इस आसान चिकन-वाइल्ड राइस सूप के साथ अपनी आत्मा को गर्म करें, जो न केवल ग्लूटेन-मुक्त है, बल्कि आपके धीमी कुकर में न्यूनतम प्रयास के साथ बनाया गया है।
यह सूप मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है क्योंकि यह मेरी मदद से खुद ही पकता है। धीमी कुकर में बस अपनी सभी सामग्री डालें - मैंने बेस के रूप में जंगली चावल और चिकन का इस्तेमाल किया और मिठास के संकेत के लिए क्यूब्ड बटरनट स्क्वैश में मिलाया। (यदि आप चाहें तो स्क्वैश के लिए शकरकंद का विकल्प भी ले सकते हैं।) भारी क्रीम और परमेसन चीज़ की एक बड़ी खुराक में जोड़ें, और आपको ठंडी रातों के लिए एक हार्दिक भोजन मिला है।
धीमी कुकर जंगली चावल, बटरनट स्क्वैश और चिकन सूप नुस्खा
यह हार्दिक गर्म सूप चिकन, जंगली चावल और मीठे बटरनट स्क्वैश से भरा है जो आपके धीमी कुकर में आसानी से पक जाता है।
तैयारी का समय: १५ मिनट | पकाने का समय: 4 घंटे | कुल समय: 4 घंटे 15 मिनट
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 2 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- २ कप कटे हुए बटरनट स्क्वैश
- 1 छोटा मीठा प्याज, कटा हुआ
- 1-1 / 4 कप बिना पके जंगली चावल
- 5 कप लस मुक्त चिकन शोरबा
- 1/4 कप व्हाइट वाइन
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- १ बड़ा चम्मच सूखे इतालवी मसाले
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- १ कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
- १/२ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
टॉपिंग
- लस मुक्त croutons (वैकल्पिक)
- चौकोर कटे टमाटर
- ताजा कटा हुआ अजमोद
दिशा-निर्देश:
- धीमी कुकर में, चिकन, बटरनट स्क्वैश, प्याज और चावल में।
- चिकन शोरबा, सफेद शराब और मसाला जोड़ें, और धीरे से हिलाएं।
- कुकर को धीमी आंच पर 4 घंटे के लिए या चिकन और चावल के पूरी तरह से पकने तक पकने के लिए सेट करें।
- चिकन को धीमी कुकर से निकालें, और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें या काट लें।
- चिकन को धीमी कुकर में लौटा दें, फिर भारी व्हिपिंग क्रीम और परमेसन चीज़ में मिलाएँ। एक और 20 मिनट के लिए या सूप के गाढ़ा होने तक पकाएं।
- सूप को कटोरे में डालें, और क्राउटन, कटे हुए टमाटर और ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें।
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