जॉन लीजेंड और क्रिसी टेगेन ने #relationshipgoals का प्रतीक बनाना जारी रखा है, जैसा कि क्रिसी को जॉन के क्रिसमस प्रेजेंट द्वारा सिद्ध किया गया है: एक विशाल सनकी पनीर पहिया।
यादृच्छिक लगता है, मुझे पता है, लेकिन यह मूल रूप से एक पनीर प्रेमी का सपना सच होता है (इसलिए, हर किसी का)। एक पनीर का पहिया पार्मिगियानो-रेजिग्नेओ का एक पूर्ण दौर है जिसे आंशिक रूप से एक कटोरे में खोखला कर दिया जाता है। इसका इस्तेमाल करने के लिए आप पास्ता या रिसोट्टो को प्याले के अंदर रखें और गरमागरम टॉस करें खाना जबकि पनीर धीरे-धीरे पिघलता है और पास्ता के साथ मिल जाता है। जैसा कि क्रिसी प्रक्रिया के बारे में कहते हैं: "यह मुझे भावुक कर देता है।" मैं भी, क्रिसी!
कार्बनारा पोर्न
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पहले तो मुझे और आश्चर्य हुआ कि अमेरिका में पनीर के विशाल पहिये से भोजन परोसना अधिक आम नहीं है, क्योंकि हम पनीर के दीवाने हैं। लेकिन तब मुझे पता चला कि उनकी कीमत कितनी है! यहां नई इच्छा सूची आइटम के बारे में 6 आकर्षक तथ्य दिए गए हैं जिनके बारे में आपको सांता को बताने की आवश्यकता है, स्टेट.
1. इस तरह से पास्ता बनाना कहा जाता है डल्ला फॉर्मा, और यह इटली में उपयोग की जाने वाली एक वास्तविक तकनीक है। कभी-कभी चीज़ों को अच्छा और नमकीन बनाने में मदद करने के लिए पास्ता को फेंकने से पहले पनीर को भी फ्लेम्ब्ड किया जाता है। अविश्वसनीय, है ना?
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2. वे महंगे हैं। Amazon.com पर, Parmigiano-Reggiano. का 80 पाउंड का पहिया आपको $2,788 वापस सेट कर देगा. कम से कम शिपिंग केवल $ 3.99 है... या आप अंततः उस कॉस्टको सदस्यता को प्राप्त कर सकते हैं जिसका अर्थ आप साइन अप करना चाहते हैं और $ 900 के सौदे की कीमत के लिए 72-पाउंडर खरीदना चाहते हैं।
3. कम से कम आपको अपने पैसे का मूल्य मिलता है। आप लगभग प्राप्त कर सकते हैं एक पहिए में से २५० सर्विंग्स.
4. उन्हें साफ रखना आसान है। परोसते समय बस सारा खाना और पिघला हुआ पनीर निकाल दें। फिर एक नम कपड़े से इंटीरियर को पोंछें इसे लपेटकर वापस फ्रिज में रखने से पहले।
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5. पनीर के पहिये एक रेस्तरां में दो से तीन महीने तक चलते हैं। उस बिंदु पर, आमतौर पर नीचे स्क्रैपिंग से बहुत पतला हो जाता है। आकार के आधार पर और आप इसका कितनी बार उपयोग करते हैं, आपका अधिक समय तक चल सकता है।
6. यह तब भी उपयोगी है। आप अपने खाने के ऊपर बचा हुआ पनीर जब चाहें कद्दूकस कर सकते हैं। यहाँ कोई शिकायत नहीं!
मुझे यह भी आश्चर्य है कि पनीर के पहिये से परोसे जाने पर और क्या अद्भुत होगा। तले हुए अंडे? मूल रूप से कोई तली हुई सब्जियां? मसले हुए आलू? स्टेक युक्तियाँ? संभावनाएं अनंत हैं।
मैं आप लोगों के बारे में नहीं जानता, लेकिन भले ही यह एक सच्चा निवेश होगा, फिर भी पनीर का पहिया बचत के लायक एक पाक पुरस्कार हो सकता है।
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