इन दिनों समय की कमी में कौन नहीं है? जब भोजन के समय की बात आती है, तो बच्चे मदद करना चाहते हैं और यह आपके लिए एक सांस लेने और अपने बच्चों को अधिक जिम्मेदारी और भोजन के विकल्प देने का एक सही अवसर है। अपने मूत के लिए पौष्टिक, स्वादिष्ट भोजन विकल्पों के लिए इन व्यंजनों का पालन करें। कुंजी तैयारी है। सब्जियों को समय से पहले धोने, काटने और काटने से लेकर, उपयोगी सामग्री के साथ अपने रेफ्रिजरेटर को स्टॉक करने तक, आपका परिवार कुछ ही समय में स्वस्थ और खुशी से खा रहा होगा।
बीफ, यह रात के खाने के लिए क्या है!
रोस्ट बीफ रैप्स
राष्ट्रीय पशुपालन संघ सिर्फ बच्चों के लिए एक सुपर आसान और स्वस्थ, प्रोटीन से भरपूर रैप लेकर आया है! ध्यान दें कि अगर बच्चे अपनी रचना समाप्त नहीं कर सकते हैं तो इन लपेटों को रात भर रखने के लिए प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटा जा सकता है।
अवयव
- डेली रोस्ट बीफ़ के स्लाइस
- १/२ कप कटी हुई ब्रोकली
- 2 बड़े चम्मच कम वसा वाले रैंच ड्रेसिंग (या कोई भी ड्रेसिंग जो आपका बच्चा पसंद कर सकता है)
- 2 बड़े चम्मच कम वसा वाला व्हीप्ड क्रीम चीज़
- 1 आटा टॉर्टिला (दर्जनों स्वाद हैं, जैसे कि साबुत गेहूं, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, पालक, आदि)
दिशा-निर्देश
- एक मध्यम कटोरे में 1/2 कटी हुई ब्रोकली और एक बड़ा चम्मच रैंच ड्रेसिंग रखें। समान रूप से कोट करने के लिए 2 कांटे के साथ टॉस करें।
- एक छोटी कटोरी में क्रीम चीज़ और शेष बड़े चम्मच रैंच ड्रेसिंग रखें। वायर व्हिस्क से अच्छी तरह मिला लें।
- टॉर्टिला को कटिंग बोर्ड या अन्य सपाट सतह पर रखें। टॉर्टिला पर स्पैचुला की मदद से 1 बड़ा चम्मच व्हीप्ड क्रीम चीज़ फैलाएं।
- क्रीम पनीर के ऊपर एक समान परत में भुना हुआ बीफ़ स्लाइस की वांछित मात्रा रखें।
- ब्रोकली के दूसरे आधे हिस्से को रोस्ट बीफ़ के ऊपर रखें। ब्रोकली के मिश्रण को चम्मच के पिछले हिस्से की मदद से एक समान परत में फैलाएं।
- निचले किनारे से शुरू करते हुए, टॉर्टिला को कसकर ऊपर रोल करें ताकि फिलिंग संलग्न हो।
- (वैकल्पिक) इस चरण के लिए वयस्क सहायता की आवश्यकता है। चाकू का उपयोग करके, रैप्स को 1-1 / 2-इंच चौड़े टुकड़ों में काट लें या उन्हें तिरछे आधे में काट लें।
बैगेल सैंडविच, बीलेनबर्ग शैली
बैगल्स सभी को पसंद होते हैं। तट से लेकर तट तक, ये एक ऐसी विनम्रता है जिसका हर उम्र आनंद उठाती है। रविवार की सुबह जमे हुए बैगेल को चबाने वाले बच्चों से लेकर वयस्कों और उनके बैगेल और खूनी तक, बैगेल सैंडविच एक आसान भीड़ आनंददायक है।
अवयव
- Bagel (पूर्व-टुकड़ा या पूर्व-कटा हुआ खरीदें; कोई भी स्वाद काम करता है: सब कुछ, प्याज, तिल, खसखस, दालचीनी, किशमिश, आदि)
- मलाई पनीर
- लॉक्स (यदि आपका बच्चा साहसी है... या पका हुआ सामन आज़माएँ, जिसे स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है और दो दिन पहले तक प्रशीतित किया जा सकता है, लेकिन ताज़ा, बेहतर)
- एवोकैडो (पहले से पतले 2 सेमी स्ट्रिप्स में कटा हुआ)
- टमाटर (पहले से कटा हुआ और किसी भी प्रकार का काम करेगा: रोमा, चेरी, आदि)
