एक शाकाहारी नाश्ते के लिए वास्तव में क्या खाता है? - वह जानती है

क्या आप स्वादिष्ट स्वस्थ नाश्ते के विचारों की तलाश कर रहे हैं या सिर्फ कुछ शाकाहारी कोशिश करना चाहते हैं? अपना दिन शुरू करने के लिए यहां पांच सुपर-आसान, शाकाहारी-अनुकूल व्यंजन हैं।

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जब मैं मुख्य रूप से शाकाहारी था, तो मैंने अक्सर खुद को शाकाहारी खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करते हुए पाया और महसूस किया कि मैं उनसे कितना प्यार करता हूँ। कभी-कभी जब लोग "शाकाहारी" शब्द सुनते हैं, तो वे रोते हैं और सोचते हैं, "आप क्या खाते हैं, बिल्कुल?" यहाँ मैंने लिया है बिना झंझट के, पूरी तरह से शाकाहारी नाश्ता साझा करके पौधे आधारित व्यंजनों के साथ अपने दिन की शुरुआत करने का अनुमान लगाएं विकल्प। अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप स्वाद या सामग्री को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। कौन जानता था कि शाकाहारी खाना इतना आसान हो सकता है?

सेवा करता है 2

अवयव:

• 1 केला, मसला हुआ
• १/२ कप ग्लूटेन-मुक्त झटपट ओट्स
• 2 बड़े चम्मच चिया सीड्स
• 2 बड़े चम्मच पिसी हुई अलसी
• ३/४ कप वेनिला बादाम दूध
• 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
• चुटकी समुद्री नमक
• मेपल सिरप या एगेव मीठा करने के लिए

दिशा:

1. एक बाउल में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. रात भर फ्रिज में ढककर रख दें।
3. परोसने से पहले फिर से मिलाएं, और ताजे फल, मेवा और मेपल सिरप से गार्निश करें।

सेवा करता है 2

अवयव:

• 2 स्लाइस अंकुरित अनाज की रोटी
• 1 पका हुआ एवोकाडो, खड़ा और कटा हुआ
• ताजी पिसी मिर्च
• समुद्री नमक

दिशा:

1. ब्रेड को टोस्टर में गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।
2. एवोकाडो के स्लाइस को ब्रेड के 2 स्लाइस के बीच विभाजित करें, और काली मिर्च और समुद्री नमक के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
3. त्रिकोण में काटें, और परोसें।

युक्ति: यह रेसिपी नीचे दी गई टोफू स्क्रैम्बल रेसिपी के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।

सेवा करता है 2

अवयव:

• १/२ कप फ्रोजन ड्रैगन फ्रूट प्यूरी
• 1 केला
• १/४ कप ताज़ा अनानास
• १/२ कप ताजा संतरे का रस
• 1 बड़ा चम्मच कच्चा एगेव अमृत

दिशा:

1. सभी सामग्री को हाई-स्पीड ब्लेंडर जैसे विटामिक्स में मिलाएं।
2. उच्च पर ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए और कोई गांठ न रह जाए।
3. स्मूदी को 2 छोटे बाउल में बाँट लें।
4. चाहें तो ताजे फल, ग्रेनोला, बीज या नट्स से गार्निश करें।

सेवा करता है 2

अवयव:

• 1 (6 औंस) कंटेनर वेनिला नारियल का दूध आधारित दही
• 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
• 3 बड़े चम्मच चिया सीड्स
• 1 कप वेनिला बादाम या काजू दूध
• वांछित मिठास के आधार पर 1-2 चम्मच शुद्ध मेपल सिरप या कच्चा एगेव
• 1/2 ताजा आम, कटा हुआ
• २ताजे कीवीफ्रूट, कटा हुआ
• १ केला, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच भांग के बीज (वैकल्पिक)

दिशा:

1. एक बाउल में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. रात भर फ्रिज में ढककर ठंडा करें।
3. परोसने से पहले फिर से मिलाएँ, और हलवे को 2 कटोरे में बाँट लें।
4. ताजे आम, कीवीफ्रूट, केला और भांग के बीज से गार्निश करें। तत्काल सेवा।

4-6 परोसता है

अवयव:

• 1 (16 औंस) पैकेज अतिरिक्त फर्म अंकुरित टोफू, क्रम्बल (मैंने ट्रेडर जो के ब्रांड का इस्तेमाल किया)
• 1 बड़ा चम्मच ऑर्गेनिक नारियल तेल
• 1 हरी शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 1 लाल शिमला मिर्च कटी हुई
• 1 छोटा लाल प्याज, कटा हुआ
• १ कप मशरूम, कटा हुआ
• १/२ कप मकई के दाने
• १/४ कप बारीक कटा हुआ हरा प्याज
• 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
• मसाला के लिए नमक और काली मिर्च
• 1/4 कप पौष्टिक खमीर (वैकल्पिक)

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में, नारियल का तेल और टोफू डालें और टोफू को भूरा होने तक पकाएँ।
2. सभी सब्जियां और सीज़निंग डालें, और अतिरिक्त ७ से ८ मिनट या सब्ज़ियों के नरम होने तक पकाएँ।
3. एवोकैडो टोस्ट के साथ गर्मागर्म परोसें, या यदि वांछित हो, तो शाकाहारी बर्टिटोस में भरने के रूप में उपयोग करें।

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