हम सभी जानते हैं कि नाश्ता नहीं छोड़ना है, लेकिन अगर आप गर्मियों के लिए कुछ किलो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो आपको क्या खाना चाहिए?
नाश्ते के ये तीन विकल्प कोड़ा मारना आसान है और, यदि आप उनसे चिपके रहते हैं, तो वे आपके लक्ष्य वजन तक पहुँचने में आपकी मदद करेंगे।
हम सभी ने अनगिनत बार सुना है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। लेकिन अगर आप वजन घटाने के मिशन पर हैं, तो कुछ भी हड़पने के लिए पर्याप्त नहीं है ताकि आप "उपवास तोड़ दें"। मानो या न मानो, आप जो कुछ भी खाने के लिए चुनते हैं, वह आपके शरीर को बाकी दिन के लिए सेट करता है, जिसका अर्थ है कि यह उन जिद्दी किलो को पकड़ने या खोने के बीच का अंतर हो सकता है। नाश्ते के ये तीन विकल्प आपके मेटाबॉलिज्म को शुरू करेंगे, कैलोरी ब्लास्ट करेंगे और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको दिन का सामना करने के लिए आवश्यक ईंधन और ऊर्जा प्रदान करेंगे और रास्ते में अच्छे भोजन विकल्प बनाएंगे। ये सभी व्यंजन एक परोसते हैं, इसलिए यदि आपका साथी/मित्र/माँ भी तेजी से अपना वजन कम करना चाहता है, तो मात्रा को दोगुना कर दें!
पावर बेरी स्मूदी
यह एक बढ़िया विकल्प क्यों है: नट्स, फल और दूध के संयोजन के लिए धन्यवाद, यह वसा जलने वाली स्मूदी आपको दोपहर के भोजन तक भर देगी। इस स्मूदी के अवयवों को विशेष रूप से चुना गया है क्योंकि उनके पास वे गुण हैं जिनकी आपको आवश्यकता है यदि आप अपने चयापचय को बढ़ाना चाहते हैं और कुछ अतिरिक्त सामान बहाते हैं। नट्स में स्वस्थ वसा होता है, जबकि पतली चमड़ी वाले जामुन एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं। दूध आपके पाचन तंत्र में मदद करता है, और दालचीनी आपके रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद करती है, जिसका अर्थ है कि आप दोपहर 3 बजे उस चॉकलेट बार की लालसा नहीं करेंगे।
अवयव:
- 2 ब्राज़ील नट्स
- 2 बादाम
- मुट्ठी भर ब्लूबेरी और रसभरी
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 गिलास जई, चावल या बादाम का दूध
- वैकल्पिक: 2 बड़े चम्मच प्राकृतिक दही (यदि संभव हो तो जैविक)
दिशा:
- एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं।
- एक लम्बे गिलास में परोसें और तुरंत पी लें।
पालक और टमाटर आमलेट
यह एक बढ़िया विकल्प क्यों है: "बड़े" नाश्ते का एक स्वस्थ संस्करण वे कैफे में परोसते हैं, इस आमलेट में पोषक तत्व वास्तव में आपको दिन के लिए स्थापित करेंगे। अंडे प्रोटीन से भरे होते हैं, जो धीरे-धीरे ऊर्जा छोड़ते हैं और भूख के दर्द से निपटने और दुबली मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं - और सुंदर दुबले अंग कौन नहीं चाहते हैं? पालक एक "सुपरफूड" एक कारण से है: फाइबर से भरा हुआ, यह आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करेगा और अहम, नियमित। अंत में, तेल और टमाटर स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सिडेंट का सही संतुलन प्रदान करते हैं जिनकी आपको हर दिन आवश्यकता होती है।
अवयव:
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 बेल टमाटर, बीज रहित और कटा हुआ
- बेबी पालक का 1 छोटा बैग
- 4 फ्री-रेंज (ऑर्गेनिक) अंडे
दिशा:
- एक बड़े नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। लगभग चार या पांच मिनट के लिए मध्यम आंच पर टमाटर को धीरे से भूनें। (भले ही आप तल रहे हों, जैतून का तेल वसा के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, इसलिए यह आपके डाइटिंग प्रयासों को बिल्कुल भी खराब नहीं करेगा।)
- पालक डालकर तब तक पकाएं जब तक वह गलने न लगे।
- नमक और काली मिर्च के साथ अंडे मारो। फिर, उन्हें पैन में डालें। पैन को झुकाने की कोशिश करें ताकि मिश्रण समान रूप से वितरित हो (आखिरकार, भोजन का आनंद लेने के लिए प्रस्तुति बहुत महत्वपूर्ण है)।
- लगभग दो मिनट के बाद, ऑमलेट के आधे हिस्से को पलट दें।
- एक और दो से तीन मिनट तक पकाते रहें।
क्विनोआ दलिया
यह एक बढ़िया विकल्प क्यों है: क्विनोआ वह अनाज है जिसमें यह सब होता है। प्रोटीन और बहुत कम कार्ब्स के साथ पैक किया गया, यह सफेद और साबुत अनाज के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन है और इस तरह, इसे नाश्ते के दलिया से लेकर सलाद और स्टिरफ्राई तक हर चीज में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह नाश्ता व्यंजन आपको उस फूला हुआ, अत्यधिक पूर्ण एहसास के साथ छोड़े बिना आपको भर देगा। ब्लूबेरी महिलाओं के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक हैं, उनके एंटीऑक्सिडेंट और अपेक्षाकृत कम फ्रक्टोज के स्तर के कारण, जबकि दालचीनी स्वाद जोड़ती है और पूरे दिन चीनी की लालसा को कम करती है।
अवयव:
- 2 कप कम वसा वाला दूध (यदि डेयरी हमेशा आपसे सहमत नहीं होती है, तो बादाम, चावल या बकरी का दूध लें)
- १ कप क्विनोआ, धुला हुआ
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 कप ताजा ब्लूबेरी
दिशा:
- एक छोटे सॉस पैन में दूध को उबाल लें।
- क्विनोआ डालें और उबाल आने दें।
- आँच को कम कर दें और पैन को ढक दें। तब तक उबालें जब तक कि तीन-चौथाई दूध अवशोषित न हो जाए (इसमें लगभग १० से १५ मिनट लग सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने किस तरह का दूध इस्तेमाल किया है)।
- दालचीनी में हिलाओ।
- ढक कर तब तक पकाएं जब तक कि लगभग सारा दूध सोख न ले (जिसमें और पांच से आठ मिनट लग जाएं)।
- ब्लूबेरी में हिलाओ और अतिरिक्त 30 सेकंड के लिए पकाएं।
- यदि आप चाहें तो अतिरिक्त दालचीनी और ब्लूबेरी के साथ परोसें।
आपने नाश्ते के इन विकल्पों के बारे में क्या सोचा? क्या आपके पास कोई अन्य स्वस्थ नाश्ता है जिसे आप साझा करना चाहते हैं?
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