- प्याज (रिंगलेट, लाल, पीले या सफेद प्याज में पहले से कटा हुआ)
- खीरा (पहले से 1 सेंटीमीटर के गोल टुकड़ों में कटा हुआ)
- केपर्स
- क्रीम पनीर (अपने परिवार के विवेक पर चुनें; चिव, सादा, व्हीप्ड, आदि)
दिशा-निर्देश
- बैगेल के हिस्सों को प्लेट पर ऊपर की ओर रखें।
- बैगेल पर वांछित क्रीम चीज़ (सामान्य रूप से 1 बड़ा चम्मच प्रति आधा) फैलाएं।
- लॉक्स जोड़ें (यदि आपका बच्चा चाहता है, तो तालू को इस स्वाद के लिए गर्म होने में थोड़ा समय लगता है) या सैल्मन स्ट्रिप्स।
- बैगेल के प्रत्येक आधे हिस्से पर एवोकाडो, टमाटर, खीरा, प्याज और केपर्स रखें।
- एक विशाल माउथफुल के लिए, बैगेल हिस्सों को टॉपिंग के साथ मिलाएं, या प्रत्येक आधे को अलग से खाएं।
अपने बच्चे के लिए टकसाल छोड़ना न भूलें। सब कुछ बैगेल, प्याज क्रीम पनीर और अतिरिक्त प्याज के साथ बीलेनबर्ग-शैली बैगेल सैंडविच कुछ ड्रैगन सांस में परिणाम देगा। यदि आप शेष दिन मानव के किसी अन्य रूप के आसपास रहने की योजना बनाते हैं, तो अल्टोइड्स, टकसाल टिक-टैक या स्टारलाईट टकसालों की सिफारिश की जाती है। मैंने तीन साल की उम्र में ये बैगेल सैंडविच बनाना शुरू कर दिया था, मेरी माँ के पास अभी भी तस्वीरें हैं!
कचरा पास्ता सलाद
अपने ही घर में पिकनिक। समय से पहले तैयार करें और पासा करें और आपका बच्चा बढ़िया लंच या डिनर व्यंजनों का मास्टर हो सकता है। रंगीन सामग्री और एक चटपटी ड्रेसिंग के साथ, यह स्वादिष्ट मिश्रण पेट को खुश कर देगा। अपने बच्चे के लिए सब्जियों को पहले से धोकर काट लें और आसानी से प्लास्टिक बैग या टपरवेयर में स्टोर कर लें।
अवयव
- ३ - ४ कप ठंडा पास्ता (पकाया जा सकता है और समय से ३ दिन पहले तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। इसे अलग रखने के लिए थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और ज्यादा गूदा नहीं)। इष्टतम पोषण लाभों के लिए, होल व्हीट पेन या स्पाइरल का उपयोग करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए लंबे, सीधे नूडल्स से बचें।
- सब्जियों का पूर्व-कट वर्गीकरण, आपके बच्चे की रुचि के अनुसार लगभग 1/3 कप; निम्नलिखित को छोटे क्यूब्स में काट लें- लाल मिर्च, गाजर, ब्रोकोली, टमाटर, प्याज या स्कैलियन, अजवाइन, बेबी कॉर्न, हथेली के दिल, जैतून
- न्यूमैन की अपनी इतालवी सलाद ड्रेसिंग के 4 बड़े चम्मच
- क्यूब्ड डेली मीट (टर्की, सलामी, हैम) या पहले से पका हुआ टोफू
- 1 कप पनीर, जो भी आपके बच्चे को सबसे ज्यादा पसंद हो
दिशा-निर्देश
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, पहले से बना हुआ पास्ता रखें।
- सलाद ड्रेसिंग के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। अच्छे से घोटिये।
- वांछित सभी सब्जी सामग्री जोड़ें और दो बड़े चम्मच के साथ टॉस करें।
- डेली मीट और/या टोफू और चीज़ डालें।
- बची हुई सलाद ड्रेसिंग में मिलाएं और अच्छी तरह टॉस करें।
- खाएं! यह सलाद एक एयरटाइट कंटेनर में तीन दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और परिवार के सदस्यों के लिए दोपहर के भोजन के लिए बहुत अच्छा है।
एक लॉग पर चींटियों को भूल जाओ, जीवों के एक शक्तिशाली जंगल के बारे में सोचो!
