वन-पॉट वंडर: अनानस चावल के साथ चिकन टेरीयाकी शर्म की बात करता है - शेकनोज़

एक पैन भोजन के बारे में कहने के लिए वास्तव में एक टन नहीं है। हर कोई उन्हें प्यार करता है, और वे बनाने में बहुत आसान हैं। और जब वे पूर्ण क्लासिक चीनी टेकआउट भोजन में से एक पर आधारित होते हैं, तो वे और भी बेहतर होते हैं।

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जब आप चावल के व्यंजनों के बारे में सोचते हैं, तो आप शायद सोचते हैं कि आपको अलग बर्तन और पैन चाहिए और एक बड़ी गंदगी को साफ करने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह व्यंजन साबित करता है कि यह आवश्यक नहीं है। सब कुछ एक साथ पकाया जाता है और ब्रॉयलर के नीचे एक चिपचिपा, मीठा, टेरीयाकी-स्वाद वाले चिकन पकवान के लिए समाप्त हो जाता है, जो अनानास चावल के साथ पूरा होता है जिसे आप स्थानीय चीनी संयुक्त से प्यार करते हैं। यह निश्चित रूप से भीड़-सुखाने वाला है।

अनानास राइस रेसिपी के साथ एक पैन तेरियाकी चिकन

4. परोसता है

तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: ३५ मिनट | कुल समय: ४५ मिनट

अवयव:

• 1-1 / 4 पौंड कमजोर, त्वचा रहित चिकन जांघ
• १ कप ब्राउन राइस
• 1 (20-औंस) अनानास को कुचला जा सकता है, रस तनावपूर्ण लेकिन आरक्षित
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• 3 कप अनानास का रस-पानी का मिश्रण (दिशा-निर्देश देखें)
• 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• १/४ कप लो-सोडियम सोया सॉस
• 3 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 1 बड़ा लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक
• २ चम्मच कॉर्नस्टार्च
• १ छोटा चम्मच श्रीराचा सॉस
• काली मिर्च पाउडर
• कटा हुआ हरा प्याज, गार्निश के लिए

दिशा:

1. एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, सिरका, चीनी, लहसुन, अदरक, कॉर्नस्टार्च, श्रीराचा सॉस और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
2. दूसरे बाउल में चिकन और सॉस का 1/3 भाग डालें, कोट करने के लिए टॉस करें और एक तरफ रख दें।
3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही में, जैतून का तेल डालें। तेल गरम होने पर चिकन को कढ़ाई में डाल कर 1 तरफ से 3 से 4 मिनिट तक ब्राउन कर लीजिये. चिकन को पलटें, और चावल और तना हुआ अनानास को कड़ाही में डालें।
4. छने हुए अनानास के रस को पानी के साथ तब तक मिलाएं जब तक आपके पास 3 कप तरल न हो जाए। कड़ाही में तरल जोड़ें, और सब कुछ एक साथ टॉस करें। एक उबाल लेकर आओ, फिर आँच को कम कर दें, ढक दें, और तब तक उबलने दें जब तक कि चावल पूरी तरह से पक न जाए और तरल लगभग 30 मिनट तक न चला जाए।
5. ओवन को तेज़ आँच पर गरम करें। कड़ाही से ढक्कन हटा दें, बचा हुआ सॉस डालें, मिलाने के लिए टॉस करें और कड़ाही को नीचे रखें २ - ३ मिनट के लिए ब्रॉयलर, जब तक कि चिकन का शीर्ष भूरा न हो जाए और चावल भूरे और कुरकुरा होने लगे किनारों।
6. कड़ाही को ओवन से निकालें, और कटे हुए हरे प्याज से गार्निश करें।

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