क्या आप 2012 की शुरुआत चमकती त्वचा, अधिक ऊर्जा और शायद तराजू को कुछ पाउंड हल्का करने के साथ करना चाहेंगे? ईट-क्लीन डाइट श्रृंखला के लेखक टोस्का रेनो मदद करना चाहते हैं। ईट-क्लीन कार्यक्रम के बारे में कुछ प्रश्नों के साथ शेकनोज ने ईमेल के माध्यम से रेनो से संपर्क किया।
दुबली काया के लिए साफ खाएं
रेनो कहते हैं, "ईटिंग क्लीन खाने का एक जीवनशैली तरीका है जो पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी तरह से तैयार और सावधानीपूर्वक तैयार किए गए पूरे भोजन को खाने से आपको अपने स्वास्थ्य, फिटनेस और दुबले शरीर को फिर से हासिल करने में मदद करता है।" "आप प्रति दिन छह छोटे भोजन खाते हैं जो तीन घंटे अलग होते हैं। प्रत्येक भोजन पोषण से भरा होता है, जिससे शरीर अधिक की तलाश करने के बजाय संतुष्ट हो जाता है। चयापचय को तेज करने और वसा जलाने के लिए आदर्श ईंधन संयोजन के लिए लीन प्रोटीन को जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ जोड़ा जाता है।"
स्वच्छ भोजन कार्य योजना
वास्तविक, संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर जोर देने के साथ, व्यस्त महिलाओं के लिए स्वच्छ भोजन करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। यदि आपके पास खरीदारी करने या पकाने के लिए अधिक समय नहीं है, तो रेनो चिकन का एक बैच बनाने के लिए सप्ताहांत पर दोपहर का समय चुनने का सुझाव देती है। स्तन, उबली हुई सब्जियों की अतिरिक्त मदद और ब्राउन राइस की सामान्य मात्रा को दोगुना - "और आप के लिए जाने के लिए तैयार हैं सप्ताह। यदि आप अपना भोजन स्वयं तैयार नहीं कर सकते हैं, तो उन किराने की दुकानों पर खरीदारी करें जो तैयार मांस, सब्जियां और अनाज प्रदान करते हैं और उन्हें भोजन के समय तैयार करते हैं। जब वह विशेष रूप से समय के लिए दबाया गया, रेनो पानी से भरा कूलर, कठोर उबले अंडे, साबुत फल, बेबी गाजर और अन्य कच्ची सब्जियां, कच्चे मेवे और/या प्राकृतिक अखरोट का एक जार ले जाता है मक्खन।
चीनी साफ़ करें
ईटिंग क्लीन शुरू करने के लिए, रेनो नौकरी के सबसे कठिन हिस्से से शुरुआत करने की सलाह देती है:
चीनी की पहचान करें और यह आपके खाने में कहां मौजूद है और इसे खत्म कर दें। यह एक चुनौती है, लेकिन अगर आप इसे कर सकते हैं, तो यह वजन घटाने, बेहतर स्वास्थ्य, बढ़ी हुई ऊर्जा और बहुत कुछ के मामले में सबसे बड़ा इनाम भी लाता है।
अस्वास्थ्यकर पेय छोड़ें
फिर सभी खाली-कैलोरी पेय जो आप पी रहे हैं, विशेष रूप से सोडा और फलों के रस को साफ़ करना शुरू करें, और उन्हें साफ, फ़िल्टर्ड पानी से बदलें। प्रति दिन कम से कम तीन लीटर पिएं।
कचड़े को बाहर निकालें
इसके बाद, प्रसंस्कृत, पैकेज्ड, जंक और कचरा खाद्य पदार्थों के अपने अलमारी को साफ़ करें। उन्हें केवल प्राकृतिक, संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों से बदलें और परिणाम आने के लिए तैयार हो जाएं। इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा।
स्लिम और स्वस्थ होने की भावना का आनंद लें
रेनो नोट करती है, "आप खा सकते हैं बुफे में कोई कुकी, मिठाई या भोग उतना अच्छा नहीं है जितना पतला और स्वस्थ लगता है।" "मैं 200 पाउंड से अधिक वजन वाली वह मोटापे से ग्रस्त मां रही हूं। मैंने खुद को बीमार खा लिया। मैंने खुद मोटा खा लिया। भयानक था। ईटिंग क्लीन उस बीमारी को मजबूत स्वास्थ्य से बदल देता है। एक बार फिर से स्वास्थ्य, ऊर्जा, जीवन शक्ति और आप के सर्वोत्तम संस्करण के पूर्ण अधिकार में होना अभूतपूर्व है। कुछ भी नहीं धड़कता है। और शुरू होने में देर नहीं हुई है। मैं 39 वर्ष का था जब मैंने ईटिंग क्लीन बनाया और खुद को पतला करने की योजना का पालन किया। मैं इसे 12 साल बाद भी कर रहा हूं और मैंने अपना वजन नियंत्रण में रखा है और उम्र को कम रखा है। मैं सभी को स्वच्छ खाने के द्वारा खुद को एक मौका देने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। आप निराश नहीं होंगे।"
रेनो की नवीनतम पुस्तक, बस नियम!, एक संक्षिप्त, आसान पठन है, जिसका उद्देश्य उन लोगों के लिए है जो जल्दी से एक स्वस्थ जीवन शैली का पीछा करने के लिए एक सुलभ तरीका चाहते हैं।
टोस्का रेनो के पेस्टो-स्टफ्ड पोर्टोबेलो पिज्जा
अवयव:
- 4 पोर्टोबेलो मशरूम कैप्स
- 1/2 कप तुलसी नींबू पेस्टो (नीचे नुस्खा)
- 4 औंस ताजा मोज़ेरेला, 1/4-इंच मोटा कटा हुआ
- 4 कैंपारी टमाटर या अन्य बेल-पके हुए टमाटर
दिशा:
- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें।
- एक सूप चम्मच का उपयोग करके, पोर्टोबेलो कैप्स के नीचे से गलफड़ों को खुरचें और त्यागें। प्रत्येक मशरूम कैप में 2 बड़े चम्मच पेस्टो फैलाएं। मोज़ेरेला और टमाटर के स्लाइस के साथ शीर्ष, प्रत्येक मशरूम के शीर्ष को कवर करने के लिए पर्याप्त है।
- पिज्जा को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि मोजरेला पिघल न जाए और मशरूम पक न जाएं लेकिन फिर भी अपना आकार बनाए रखें (लगभग 10 मिनट)।
तुलसी नींबू पेस्टो
अवयव:
- लहसुन की 3 बड़ी कलियाँ
- १/४ कप पाइन नट्स
- 3 कप तुलसी के ताजे पत्ते
- १/२ नींबू का रस और उत्साह
- ३/४ छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/8 छोटा चम्मच ताजी काली मिर्च
- २ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- १/४ कप ताज़ा कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो रेजियानो
दिशा:
- एक खाद्य प्रोसेसर में, कटा हुआ होने तक लहसुन और पाइन नट्स को दाल दें। तुलसी, नींबू का रस, लेमन जेस्ट, नमक और काली मिर्च डालें। कटा हुआ होने तक पल्स।
- जबकि प्रोसेसर चल रहा है, जैतून के तेल में तब तक प्रवाहित करें जब तक कि पेस्टो मिश्रित और काफी चिकना न हो जाए। पार्मिगियानो रेजियानो डालें और मिलाने तक पल्स करें। पेस्टो को एक सप्ताह तक के लिए रेफ्रिजरेट किया जा सकता है।
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