अक्टूबर 4 राष्ट्रीय वोदका दिवस है, और हम शेफ मार्कस सैमुएलसन द्वारा बनाए गए इन सुस्वादु कामों में से एक के साथ जश्न मनाने के लिए तैयार हैं!
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कॉकटेल रेसिपी
चीयर्स टू
राष्ट्रीय वोदका दिवस!
अक्टूबर 4 राष्ट्रीय वोडका दिवस है, और हम द्वारा बनाए गए इन सुस्वादु कामों में से एक के साथ जश्न मनाने के लिए तैयार हैं शेफ मार्कस सैमुएलसन!
तुलसी की खीर
सर्विंग साइज़ 1
अवयव:
- 2 औंस स्काई वोडका
- 1 औंस नींबू का रस
- 3/4 औंस शहद का घोल (1-से-1 शहद और गर्म पानी)
- 5 छोटे तुलसी के पत्ते
दिशा:
- बर्फ और सभी सामग्री के साथ एक प्रकार के बरतन भरें।
- जोश से हिलाएं।
- बेसिल से सजाकर मार्टिनी ग्लास में छान लें और परोसें।
सेवॉय
सर्विंग साइज़ 1
अवयव:
- 2 औंस स्काई वोडका
- ३ लाल अंगूर
- सफेद अंगूर के 3 गुच्छे
- 1 औंस नींबू का रस
- 1/2 औंस एगेव सिरप
दिशा:
- एक चट्टान के गिलास में, दो लाल अंगूर और दो सफेद अंगूरों को मसल लें।
- वोडका, नींबू का रस और एगेव को बर्फ के साथ हिलाएं, और अंगूरों को मसलकर छान लें।
- ४-५ अंगूरों की कटार से गार्निश करें।
अदरक हिबिस्कस पंच
१६ कॉकटेल के लिए पर्याप्त आधार के साथ १ कॉकटेल बनाता है
अवयव:
- 2 औंस स्काई इन्फ्यूजन नारियल
- 2 औंस हिबिस्कस बेस (अनुसरण करने के लिए नुस्खा) या ठंडा हिबिस्कस चाय
- 1/2 औंस नीबू का रस
- नींबू सजाने के लिए
दिशा:
- मिक्स करें और चट्टानों पर परोसें।
हिबिस्कस बेस के लिए
अवयव:
- 1 चौथाई पानी
- १ कप गुड़हल के फूल
- 1/2 कप चीनी
- 3 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
दिशा:
- सामग्री को उबाल लें, फिर गर्मी से हटा दें, और मिश्रण को रात भर बैठने दें।
- एक एयरटाइट कंटेनर में छान लें। ठंडा होने दें। चूने से सजाएं।
हार्लेम के अर्ल
२८ कॉकटेल के लिए पर्याप्त आधार के साथ १ कॉकटेल बनाता है
अवयव:
- 2 औंस स्काई वोडका
- हार्लेम सिरप के 2 औंस अर्ल (नुस्खा का पालन करने के लिए)
- 1/2 औंस नींबू का रस
- 1/2 औंस साधारण सिरप
- संतरे का छिलका (गार्निश के लिए)
दिशा:
- बर्फ से हिलाएं, फिर चट्टानों के गिलास में छान लें।
- संतरे के छिलके से गार्निश करें।
हार्लेम सिरप के अर्ल
अवयव:
- ५ कप पानी
- 2 कप ढीली अर्ल ग्रे चाय या 30 अर्ल ग्रे चाय बैग
- 1 बैच धनिया सिरप (नुस्खा पालन करने के लिए)
दिशा:
- पानी उबालें, फिर चाय को 20 मिनट के लिए भिगो दें।
- चाय को धनिया सिरप के साथ मिलाएं।
- शांत होने दें। एक कंटेनर में तनाव।
सफेद मद्य
सर्विंग साइज़ 1
अवयव:
- 2 कप स्काई वोडका
- 2/3 बोतल सफेद शराब
- 2 औंस नीबू का रस
- 8 औंस संतरे का रस
- 8 औंस सेब का रस
- १ आम, क्यूब्स में कटा हुआ
- २ नाशपाती, क्यूब्स में कटा हुआ
- नाशपाती और स्ट्रॉबेरी सजाने के लिए
दिशा:
- फलों को जूस और वोडका में 2 घंटे के लिए रात भर के लिए भिगो दें (एक मजबूत पेय के लिए अधिक SKYY जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें)।
- एक घड़े में एक साथ हिलाओ, और एक शराब के गिलास में परोसें। नाशपाती और स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें।
सेब-मसालेदार मार्टिनी
1 कॉकटेल और 20 कॉकटेल के लिए पर्याप्त आधार बनाता है
अवयव:
- 2 औंस स्काई वोडका
- 1/2 औंस नीबू का रस
- 1/2 औंस सेब-मसालेदार सरल सिरप (नुस्खा पालन करने के लिए)
- २ डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
- बर्फ
- सेब का टुकड़ा (गार्निश के लिए)
दिशा:
- सभी सामग्री को शेकर में डालें।
- बर्फ डालें और हिलाएं।
- एक नागफनी शेकर के माध्यम से सेब के साथ सजाए गए ठंडा कूप गिलास में तनाव।
सेब-मसालेदार सरल सिरप
अवयव:
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी, पिसी हुई
- १ छोटा चम्मच अदरक, पिसी हुई
- 1 छोटा चम्मच साबुत मसाला, पिसा हुआ
- 1 चम्मच जायफल, जमीन (यदि संभव हो तो ताजा जमीन)
- 1 कप दानेदार चीनी
- लाल सेब का १ टुकड़ा, १/४ इंच मोटा
- 1/2 कप पानी
दिशा:
- सभी सामग्री को एक छोटे सॉस पैन में डालें।
- उबाल पर लाना। मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में छान लें।
- ठंडा। रेफ्रिजरेट करें। दो सप्ताह तक ताजा रहेगा।
फोटो क्रेडिट: कैंपारी अमेरिका
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