हेलोवीन व्यवहार डरावना और डरावना होना चाहिए। ये टूटे शीशे लाल मखमली कपकेक बिल को पूरी तरह से फिट करें!
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टी सबसे अच्छा हेलोवीन व्यवहार वे हैं जो आपको पैंट से डराते हैं। हां, छुट्टी मजेदार, सनकी और चंचल हो सकती है। लेकिन हैलोवीन ज्यादातर डरावना, डरावना, भयानक होना चाहिए। भोजन उस विचित्रता का प्रतिबिंब होना चाहिए। लीची नेत्रगोलक से भरे पंच कटोरे या लजीज जले हुए ममी के हाथ हमेशा दिखाई देते हैं। इस साल, इसे थोड़ा बदल दें और इन टूटे हुए कांच के कपकेक को परोसें।
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t हम उन्हें "द डेक्सटर" कहते रहे हैं, जो उस धूर्त सीरियल किलर और उसके रक्तपात की याद दिलाता है। वास्तव में, वे केवल एक नम लाल मखमली कपकेक हैं जो एक सुस्वाद क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग और कुछ फटी हुई चीनी के साथ सबसे ऊपर हैं। लेकिन हैलोवीन की दुनिया में, वे कांच के टूटे हुए टुकड़ों से खौफनाक खून से लथपथ हैं।
टी विधि यहाँ सरल है। हमेशा की तरह अपने कपकेक को बेक करें और आइस करें। फिर चीनी बनाएं। यह आसान है, बस एक कड़ाही में कुछ सामग्री को सख्त बॉल अवस्था तक मिलाते हुए, फिर इसे चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध शीट पर फैलाकर सख्त कर दिया जाता है। एक बार जब वह चीनी सख्त हो जाए, तो उसे टुकड़ों में तोड़ लें और उन्हें किसी लाल रंग की डाई में डुबो दें। उन्हें कपकेक पर व्यवस्थित करें और आपको किसी भी हेलोवीन पार्टी के योग्य एक डरावना इलाज मिल गया है।
टी नोट: हमने जेल फूड डाई का इस्तेमाल किया है जो बहुत केंद्रित है और एक गंभीर लाल रंग देता है। कपकेक जितनी देर बैठेंगे, उतना ही "खून" बहेगा। यह आइसिंग में ब्लीड करना शुरू कर देगा और इसे एक डरावना लुक देगा।
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खूनी टूटे कांच के कपकेक
अवयव:
टी कपकेक के लिए:
- 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- ३/४ कप सफेद चीनी
- 1 अंडा
- 2-1/2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 2 बड़े चम्मच रेड लिक्विड फ़ूड कलरिंग
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला
- 1/2 कप छाछ
- १ कप + २ बड़े चम्मच मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1-1/2 चम्मच सफेद सिरका आसुत
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टी फ्रोस्टिंग के लिए:
- 8 औंस मक्खन, नरम
- 8 औंस क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
- ३ कप पिसी चीनी
- क्रीम (या दूध
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टी कांच के लिए:
- २ कप सफेद चीनी
- 1 कप हल्का कॉर्न सिरप
- 1-1/2 कप पानी
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दिशा:
- गिलास बनाकर शुरू करें। एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछाएं। एक सॉस पैन में चीनी, कॉर्न सिरप और पानी मिलाएं। ३१० डिग्री फ़ारेनहाइट (हार्ड बॉल स्टेज) तक गरम करें। एक बार जब यह इस स्तर पर पहुंच जाए, तो जल्दी से काम करें। एक चम्मच का प्रयोग करें और ध्यान से अपने चर्मपत्र पर थोड़ा सा मिश्रण डालें। तब तक दोहराएं जब तक आपके चर्मपत्र पर चीनी के 6 से 10 धब्बे न हों। सबसे अधिक संभावना है कि आपके पास कुछ चीनी का मिश्रण बचा होगा; कैंडी सेब के लिए इसका इस्तेमाल करें। अपने कपकेक बनाते और इकट्ठा करते समय ट्रे को सख्त होने के लिए अलग रख दें।
- कपकेक तैयार करें। ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें और पेपर लाइनर्स के साथ मफिन टिन को लाइन करें। एक मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और चीनी को फूलने तक मिलाएँ। अंडे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कोको पाउडर, वैनिला और लिक्विड फ़ूड कलरिंग को तब तक मिलाएँ जब तक कि अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए और कोई धारियाँ न रहें। छाछ में हिलाओ। आटे में डालें और अच्छी तरह मिलाने तक धीरे-धीरे मिलाएँ। बेकिंग सोडा और सिरका डालें और मिलाने तक मिलाएँ। मिश्रण को मफिन टिन्स में डालने के लिए कुकी स्कूप का उपयोग करें, ऊपर से 3/4। 15 से 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि टूथपिक साफ न निकल जाए। एक बेकिंग रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें। आइसिंग से पहले उन्हें पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए।
- आइसिंग बनाने के लिए, एक स्टैंड मिक्सर में मक्खन और क्रीम चीज़ को मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। धीरे-धीरे पाउडर चीनी, एक बार में एक कप डालें, जब तक कि अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। यदि आवश्यक हो तो आइसिंग को पतला करने के लिए एक बार में क्रीम या दूध में एक बड़ा चम्मच डालें। एक गोल टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें। कपकेक पर पाइप।
- गिलास तैयार करने के लिए, कठोर चीनी को टुकड़ों में तोड़ने के लिए बस अपनी उंगलियों का उपयोग करें। चीनी के सिरों को किसी लाल फ़ूड डाई में डुबोएँ, फिर साफ़ सिरे को कपकेक की आइसिंग में रखें। आइसिंग मोटी होगी और ग्लास को ऊपर रखेगी। तब तक दोहराएं जब तक आपके पास और गिलास न हो।
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