हर साल मेरा इरादा कुछ जटिल दिखने वाले बेक करने का होता है क्रिसमस व्यंजनों मैं पत्रिकाओं में देखता हूं। समस्या यह है कि मैं इसके आसपास कभी नहीं जाता या, यदि मैं करता हूं, तो वे निराशाजनक रूप से विफल हो जाते हैं। इस साल, मैंने अपराध बोध को दूर करने और केवल मज़ेदार हिस्से पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया है... सजाने!
मैं अपनी आजमाई हुई और परखी हुई रेसिपी से जुड़ा हुआ हूं, और बस कुछ आसानी से मिलने वाली सामग्री को जोड़कर, मैं अपने मूल बेकिंग को उत्तम दर्जे की क्रिसमस कृतियों में बदलने में सक्षम हूं।
ब्राउनीज़
आप इन चतुर विचारों के साथ अपनी पसंदीदा ब्राउनी रेसिपी को आसानी से तैयार कर सकते हैं।
- क्रिसमस ट्री: पके हुए ब्राउनी को त्रिकोण में काटें, प्रत्येक के आधार में एक कैंडी बेंत डालें और आइसिंग, टिंटेड नारियल या एम एंड एम से सजाएं। बनाने के लिए रंगा हुआ नारियल, एक छोटी कटोरी में १/२ कप सूखा नारियल डालें, नारियल के ऊपर हरे रंग के खाद्य रंग की चार बूँदें छिड़कें और समान रूप से हिलाएँ रंगीन।
- क्रिसमस का हलवा: एक कुकी कटर का उपयोग करके एक गोल आकार दें, सर्कल पर चॉकलेट आइसिंग फैलाएं और फिर पिघली हुई सफेद चॉकलेट और लॉली के साथ हलवा की तरह दिखने के लिए शीर्ष पर रखें।
- हलकी रोटी: पकी हुई ब्राउनी मिक्स को प्याले में क्रम्बल करें और उसमें पर्याप्त पिघली हुई डार्क चॉकलेट डालकर चिपचिपा बना लें। मुट्ठी भर मिश्रण को बॉल्स में आकार दें, एक कैंडी बेंत को केंद्र में धकेलें और फिर अधिक पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं। परोसने से पहले रेफ्रिजरेट करें।
इन कपकेक के लिए मैंने कुछ प्रमुख कोनों को काटा और स्टोर से खरीदे गए बटर केक मिक्स का इस्तेमाल किया… और वे पूरी तरह से निकले। कुछ बुनियादी टॉपिंग और रचनात्मकता का एक स्थान जोड़कर आप भी आसानी से कुछ खुशमिजाज क्रिसमस कपकेक बना सकते हैं।
- माल्यार्पण: बटरक्रीम आइसिंग के साथ शीर्ष और फिर बाहर के चारों ओर हरे रंग की एम एंड एम की व्यवस्था करें। नीचे की तरफ धनुष बनाने के लिए दो लाल एम एंड एम को उनके किनारों पर टुकड़े टुकड़े में दबाएं।
- सांता का टोप: बटरक्रीम आइसिंग और एक उलटी स्ट्रॉबेरी से सजाएं। इससे ज्यादा आसान नहीं होता है!
- कैंडी की बेंत: एक मोर्टार और मूसल के साथ कुछ कैंडी केन को क्रश करें। किसी बेकिंग पेपर पर कैंडी केन का आकार बनाएं और उसे काट लें। बेकिंग पेपर को आइस्ड कपकेक के ऊपर एक आकार के छेद के साथ रखें। कुचल कैंडी बेंत को छेद पर छिड़कें और यह सुनिश्चित करने के लिए थोड़ा नीचे दबाएं कि यह जगह पर बना रहे। कागज को सावधानी से हटा दें। आपको एक लाल और सफेद बनावट वाली कैंडी केन के आकार के साथ छोड़ दिया जाना चाहिए। सावधान रहें कि इन्हें पेश करने/खाने से ठीक पहले सबसे अच्छी तरह से सजाया जाता है क्योंकि कैंडी के डिब्बे पिघल जाते हैं।
पेनकेक्स
आपको क्रिसमस की भावना में लाने का एक मजेदार तरीका और क्रिसमस की सुबह नाश्ते के लिए एक बढ़िया विचार।
- क्रिसमस ट्री टॉवर: पेनकेक्स को विभिन्न आकारों में गोल आकार में पकाएं। कुछ फल जैसे स्ट्रॉबेरी, कीवी फल, ब्लूबेरी और केला काट लें। पैनकेक को एक स्टैक में व्यवस्थित करें जिसमें सबसे बड़ा तल पर और सबसे छोटा शीर्ष पर हो। सजावट की तरह दिखने के लिए पैनकेक टॉवर पर फल छिड़कें और फिर आइसिंग शुगर से धूल लें।
- बारहसिंगा: केवल आपके डालने और फ़्लिप करने के कौशल रेनडियर पैनकेक की पेचीदगियों को सीमित करते हैं जो आप बना सकते हैं। एक बुनियादी मॉडल के लिए आपको चेहरे के लिए एक बड़े, एक मध्यम और दो छोटे गोल पैनकेक, सींग के लिए दो लंबे पतले पैनकेक और प्रत्येक व्यक्ति के लिए सजाने के लिए फल की आवश्यकता होगी। चित्र के अनुसार प्लेट में व्यवस्थित करें।
- हिम मानव: आपको एक मध्यम और एक छोटे गोल पैनकेक और एक लंबे पतले पैनकेक की आवश्यकता होगी। छोटे पैनकेक को मीडियम के ऊपर रखें और लंबे पतले पैनकेक को दोनों के बीच में स्कार्फ की तरह इस्तेमाल करें। सुल्ताना, कटा हुआ केला और चाशनी से सजाएं।
तो आपके पास यह है, दबाव बंद है! अपने पसंदीदा व्यंजनों से चिपके रहें और लोगों को क्रिसमस ट्रीट के साथ जीतें, आप जानते हैं कि वे स्वाद और लुक को पसंद करेंगे।
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