अपने लिए एक अच्छे उपयोग की तलाश में कद्दू बीज? इस नुस्खे को आजमाएं शाकाहारी कद्दू के बीज रैवियोली।
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
१ कप कद्दू के बीज, हल्का टोस्ट किया हुआ
१ कप ताज़ी अजवायन की पत्ती
2 लौंग लहसुन
2 चम्मच मिसो
1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
8 औंस फर्म टोफू
१/४ कप जैतून का तेल
1 पैकेज एग-फ्री राउंड या स्क्वायर वॉनटन / डंपलिंग रैपर
दिशा:
1. कद्दू के बीज, अजमोद और लहसुन को कीमा बनाया हुआ होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में मिलाएं। मिसो, नमक और टोफू में मिलाएँ और मिलाएँ। मोटर चलने के साथ, तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें।
2. एक सपाट, हल्के फुल्के सतह पर वॉन्टन रैपर बिछाएं। प्रत्येक रैपर के बीच में 1 चम्मच फिलिंग डालें और एक त्रिकोण बनाने के लिए रैपर को मोड़ें। अपनी उंगलियों को पानी में डुबोएं और किनारों को सील करने के लिए उपयोग करें। शेष रैपरों को भरने के साथ भरना जारी रखें।
3. रैवियोली को उबलते पानी में 2 से 4 मिनट तक पकाएं। छान लें और एक चुटकी नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल की एक स्वस्थ बूंदा बांदी के साथ टॉस करें।
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