पिछले कुछ वर्षों में, पोषण विशेषज्ञ क्विनोआ जैसे प्राचीन अनाज के स्वास्थ्य लाभों की प्रशंसा करते रहे हैं। लेकिन वे इस बारे में बहुत कुछ नहीं कहते कि उन्हें अपने दैनिक भोजन में कैसे शामिल किया जाए। क्विनोआ के रहस्य को इसका उपयोग करने से न रोकें! यहां कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप इस स्वादिष्ट अनाज को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
क्विनोआ का उपयोग क्यों करें?
पिछले कुछ वर्षों में, पोषण विशेषज्ञों और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों के बीच "क्विनोआ" शब्द उछाला गया है। लगभग एक आधुनिक तरीका है, लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभ और बहुमुखी प्रतिभा को अक्सर इस तरह से समझाया नहीं जाता है कि समझना। कई अन्य अनाजों की तरह, क्विनोआ को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसका मतलब है कि आपके घर के चारों ओर एक बॉक्स रखना निश्चित रूप से काम आएगा। लेकिन कुछ अन्य अनाजों के विपरीत, क्विनोआ प्रोटीन का एक अविश्वसनीय स्रोत है, और यह लस मुक्त है। यह एक अद्वितीय पौष्टिक स्वाद और दानेदार बनावट भी प्रदान करता है जो आपको कहीं और नहीं मिल सकता है। इसके अलावा, यह जल्दी पक जाता है और है
चाबुक करना आसान जितना आप उम्मीद कर सकते हैं। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप अपने दैनिक आहार में क्विनोआ को शामिल करना शुरू कर सकते हैं।सलाद
क्विनोआ शायद सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है कि इसे सलाद में कितनी अच्छी तरह शामिल किया जा सकता है। इसका हल्का क्रंच और अखरोट का स्वाद सब्जियों के मिश्रण में एक विशेष गुण जोड़ता है जो अन्य अनाज नहीं करता है। प्रेरणा की तलाश? कोशिश करो एवोकैडो क्विनोआ सलाद. अन्य सलादों के विपरीत, जहां लेट्यूस विल्ट हो सकता है और ड्रेसिंग के साथ मिश्रित होने पर गीला हो सकता है, क्विनोआ सलाद अधिक समय तक ताजा रहता है। यह उन्हें एक उत्कृष्ट कार्य दोपहर का भोजन बनाता है। आप एक रात पहले एक बैच कोड़ा मार सकते हैं और काम करने के लिए अपने साथ इसका एक कंटेनर ले सकते हैं। यह आपको खूबसूरती से भर देगा और आनंद लेने के लिए माइक्रोवेव की आवश्यकता नहीं है। यह कहीं भी ले जाने के लिए एकदम सही भोजन है!
बर्गर
वैसे तो आपने सलाद में क्विनोआ का इस्तेमाल करने के बारे में सुना होगा, लेकिन यह कम ही पता है कि इस अनाज का इस्तेमाल मीट-फ्री और ग्लूटेन-फ्री बर्गर बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इसके अलावा, चूंकि क्विनोआ प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इसलिए बनाना क्विनोआ बर्गर इसका मतलब यह नहीं है कि आपको स्वस्थ आहार के उस महत्वपूर्ण घटक को याद करना होगा। तो अगली बार जब आपके पास बारबेक्यू के लिए लोग हों, तो आप किसी भी आहार प्रतिबंध पर आ सकते हैं!
पके हुए माल
हालांकि आमतौर पर एक छोटे, गोल अनाज के रूप में देखा जाता है, क्विनोआ को जई जैसे उत्पाद में बदल दिया जा सकता है जिसे क्विनोआ फ्लेक्स कहा जाता है। और ओट्स की तरह, पके हुए माल में इस्तेमाल होने पर ये फ्लेक्स बहुत अच्छे होते हैं। हमें विश्वास नहीं है? इसे दे दें क्रैनबेरी केला क्विनोआ ब्रेड एक कोशिश।
कुछ मजा करें
क्विनोआ को अपने आहार में शामिल करना आसान हो जाता है जब आप इसे सिर्फ एक और अनाज के रूप में सोचने लगते हैं। चावल के ऊपर अपने चिकन डिश को परोसने के बजाय, इसे क्विनोआ के ऊपर परोसें। कूसकूस सलाद बनाने के बजाय, एक क्विनोआ बनाएं। यह प्राचीन अनाज अद्वितीय, स्वादिष्ट और बहुमुखी है, इसलिए इसके साथ मज़े करें, और अपने दैनिक खाना पकाने में इसका उपयोग करने के लिए नए और रोमांचक तरीके खोजें। आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
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