मीटलाफ एक अमेरिकी क्लासिक है, इसमें कोई संदेह नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इस पसंदीदा को उसी तरह बनाया जाना चाहिए जैसे आपकी माँ और उसकी माँ ने किया था, है ना? क्यों न अपनी रोटी में कुछ मसाला और थोड़ी सी संस्कृति शामिल करें?
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यह मसालेदार और स्वादिष्ट रोटी थाई मसालों और सॉस के साथ मिलती है, जो इसे एक बहुत ही दक्षिणपूर्व एशियाई स्वाद प्रदान करती है। हो सकता है कि आप फिर कभी यो मामा के मांस पर वापस न जाएं।
थाई मसालेदार मीटलाफ रेसिपी
पकाने की विधि से अनुकूलित बजट बाइट्स
8. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 2 पाउंड ग्राउंड टर्की (हमने 15 प्रतिशत वसा वाले एक का इस्तेमाल किया)
- 3 लौंग लहसुन
- ४ हरा प्याज, कटा हुआ
- २ बड़े चम्मच थाई रेड करी पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
- 2 बड़े अंडे
- १ कप ब्रेड क्रम्ब्स
- १/२ कप चमेली चावल, पका हुआ
- ३ बड़े चम्मच कटे बीन स्प्राउट्स
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
सॉस के लिए
- 1/4 कप शहद
- १/४ कप ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- ६ बड़े चम्मच श्रीराचा सॉस
- 2 चम्मच कॉर्न स्टार्च + 2 बड़े चम्मच पानी
- नमक के पानी का छींटा
दिशा:
- ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। एक मानक आकार के लोफ पैन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से चिकना करें और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, टर्की, लहसुन, हरी प्याज, लाल करी सॉस, तिल का तेल, अंडे, ब्रेडक्रंब, चावल, कटे हुए बीन स्प्राउट्स और सोया सॉस को अपने हाथों से पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं।
- मिश्रण को अपने तैयार किए हुए पाव पैन में रखें और ऊपर से एक स्पैटुला के साथ चिकना करें।
- मांस को लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
- इस बीच, शहद, ब्राउन शुगर, सोया सॉस, श्रीराचा और कॉर्नस्टार्च + पानी के मिश्रण को फेंटकर शीशा बना लें। 30 मिनट के बाद, मांस के टुकड़े पर आधा शीशा लगाना। एक और 30 या इतने मिनट बेक करें, शेष शीशे के साथ कवर करें और अतिरिक्त 10 मिनट बेक करें।
- पैन में हल्का ठंडा होने दें फिर निकाल लें. गर्मी के लिए अतिरिक्त श्रीराचा के साथ चमेली चावल परोसें।
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