वुडलैंड वंडर स्नैक्स!
लॉग पर चींटियाँ मज़ेदार, चतुर और स्वादिष्ट होती हैं। अब, शानदार विचार को अगले स्तर पर ले जाएं। अपने बच्चे को खाने योग्य कीड़ों के साथ उनकी कल्पना और स्वाद कलियों का पता लगाने दें।
भृंग/सामग्री
- पटाखे (रिट्ज या कोई गोलाकार पटाखा)
- हम्मस (कोई भी स्वाद)
- किशमिश
- पतली स्ट्रिप्स में गाजर (एक वयस्क द्वारा पूर्व-कटा हुआ)
- लाल मिर्च की बहुत छोटी, पतली स्ट्रिप्स (1 सेमी)
- बादाम (1 प्रति बग)
दिशा-निर्देश
- पटाखों के ऊपर एक चम्मच ह्यूमस डालें।
- पहले से कटी हुई गाजर की 4 पट्टियों को पटाखों पर चिपका दें जहाँ भृंग के पैर जा सकते हैं।
- कीड़ों की आंखों के लिए हम्मस में दो किशमिश रखें।
- भृंग के होठों के लिए लाल मिर्च को हुमस में रखें।
- छोटी पूंछ के लिए बादाम को बग की पीठ पर रखें।
- कीड़े पर चबाना!
कैटरपिलर / सामग्री
- एवोकाडो (वयस्क एवोकाडो को इस प्रकार तैयार करते हैं: एवोकाडो को गड्ढे में डालें, आधा काट लें, त्वचा को हटा दें, फिर एवोकाडो के प्रत्येक आधे हिस्से को तिहाई में काट लें। इन्हें आसानी से रात भर फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। यदि अनुमति हो तो बड़े बच्चे एवोकाडो काटने के लिए एक सुस्त चाकू का उपयोग कर सकते हैं)
- अजवाइन पहले से पतली ३ सेमी स्ट्रिप्स में (८ - १० प्रति कैटरपिलर) कटी हुई
- गाजर पहले से पतली ३ सेंटीमीटर स्ट्रिप्स (२ प्रति कैटरपिलर) में कटी हुई
- अनार के बीज (2 प्रति बग)
दिशा-निर्देश
- एवोकाडो को कैटरपिलर के शरीर के लिए एक प्लेट पर रखें।
- पैरों को बनाने के लिए पहले से कटी हुई अजवाइन को एवोकैडो के किनारों पर लंबाई में रखें।
- दो एंटेना के लिए एवोकाडो बॉडी के शीर्ष पर गाजर स्ट्रिप्स चिपकाएं।
- अनार के दानों को दो आंखों के लिए एवोकाडो के सामने रखें।
- इस शानदार रचना पर नाश्ता करें।
तितलियाँ / सामग्री
- सेब (सेब जितना बड़ा होगा, उतना ही अच्छा होगा। प्री-स्लाइस या सेब कटर से आसानी से किया जा सकता है)
- मूंगफली का मक्खन (लगभग 1 बड़ा चम्मच प्रति तितली)
- मंदारिन नारंगी स्लाइस
- कीवी (छोटे हलकों में पहले से कटी हुई)
- केला (छोटे, पतले हलकों में पहले से काटा हुआ)
- किशमिश (प्रत्येक तितली के लिए 2)
- रास्पबेरी विनैग्रेट ड्रेसिंग या एक मीठा सलाद ड्रेसिंग (1 बड़ा चम्मच)
दिशा-निर्देश
- एक प्लेट में सेब के दो स्लाइस एक दूसरे के सामने रखें।
- सेब के दो स्लाइस अलग करें और तितली के शरीर के लिए मूंगफली के मक्खन की एक परत बनाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
