का मेरा पसंदीदा तरीका है कि इसे मोटे कटा हुआ बेकन में लपेटकर। यह नमकीन, नमकीन है और पार्टी में एक अच्छा स्मोक्ड स्वाद लाता है। इसे और भी खास बनाने के लिए, मैंने इसके ऊपर बटर-सॉटेड मशरूम और शार्प गोरगोन्जोला चीज़ डाल दी।
मिनी बेकन-लिपटे मीटलोव्स रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 1-1 / 2 पाउंड मांस का मिश्रण (गोमांस, वील और सूअर का मांस मिश्रण)
- 1 बड़ा अंडा
- 1/2 प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 2 डंठल अजवाइन, कीमा बनाया हुआ
- 1 कप पूरा दूध
- १ कप इटालियन ब्रेडक्रंब
- 1 बड़ा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4 मोटी स्लाइस बेकन
- 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1 पौंड कटा हुआ मशरूम
- १/३ कप क्रम्बल किया हुआ गोर्गोन्जोला चीज़
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े कटोरे में, मीटलाफ मिश्रण, अंडा, प्याज, अजवाइन, दूध, ब्रेडक्रंब, वोरस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। अपने हाथों का उपयोग करके, मांस को पूरी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं।
- मांस को ४ बराबर भागों में बाँट लें। अंडाकार रोटियों में आकार दें।
- प्रत्येक पाव रोटी के चारों ओर बेकन का 1 टुकड़ा लपेटें और तैयार बेकिंग शीट में जोड़ें।
- लगभग 45 मिनट तक बेक करें जब तक कि बेकन कुरकुरा न हो जाए और मांस पूरी तरह से पक न जाए। ओवन से निकालें और मशरूम तैयार करते समय गर्म रखें।
- जबकि मांस का आटा आराम कर रहा है, मक्खन को एक बड़े कड़ाही में पिघलाएं और मशरूम डालें। नमक और काली मिर्च डालकर नरम होने तक भूनें।
- मांस के ऊपर मशरूम डालो और गोर्गोन्जोला पनीर के साथ छिड़के। गरमागरम परोसें।
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