अपने दोस्तों या साथी के साथ ड्रिंक या कुछ पीना सप्ताह का अंत करने का एक मजेदार और आरामदेह तरीका है। हालांकि, कभी-कभी एक उत्साही परिवाद प्रश्न से बाहर होता है। शराब न पीने के कई कारण हैं, जैसे गर्भावस्था, व्यक्तिगत पसंद या स्वास्थ्य के लिए। लेकिन आपके टीटोटलिंग के लिए आपको एक और लीटर कोला के लिए आइसबॉक्स खोलने की ज़रूरत नहीं है - आपके लिए आनंद लेने के लिए बहुत सारे मज़ेदार, आकर्षक और सेक्सी गैर-अल्कोहल विकल्प हैं! ऐसे मॉकटेल बनाने के स्टार्टर कोर्स के लिए आगे पढ़ें जो इतने अच्छे हों कि आप शराब को मिस न करें।
क्या यह परिदृश्य परिचित लगता है? आप किसी पार्टी या बार में दोस्तों के साथ बाहर हैं, संगीत चल रहा है, पृष्ठभूमि में हँसी आ रही है। आपके आस-पास के संरक्षक सेक्सी घूंट लेते हैं कॉकटेल चीनी-रिमेड मार्टिनी ग्लास से बाहर, अपने फैशनेबल मिश्रित पेय को उत्सवपूर्वक हिलाते हुए, जबकि अन्य सुरुचिपूर्ण ढंग से स्लिम ग्लास शैंपेन बांसुरी पकड़ते हैं, नाक-गुदगुदी चुलबुली में आनंदित करते हैं। और वहां आप हैं, नामित ड्राइवर, एक पुआल के माध्यम से अपनी umpteenth पानी वाली आइस्ड चाय को चूसते हुए या एक निश्चित रूप से गैर-सेक्सी सोडा कैन पर विशेषज्ञ रूप से लागू लिप-ग्लॉस को स्थानांतरित कर रहे हैं।
एक प्यासी गैर-मादक लड़की क्या करे? मॉकटेल के लिए पहुंचें, बिल्कुल।
क्यों मॉकटेल रॉक कर सकते हैं (और करते हैं)
आइए इसका सामना करें: पुराने मानक - सोडा, रूट बियर, और चूने के मोड़ के साथ पानी - अंडर -20 भीड़ के लिए उबाऊ और बेहतर अनुकूल हैं। दूसरी ओर, मॉकटेल, जिसे मिश्रित गैर-मादक पेय के रूप में भी जाना जाता है, पुराने कुंवारी विश्वसनीयों के लिए एक अधिक रोमांचक विकल्प प्रदान करता है, और जानकार लोगों को बहुत सारे स्वादिष्ट लाभ प्रदान कर सकता है:
1. कम कैलोरी
मादक पेय, विशेष रूप से शक्कर मिश्रित पेय या फल, जमे हुए शंख, आपके दैनिक में प्रचुर मात्रा में कैलोरी जोड़ सकते हैं टैली (और, यदि आप वास्तव में नशे में हैं, तो खराब निर्णय के कारण द्वि घातुमान खाने की ओर ले जाते हैं), लंबे समय में अतिरिक्त पाउंड तक जोड़ना Daud।
एक औंस रम, वोडका या व्हिस्की और जूस या कोला घड़ियों के साथ बनाया गया औसत मिश्रित पेय 200 से अधिक कैलोरी में होता है। कई बार शाम के दौरान दो या तीन बजे तक और आपको इसे जलाने के लिए ट्रेडमिल पर एक अतिरिक्त घंटा चलाना होगा!