- एक मज़ेदार डिज़ाइन बनाने के लिए मैंडरिन संतरे के स्लाइस, कीवी और केले को पंखों (सेब के स्लाइस) पर रखें।
- आंखों के लिए दो किशमिश को पीनट बटर बॉडी के ऊपर रखें।
- एक रचनात्मक डिजाइन पैटर्न के लिए तितली के शरीर पर एक कांटा या चम्मच के साथ सलाद ड्रेसिंग को बूंदा बांदी करें।
मूंगफली की सूई की चटनी के साथ वियतनामी स्प्रिंग रोल
रेस्टोरेंट में पसंदीदा परिवार, कैटी ह्यूम, शेफ/. के मालिक स्टिर कुकिंग स्कूल बच्चों के लिए घर पर आजमाने के लिए एक सरल नुस्खा लेकर आया है।
स्प्रिंग रोल्स के लिए सामग्री
- 3 औंस, चावल सेंवई (समय से पहले पकाया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में एक कटोरे में रखा जा सकता है। बस वयस्कों को नूडल्स के ऊपर वास्तव में गर्म पानी डालने के लिए कहें और इसे ३० मिनट तक बैठने दें, फिर छान लें)
- चावल के रैपर, 8.5-इंच व्यास
- 8 बड़े पके हुए झींगे - छिलका उतारकर, आधा काटकर (माता-पिता दो दिन पहले तक पका सकते हैं)
- 2 बड़े चम्मच ताजी तुलसी (कुछ तने और पत्ते)
- 2 बड़े चम्मच ताजा पुदीना (कुछ तने और पत्ते)
- 2 बड़े चम्मच ताजा सीताफल (कुछ तने और पत्ते)
- 4 लेट्यूस के पत्ते (लगभग 2 इंच 2 इंच वर्ग बनाने के लिए तोड़े जा सकते हैं)
- ४ गाजर बारीक कटी हुई
पीनट डिपिंग सॉस के लिए सामग्री
- सिंक से 1 कप गर्म पानी (कुछ भी ज्यादा गर्म नहीं)
- १ कप चिकना पीनट बटर
- १/४ कप चीनी
- 3 बड़े चम्मच चावल का सिरका
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च ?अक्स (छोटे बच्चों के लिए, आप इस सामग्री को रोकना चाह सकते हैं)
स्प्रिंग रोल निर्देश
- एक कटोरी में गर्म पानी भरें।
- एक रैपर को नरम करने के लिए 10 सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोएं। पानी से निकालें और रैपर को काम की सतह पर रख दें।
- केंद्र में एक पंक्ति में, 2 झींगा आधा, एक मुट्ठी सेंवई, कुछ तुलसी, पुदीना और सीताफल के पत्ते, गाजर और फिर लेट्यूस रखें, प्रत्येक तरफ लगभग 2 इंच खुला छोड़ दें।
- खुले हुए पक्षों को अंदर की ओर मोड़ें, फिर आवरण को कसकर रोल करें, अंत में लेट्यूस से शुरू करें।
- 8 स्प्रिंग रोल बनाने के लिए शेष सामग्री के साथ दोहराएं।
- सर्व करने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें।
मूंगफली की सूई की चटनी
- एक मिक्सिंग बाउल में सभी सामग्री को मिला लें।
- चिकना होने तक एक बड़े कांटे के साथ मिलाएं।
- स्प्रिंग रोल के साथ परोसें।
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