झींगा और सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट एशियाई हलचल-तलना नूडल डिश। आपके पास जो सब्जियां हैं उन्हें एक साथ रखें और एक त्वरित एशियाई भोजन बनाएं।
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जब हम टेक-आउट ऑर्डर करते हैं तो हम सभी एक अच्छे स्टिर-फ्राई नूडल डिश का आनंद लेते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि आपके फ्रिज में स्वादिष्ट भोजन के लिए सभी सामग्री हो सकती है?
झींगा और सब्जियों की रेसिपी के साथ स्टिर-फ्राई नूडल्स
सेवा करता है 2
अवयव:
- 5 औंस सूखे अंडे के नूडल्स
- 3.5 औंस पालक (या कोई भी पत्तेदार हरी सब्जियां), कटा हुआ
- 1 बड़ा गाजर, जुलिएनड
- 4 औंस फर्म टोफू, डाइस्ड
- 12 टुकड़े झींगा, खोलीदार और अवशोषित
- १/२ प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कुचला हुआ
- १ स्प्रिंग अनियन, कटा हुआ
- अंगूठे के आकार का ताजा अदरक, छिलका और कद्दूकस किया हुआ या बहुत बारीक कटा हुआ
- ४ बड़े चम्मच सोया सॉस
- ३ बड़े चम्मच मिरिन
- 2 बड़े चम्मच शहद
- तिल का तेल
- मूंगफली या वनस्पति तेल
- भुने तिल
- मिर्च
दिशा:
- नूडल्स को उबलते पानी में डालें और पैकेट के निर्देशों के अनुसार पकाएं। छानकर ठंडे पानी की कटोरी में डालें. फिर से छान लें। थोड़ा सा तिल का तेल छिड़कें और एक तरफ रख दें।
- एक छोटी कटोरी में सोया सॉस, मिरिन, शहद और 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल मिलाएं। रद्द करना।
- अपनी कड़ाही या सॉस पैन को मूंगफली के तेल से गर्म करें। लहसुन और प्याज में टॉस करें।
- जब उनका रंग बदल जाए तो झींगा डालें। एक दो मिनट के लिए टॉस करें।
- गाजर, टोफू और अदरक डालें। लगभग 3 मिनट तक टॉस करें।
- पालक, हरे प्याज़ और नूडल्स डालें। नूडल्स के पक जाने तक टॉस करें।
- सॉस डालें और नूडल्स को अच्छी तरह से कोट करने दें। कुछ काली मिर्च छिड़कें।
- आग बंद कर दें। भुने तिल छिड़कें।
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