मॉकटेल, विशेष रूप से केवल रस के छींटे और एक क्लब सोडा बेस (हमारे वर्जिन सहित) के स्वाद वाले कॉस्मो, नीचे नुस्खा), कैलोरी की गिनती को केवल 50 कैलोरी तक कम कर सकता है, जबकि अभी भी बहुत कुछ प्रदान करता है स्वाद।
हालांकि, ध्यान रखें कि सभी मॉकटेल कैलोरी में कम नहीं होते हैं। सख्त डाइटर्स के लिए दो औंस से अधिक रस और किसी भी अतिरिक्त चीनी की सीमा के साथ कुछ भी विचार करें, खासकर यदि आप कम कार्ब योजना का पालन कर रहे हैं।
2. कम महंगा
शराब, शराब और स्प्रिट महंगे हैं, शीर्ष-शेल्फ पेय के लिए कीमत वाले बार और रेस्तरां में $ 20 प्रत्येक के लिए जा रहे हैं। मॉकटेल ने सबसे महंगी सामग्री को काट दिया - शराब - चाहे आप उन्हें खरोंच से बना रहे हों या ऑर्डर कर रहे हों। इसका मतलब है कि आपको एक संतोषजनक पेय पीने के लिए मिलता है और जब आप इसमें होते हैं तो अपनी जेब को अतिरिक्त हरे रंग के साथ लाइन करते हैं।
3. पोषक तत्वों में अधिक
अनार, संतरा, मैंगोस्टीन, गोजी या अकाई जैसे ताजे और/या जैविक रस से बने मॉकटेल भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी और कोला या सिरप पेय में पाए जाने वाले कॉर्न सिरप में से कोई भी नहीं है मिक्सर
टेबल शुगर या सिंपल सीरप के स्थान पर स्टेविया-लीफ एक्सट्रेक्ट या एगेव अमृत का उपयोग करने से शरीर को अधिक स्थिर, आहार के अनुकूल मिठास प्रदान करते हुए पेय को मीठा किया जा सकता है। मुट्ठी भर कटे हुए फलों में टॉस करें और आप अपने स्वास्थ्यवर्धक आनंद को दोगुना कर दें।
4. हर कोई उनका आनंद ले सकता है
गर्भवती महिलाएं, विशिष्ट दवाएं लेने वाले या पुरानी बीमारियों वाले लोग, नामित ड्राइवर, बच्चे और यहां तक कि सबसे अधिक श्रद्धालु शराबबंदी करने वाले सभी मॉकटेल का आनंद ले सकते हैं, जिससे आपकी अगली पार्टी या रात का खाना पीने वालों और शराब पीने वालों के लिए असाधारण रूप से आकर्षक हो जाएगा। एक जैसे।
आपकी अतिथि सूची में मौज-मस्ती करने वालों के लिए सिर्फ एक या दो गैर-पारंपरिक और गैर-मादक विकल्प की ईमानदारी से सराहना की जाएगी - खासकर यदि वे इतने स्वादिष्ट हैं कि आपके मेहमान जो शराब पीते हैं, शराब के एक और गिलास के लिए अपनी बीयर छोड़ देते हैं Sangria।
यादगार मॉकटेल बनाना
एक सफल और यादगार मॉकटेल में तीन घटक होते हैं: कुरकुरा स्वाद, रंग का एक स्पलैश (द्वारा प्रदान किया गया जूस, सजावटी स्ट्रॉ या रंगा हुआ गिलास) और पेय को औसत से ऊपर उठाने के लिए एक उत्सव गार्निश विशेष।
क्लब सोडा:अधिकांश मॉकटेल जूस और क्लब सोडा के संयोजन से बनाए जाते हैं, जो एक ठोस स्वाद आधार प्रदान करते हैं और इसे बनाने के लिए पर्याप्त चुलबुली चमक प्रदान करते हैं। ड्रिंक फील फेस्टिव (एक गिलास जूस सिर्फ एक गिलास जूस है - बुलबुले चीजों को एक पायदान ऊपर लाते हैं, और हार्डकोर सोडा प्रशंसकों को एक सेकंड के लिए पहुंचते हैं सेवारत)।
रस:ताजा निचोड़ा हुआ रस आदर्श होता है, लेकिन हमेशा सुविधाजनक नहीं होता - स्टोर से खरीदे गए रस का उपयोग करते समय, प्रीमियम या जैविक ब्रांडों के लिए जाएं। सेरेस या लूज़ा ब्रांड के जूस, उनके विदेशी स्वादों के विस्तृत चयन और अतिरिक्त शर्करा की अनुपस्थिति के साथ, विशेष रूप से अच्छे विकल्प हैं।
गार्निश:गार्निश एक मॉकटेल की सफलता या विफलता के बीच अंतर भी कर सकते हैं। रंगीन चीनी या नमक (शराब की दुकानों पर उपलब्ध, कुछ किराने की दुकानों के बेकिंग आइल में, और ऑनलाइन), नारंगी, नींबू या चूने के छिलकों के सर्पिल वर्गों या ब्लूबेरी या अनार के बीज जैसे ठंडे फल से सजाते हुए मैं ठीक। और मत भूलो, यहां तक कि एक भी मैराशिनो चेरी या फल का टुकड़ा उत्सव के स्वाद को जोड़ सकता है।
