स्लाव के लिए कटा हुआ गोभी गर्मियों के लिए आदर्श है, लेकिन जब मौसम ठंडा हो जाता है तो ठंडे साइड डिश इसे नहीं काटते हैं। क्रसफेरस वेजीज़ के अपने कोटे को बनाए रखने के लिए, ओवन चालू करें और रात के खाने के साथ लाल गोभी के मोटे स्लाइस को भूनें। निविदा, हल्का भूरा, और यहां तक कि मीठा, भुना हुआ गोभी जल्दी से आपके पसंदीदा शीतकालीन व्यंजनों में से एक बन जाएगा।
स्लाव के लिए कटा हुआ गोभी गर्मियों के लिए आदर्श है, लेकिन जब मौसम ठंडा हो जाता है तो ठंडे साइड डिश इसे नहीं काटते हैं। क्रसफेरस वेजीज़ के अपने कोटे को बनाए रखने के लिए, ओवन चालू करें और रात के खाने के साथ लाल गोभी के मोटे स्लाइस को भूनें। निविदा, हल्का भूरा, और यहां तक कि मीठा, भुना हुआ गोभी जल्दी से आपके पसंदीदा शीतकालीन व्यंजनों में से एक बन जाएगा।
भुनी हुई लाल पत्ता गोभी
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- 1 सिर लाल गोभी, 1-1 / 2-इंच स्लाइस में काट लें
- ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा:
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- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
- गोभी के स्लाइस को जैतून के तेल से ब्रश करें (एक जैतून का तेल मिस्टर सबसे अच्छा काम करता है लेकिन एक ब्रश भी ठीक काम करेगा)।
- एक बेकिंग शीट पर गोभी को एक परत में रखें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
- 15 मिनट के लिए भूनें और स्लाइस को पलटने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। एक और 10 मिनट के लिए या गोभी के मुरझाने और हल्के भूरे रंग के होने तक भूनें।
- अगर आप पत्ता गोभी को ज्यादा देर तक पकाते हैं, तो बाहरी पत्ते कुरकुरे हो जाएंगे - जो कि सब्जी खाने का एक स्वादिष्ट तरीका भी है।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश रेसिपी!
