खाना बनाना पेटू घर पर भोजन के लिए एक भाग्य खर्च नहीं करना पड़ता है। अपनी अगली तनख्वाह खर्च किए बिना पेटू भोजन बनाने के लिए आप सरल, सूक्ष्म चीजें कर सकते हैं।
हम सभी चाहते हैं कि हमारे पास शानदार, स्वस्थ और संतोषजनक भोजन बनाने के लिए एक रसोइया हो, लेकिन दुर्भाग्य से हम में से अधिकांश के लिए यह वास्तविकता नहीं है। केवल खाने के बजाय स्वादिष्ट भोजन जब आप एक विशेष रात्रिभोज के लिए बाहर जाते हैं, तो कुछ सरल तरकीबों के साथ लुक और स्वाद बनाएं, जो उन लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जो बजट पर घर पर पांच सितारा स्वादिष्ट भोजन खाना चाहते हैं।
प्रस्तुति मायने रखती है
जब पेटू की बात आती है, तो यह न केवल स्वाद के बारे में है, बल्कि प्रस्तुति के बारे में भी है। पाक कला पेटू एक अनुभव है - और प्रस्तुति भाग ऐसा कुछ नहीं है जिसे हल्के में लिया जाता है। यहां तक कि मैकरोनी और पनीर का एक कटोरा भी 10 गुना बेहतर दिखता है अगर इसे ताजा परमेसन के साथ छिड़का जाता है, ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष पर रखा जाता है और कोने में स्थित ताजा अजमोद का एक टुकड़ा होता है। अपने भोजन को अधिक प्रस्तुत करने योग्य बनाने के कुछ सरल तरीके यहां दिए गए हैं:
- प्लेट का आकार उस भोजन के अनुपात में रखें जो आप परोस रहे हैं।
- सादे, सफेद प्लेटों का प्रयोग करें ताकि भोजन पर ध्यान केंद्रित किया जा सके।
- मुख्य पकवान को प्लेट के सामने की ओर रखें।
- ताजा तुलसी, चिव्स या विशेष रूप से कटी हुई सब्जियों जैसे गार्निश का प्रयोग करें।
एक समर्थक की तरह सीजन
बिना ज्यादा खर्च किए भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटियां और मसाले एक बेहतरीन तरीका हैं। यदि भोजन को अच्छी तरह से सीज किया जाता है, तो यह तुरंत अधिक अनोखा, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बन जाता है। चूंकि सीज़निंग भोजन एक कला रूप है, इसलिए इसमें महारत हासिल करने से पहले इसका अभ्यास करने की आवश्यकता है। आरंभ करने के लिए, इन युक्तियों का पालन करें:
- जब भोजन लगभग हो चुका हो, तो उसमें जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ, जिससे स्वाद पक न जाए।
- मांस पकाते समय जल्दी मसाले डालें, जिससे मांस को स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित करने का समय मिल सके।
- जो आपको अच्छा लगता है उसे जोड़कर प्रयोग करें, भोजन को बर्बाद करने से बचने के लिए बस एक बार में केवल थोड़ा सा जोड़ना सुनिश्चित करें (आप हमेशा अधिक जोड़ सकते हैं लेकिन आप कम नहीं जोड़ सकते)।
- नमक डालना न भूलें - नमक खाने की कड़वाहट को कम करते हुए खाने का स्वाद बढ़ाता है।
कई पाठ्यक्रम तैयार करें
पेटू के बारे में सोचते समय, कई पाठ्यक्रमों के बारे में सोचें। भोजन को पेश करने से पहले कुछ त्वरित और आसान ऐपेटाइज़र के साथ एक हार्दिक सलाद के साथ भोजन शुरू करें। कई पाठ्यक्रम होने से, आप प्रत्येक भोजन को कम पका सकते हैं क्योंकि भरने के लिए और विकल्प होंगे।
शराब के बारे में जानें
शराब एक बहुत महंगा शौक हो सकता है, इसलिए विनो के बारे में जानने की उम्मीद में कई तरह की हाई-एंड बोतलें न खरीदें। इसके बजाय, लगभग $ 5 के लिए एक मूल वाइन गाइड में निवेश करें। यह आपको दिखाएगा कि कुछ व्यंजनों के साथ कौन सी वाइन सबसे अच्छी है, और आप अपने निजी बजट के आधार पर एक बोतल खरीद सकते हैं। याद रखें, यह विवरण है, न कि डॉलर जो आपको एक पेटू भोजन और शराब विशेषज्ञ बनाते हैं।
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