टेकआउट पास करें, और धीमी कुकर में अपना खुद का एशियाई रात्रिभोज बनाएं - तैयारी के लिए 15 मिनट हर समय आपको चाहिए।
मैं एक व्यस्त माँ और पत्नी हूँ, और कभी-कभी मुझे ऐसा भोजन चाहिए जो न केवल तेज़ हो बल्कि सुपर आसान भी हो। मैंने अपने हाथ में कुछ ऑर्गेनिक चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल किया और इसे अपने धीमी कुकर में ताज़ी कटी हुई सब्जियों और एक स्वादिष्ट अदरक-सोया सॉस के साथ पकाने के लिए जोड़ा। यह इतना सरल है।
आप चाहें तो इस व्यंजन को पके हुए सफेद या भूरे चावल या क्विनोआ के ऊपर भी परोस सकते हैं। अपनी प्लेट को भुने हुए काजू, पतले-पतले हरे प्याज और ताजी थाई तुलसी से सजाएं। यह बहुत अच्छा बचा हुआ बनाता है और टेकआउट की तुलना में बहुत अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि आप सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं।
धीमी कुकर में अदरक-काजू चिकन रेसिपी
कटे हुए चिकन और ताजी सब्जियों को मीठी और नमकीन अदरक-सोया सॉस में धीमी गति से पकाया जाता है और पके हुए चावल के ऊपर भुने हुए काजू के साथ परोसा जाता है।
6 को परोसता हैं
तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: 6 घंटे | कुल समय: 6 घंटे 15 मिनट
अवयव:
मुर्गे के लिए
- 3 बड़े ऑर्गेनिक चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ
- 2 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- १/४ कप कद्दूकस की हुई गाजर
सॉस के लिए
- ३/४ कप कम सोडियम सोया सॉस
- 1/2 कप कच्चा शहद
- 1 बड़ा चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक
- 2 बड़े चम्मच मीठी मिर्च की चटनी
- १ नीबू, जूस
- 2 बड़े चम्मच राइस वाइन विनेगर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
सेवारत के लिए
- ताजा उबले हुए सफेद या भूरे चावल
- भुने हुए काजू
- ताजा थाई तुलसी, बारीक कटा हुआ
- ताज़ा धनिया
दिशा:
- धीमी कुकर के कटोरे में, कटा हुआ चिकन और सब्जियां रखें।
- एक बाउल में सॉस की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- चिकन और सब्जियों के ऊपर सॉस डालें और कुकर का ढक्कन लगा दें। 6 घंटे के लिए कम पर पकाने के लिए टाइमर सेट करें।
- उबले हुए चावल को प्लेट या कटोरे में बांट लें। चावल के ऊपर अदरक चिकन डालें।
- भुने हुए काजू, ताजी सीताफल और पतले कटे हुए थाई बेसिल से गार्निश करें। सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।
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