आमतौर पर, मल्टीटास्किंग मुख्य बावर्ची मेजबान, कार्यकारी निर्माता, लेखक, मॉडल और माँ पद्मा लक्ष्मी काफी व्यस्त कार्यक्रम रखती हैं। लेकिन हाल ही में वह अपने नए संस्मरण का भी प्रचार कर रही है, और फिर भी किसी तरह उसने हमें यह बताने का समय दिया कि वह खुद को और अपनी बेटी को कैसे खिलाती है।
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यहां बताया गया है कि पद्मा हमें बताती है कि जब वह अपने दम पर होती है तो वह खुद को ईंधन देती है।
जब मैं घर पर होता हूं, तो मेरे जाने-माने व्यंजन आमतौर पर वही होते हैं जिन्हें मैं बचपन में खाकर बड़ा हुआ था: खिचड़ी, बहुत सारी सब्जियों के साथ दाल और चावल का दलिया, या थायर सदाम, एक स्वादिष्ट दही चावल। यह मेरी आत्मा के भोजन का संस्करण है! मैंने अपने नए खाद्य संस्मरण में दोनों व्यंजनों के व्यंजनों को शामिल किया, प्यार, नुकसान, और हमने क्या खाया.
और जब वह अपनी बेटी कृष्णा के साथ होती है, तो यहाँ वे एक साथ क्या करते हैं।
मैं और मेरी बेटी घर पर ज्यादातर पौधे आधारित आहार खाते हैं। उसके पसंदीदा व्यंजनों में से एक को नसी गोरेंग, या बालिनीस फ्राइड राइस कहा जाता है। यह बहुत सारी शिमला मिर्च, प्याज, गाजर, ताजी हरी मिर्च, लहसुन और अदरक के साथ एक सब्जी हलचल-तलना है। मैं इसे अपने पद्मा के जमे हुए चावल के आसान विदेशी चयन से थाई चमेली चावल के साथ परोसता हूं। वे जैविक, लस मुक्त हैं, जीएमओ के बिना बने हैं और [हैं] केवल तीन मिनट में तैयार हैं।
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नीचे पद्मा की बाली फ्राइड राइस रेसिपी देखें।
बाली फ्राइड राइस (नसी गोरेंग) रेसिपी
अवयव:
- 2 बड़े चम्मच कनोला तेल
- १/२ कप कटी हुई शिमला मिर्च
- १/२ कप कटे प्याज
- १/२ कप कद्दूकस की हुई गाजर
- १ छोटा चम्मच कटी हुई ताजी हरी मिर्च
- 1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- १ छोटा चम्मच अदरक की जड़
- 10 औंस पद्मा का आसान विदेशी थाई चमेली चावल या 2 कप पका हुआ चमेली चावल
- 2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
- १/४ कप ताजा कटा हुआ पुदीना या हरा धनिया
- १ - २ बड़े चम्मच ताजा नीबू का रस
- 2 अंडे
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक कड़ाही में, कैनोला तेल गरम करें, और हरी मिर्च, लहसुन और अदरक के साथ कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज और गाजर को भूनें।
- ईज़ी एक्सोटिक थाई जैस्मीन राइस को माइक्रोवेव में ३ मिनट के लिए गरम करें।
- कड़ाही में होइसिन सॉस डालें, और सब्जियों को समान रूप से कोट करने के लिए हिलाएं, फिर पैन में थाई जैस्मीन चावल डालें, स्वादानुसार नमक के साथ। हलचल।
- भुने तिल के तेल में बूंदा बांदी। कटा हुआ पुदीना या सीताफल और नीबू के रस से गार्निश करें और हिलाएं।
- एक अलग पैन में, थोड़े से कनोला तेल में 2 अंडों को आसानी से तलें या तलें। अंडे को चावल के ऊपर परोसें, या चावल में मिलाएँ।
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