मुझे मध्य पूर्व के स्वाद पसंद हैं: ताजा अजमोद, नींबू और लहसुन। जब मैं खाना बना रहा होता हूं तो मेरा एक लक्ष्य होता है कि पोषण बढ़ाने और कैलोरी कम करते हुए रेसिपी का सार और स्वाद बनाए रखा जाए। यह लक्ष्य मुझे स्वस्थ वजन बनाए रखने, मेरी दैनिक पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने और फिर भी आनंद और आनंद के साथ खाने में मदद करता है।
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यहाँ क्लासिक डिश तब्बौलेह पर मेरा विचार है। मेरा नुस्खा पारंपरिक स्वाद के सार को संरक्षित करते हुए पोषण के स्तर को आसमान छूता है। फोलेट, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन ए, आयरन, कैल्शियम और ओमेगा -3 एस कुछ ही पौष्टिक विटामिन और खनिज हैं जो यह नुस्खा प्रदान करते हैं।
मेरा तरीका कैलोरी को लगभग एक तिहाई कम कर देता है, इसे प्रति सेवारत 300 के करीब से लेकर सिर्फ 100 से अधिक तक ले जाता है। जैतून के तेल को मापना सुनिश्चित करें - यह एक घटक है जो कैलोरी को बढ़ा सकता है यदि आप माप नहीं करते हैं।
लो-कार्ब टैबबौलेह सलाद
सर्विंग साइज़: 1 कप
कार्य करता है: 16
अवयव:
- 1 कप पका हुआ प्राचीन अनाज (फ़ारो, वर्तनी या कामुत)
- 2 मध्यम नींबू, बीज वाले और रस वाले (लगभग 1/2 कप)
- १/४ कप मीठा प्याज, कटा हुआ
- 1 सिर फूलगोभी, एक खाद्य प्रोसेसर में बहुत छोटा होने तक स्पंदित
- 1 ताज ब्रोकोली, बहुत छोटा होने तक खाद्य प्रोसेसर में स्पंदित
- १/२ कप खीरा, कटा हुआ
- 1 गुच्छा अजमोद, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- १/४ कप किशमिश
- 1/2 लाल मिर्च, कटा हुआ
- १/४ कप अच्छी गुणवत्ता वाला जैतून का तेल
- 1/2 कप भांग के बीज
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दिशा:
सभी सामग्री को एक साथ मिला लें, स्वादानुसार नमक। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, रात भर बैठने दें और कमरे के तापमान पर आ जाएं। एक बार जब आप सलाद तैयार कर लें, तो ग्रील्ड या भुना हुआ चिकन, तला हुआ टोफू, गारबानो बीन्स, एवोकैडो, समुद्री भोजन सलाद या कोई भी अतिरिक्त जो आपको स्वादिष्ट लगता है, जोड़ें।
हमेशा मज़े करें और अपने भोजन के साथ रचनात्मक बनें, क्योंकि विभिन्न रंगों, बनावटों और स्वादों का उपयोग करने से खाने के अनुभव में वृद्धि होगी और अच्छा पोषण सुनिश्चित होगा। भोजन का आनंद लें!
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