जिसने भी कहा कि फ्रोजन कन्फेक्शन सिर्फ गर्मियों के लिए थे, उन्होंने स्पष्ट रूप से कभी दालचीनी का स्वाद नहीं चखा है कद्दू आइसक्रीम। वेनिला, कद्दू और दालचीनी के स्वाद का मिश्रण इस आइसक्रीम को एकदम सही स्वाद देता है। इस मिठाई को और भी बेहतर बनाता है जब इसे दो होममेड चीनी कुकीज़ के बीच सैंडविच किया जाता है।
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ये काटने के आकार के आइसक्रीम सैंडविच आपकी थैंक्सगिविंग डेज़र्ट टेबल के लिए एकदम सही जोड़ बनाते हैं। ये बच्चे खाने में बहुत आसान होते हैं और इन्हें किसी प्लेट या कांटे की आवश्यकता नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि रसोई में कम समय व्यतीत करना और इन जमी हुई आइसक्रीम खाने में अधिक समय व्यतीत करना!
दालचीनी कद्दू आइसक्रीम सैंडविच
8. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
भरने के लिए:
- २ कप वनीला आइसक्रीम
- 1/3 कप डिब्बाबंद कद्दू
- 2 चम्मच दालचीनी
कुकीज़ के लिए:
- ५ बड़े चम्मच नरम मक्खन
- ३/४ कप सफेद चीनी
- 1 अंडा
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1-2/3 कप मैदा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
दिशा:
- कद्दू आइसक्रीम बनाने के लिए: एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिक्सिंग बाउल में वेनिला आइसक्रीम, कद्दू और दालचीनी को एक साथ मिलाएं। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और जब तक आपको इसकी आवश्यकता न हो तब तक फ्रीज करें।
- कुकीज बनाने के लिए: एक बड़े कटोरे में मक्खन, चीनी और अंडे को एक साथ फेंटें। वेनिला जोड़ें और मिश्रित होने तक हरा दें। एक दूसरे बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को मक्खन के मिश्रण में डालें और पूरी तरह से मिलाने तक मिलाएँ।
- आटे से एक डिस्क बनाएं और प्लास्टिक रैप से ढक दें। कम से कम दो घंटे के लिए सर्द करें।
- आटा ठंडा होने के बाद, इसे आटे की सतह पर रख दें। आटे को लगभग एक तिहाई इंच की मोटाई में बेल लें। एक गोलाकार कुकी कटर का उपयोग करके, हलकों को काट लें।
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग डिश को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें। कुकीज को बेकिंग शीट पर रखें और लगभग आठ मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें। वायर कूलिंग रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- कुकीज के ठंडा होने के बाद, आइसक्रीम को फ्रीजर से निकाल लें। एक कुकी पर एक तरबूज बॉलर या एक चम्मच, चम्मच आइसक्रीम का उपयोग करना। इसके ऊपर एक और कुकी रखें और बेकिंग शीट पर रखें। सैंडविच को लगभग एक घंटे के लिए या सेट होने तक फ्रीज करें।
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