मिठाई पर आसान जाओ:एक जाल है कई नौसिखिए पेय निर्माता और इम्बिबर्स मॉकटेल के साथ बनाते हैं - बहुत मीठा जा रहा है। बहुत अधिक चीनी, रस में पाई जाती है, या जानबूझकर पेय में जोड़ा जाता है, एक परिष्कृत के बीच अंतर कर सकता है, रात के खाने से पहले का पेय और सुपर स्वीट, बच्चों के अनुकूल शर्ली टेम्पल की तरह एक सिरप मेस (ग्रेनाडीन और जिंजर एले मिलाएं और जोड़ें) चेरी)। मिलाते समय हमेशा पेय के मीठे घटकों पर ध्यान दें - यदि आवश्यक हो, तो आप इस तथ्य के बाद और जोड़ सकते हैं। क्लब सोडा के साथ पेय को पतला करके एक भारी-भरकम चीनी गलती का प्रतिकार किया जा सकता है पानी, और/या अधिक एसिड (नींबू या नींबू का रस) जोड़कर, जो कि सभी अनावश्यक का मुकाबला करेगा मिठास
ऑर्डर करने के लिए मिलाएं:जब तक सांप्रदायिक वस्तुओं की सेवा नहीं की जाती है, तो वे लंबे समय तक बैठते हैं, जैसे वर्जिन संगरिया या फलों से भरे नींबू पानी के लंबे घड़े, मिश्रित और ऑर्डर करने के लिए तैयार होने पर मॉकटेल का स्वाद बेहतर होता है। अलग-अलग पेय मिलाने से आप पेय को अपने स्वाद के अनुरूप बना सकते हैं, और फ्लेवर को मैला होने या बुलबुले बनने से रोकता है। निम्नलिखित मॉकटेल पर अपना हाथ आजमाएं और उन्हें अपने स्वाद के अनुरूप अनुकूलित करें।
मॉकटेल रेसिपी
स्पार्कलिंग वर्जिन कॉस्मो
1. परोसता है
अवयव:
बर्फ
2 औंस क्रैनबेरी जूस
1 औंस ताजा नीबू का रस
5 औंस क्लब सोडा या सेल्टज़र
गार्निश के लिए लाइम वेजेज
फ्रॉस्टिंग के लिए चीनी (वैकल्पिक)
दिशा:
बर्फ को शेकर या लम्बे गिलास में डालें। क्रैनबेरी जूस, ताजा नीबू का रस और क्लब सोडा मिलाएं। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। एक ठंडा मार्टिनी ग्लास के बाहरी रिम पर चूने की कील चलाएं। एक छोटी प्लेट या सपाट सतह पर चीनी डालें। एक पतली सीमा के साथ कवर होने तक कांच के रिम को चीनी में डुबोएं। ठंडे मार्टिनी ग्लास में सावधानी से छान लें। चूने से सजाएं।
नकली-इतो
1. परोसता है
अवयव:
बर्फ
६ से १० पुदीने की ताज़ी पत्तियाँ, धोकर सुखाईं
2 औंस ताजा नीबू का रस
1 छोटा चम्मच पिसी चीनी
4 औंस क्लब सोडा
गार्निश के लिए लाइम वेजेज
दिशा:
एक चट्टान के गिलास में, पुदीने के पत्ते, नीबू का रस और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए और पुदीना सुगंधित न हो जाए। बर्फ डालें। क्लब सोडा में डालो। चूने से सजाएं।
नो-हैंगओवर अनार-ऐप्पल रॉसिनी
1. परोसता है
अवयव:
1 औंस ठंडा पोमअद्भुत या अन्य अनार का रस
5 औंस ठंडा स्पार्कलिंग एप्पल साइडर
गार्निश के लिए लेमन ट्विस्ट
दिशा:
सेब साइडर को शैंपेन की बांसुरी में डालें। अनार के रस को चम्मच के पिछले हिस्से पर साइडर की सतह पर धीरे से डालें। रस को शीर्ष पर रहना चाहिए, बाकी पेय को धीरे-धीरे रंग देने के लिए नीचे जाना चाहिए। नींबू से गार्निश करें।
वर्जिन व्हाइट संगरिया
3 से 4 परोसता है
अवयव:
3 कप सेरेस "घाटी का रहस्य" रस, या सफेद अंगूर का रस
1 बोतल स्पार्कलिंग एप्पल साइडर
2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
१ सेब, घिसा हुआ
1 कप ताजा या डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े, रस निकाला हुआ
१ संतरा, पतला कटा हुआ
2 बूंद वनीला एक्सट्रेक्ट
बर्फ
गार्निश के लिए अतिरिक्त फल
दिशा:
एक बड़े घड़े या पंच कटोरे में, रस, कटे हुए फल और वेनिला अर्क मिलाएं। ढककर कम से कम २ घंटे के लिए ठंडा होने दें। रेफ्रिजरेटर से निकालें। स्पार्कलिंग साइडर में जोड़ें।
वाइन ग्लास या शैंपेन की बांसुरी में भरपूर बर्फ और फलों के साथ गार्निश के लिए परोसें।
अनानास-जुनून नींबू पानी
3 से 4 परोसता है
अवयव:
4 कप सेरेस या अन्य ब्रांड जुनून फलों का रस
4 कप स्टोर-खरीदा या घर का बना नींबू पानी
२ बड़े चम्मच ताजा नीबू का रस
3 कप ताजे या डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े
1 पिंट ताजा स्ट्रॉबेरी, धोया, पतला और रात भर जमे हुए
नींबू के टुकड़े गार्निश के लिए
दिशा:
एक बड़े घड़े या कटोरे में अनानास और पैशन फ्रूट जूस मिलाएं। ढककर कम से कम २ घंटे के लिए ठंडा होने दें। रेफ्रिजरेटर से निकालें। स्ट्रॉबेरी और नींबू पानी में डालें। नींबू के स्लाइस के साथ बर्फ पर परोसें।
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