यहां टेबल पर डिनर करने के पांच तनाव-मुक्त तरीके दिए गए हैं और अभी भी आपके पास अपने परिवार के साथ इसका आनंद लेने के लिए पर्याप्त समय और ऊर्जा बची है।
मछली टैको
यदि आप वही पुराने ग्राउंड बीफ़ संस्करण से थक गए हैं, तो इन बिस्टरो-शैली के मछली टैको को आज़माएं। ताजा या जमी हुई मछली पट्टिका से शुरू करें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार उन्हें ओवन में तैयार करें। (आप ब्रेडेड या प्लेन फ़िललेट्स का उपयोग कर सकते हैं, जो भी आपके परिवार को सबसे अच्छा लगता है।) माइक्रोवेव में आटे के टॉर्टिला के ढेर को माइक्रोवेव में गर्म करें, जब आपकी मछली ओवन में पक रही हो। प्रत्येक मछली पट्टिका को आटे के टॉर्टिला में मोड़कर, खट्टा क्रीम और एक फल साल्सा के साथ परोसें; आम या अनानास युक्त जार वाले संस्करणों की तलाश करें।
दलिया
लगता है कि रात के खाने के लिए नाश्ता परोसना पुलिस-आउट है? फिर से विचार करना! ओट्स कोलेस्ट्रॉल से लड़ने वाले घुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं, इसमें मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स होते हैं, और यह मैंगनीज का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। स्वादिष्ट टॉपिंग के चयन के साथ दिल से स्वस्थ स्टील-कट या रोल्ड ओट्स के बड़े कटोरे परोसें ताकि हर कोई अपना पसंदीदा जोड़ सके। विचार करने के लिए कुछ बेहतरीन विकल्प: सूखे क्रैनबेरी और ब्लूबेरी; भुना हुआ नारियल; शहद; असली मेपल सिरप; भुने हुए अखरोट, पेकान और/या बादाम; कटे हुए सेब, नाशपाती या आड़ू; वनीला दही; दालचीनी; किशमिश और खजूर; चॉकलेट चिप्स; और प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन।
मिनी मीटलोव्स
मांस की लालसा लेकिन समय के लिए दबाया? छोटा सोचो, और तुम मेज पर रात का खाना और भी तेजी से खाओगे। अपने पसंदीदा मीटलाफ मिश्रण को नियमित या जंबो मफिन कप में दबाएं और उस तापमान पर बेक करें जो आपका सामान्य नुस्खा इंगित करता है। नम, कोमल मीटलाफ के लिए, मिश्रण को अधिक न संभालें, और इसे काफी ढीले ढंग से पैक करें। टूटने से बचाने के लिए, एक फेटे हुए अंडे के साथ मुट्ठी भर क्रैकर क्रम्ब्स, कॉर्नफ्लेक्स, ब्रेड क्रम्ब्स या रोल्ड ओट्स डालें। पौष्टिकता बढ़ाने के लिए कद्दूकस की हुई या कटी हुई गाजर, तोरी, मशरूम या लाल और हरी शिमला मिर्च डालें। बीफ, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस और वील मिश्रण तब किया जाता है जब आंतरिक तापमान 160F तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर पंजीकृत होता है। ग्राउंड चिकन या टर्की को 165F पर पकाएं। और जब आप इसमें हों, तो डबल या ट्रिपल बैच बनाएं और भविष्य के भोजन के लिए अतिरिक्त जमा करें!
एक मैक्सिकन डिश
यह व्यंजन जल्दी, अलग और प्रोटीन से भरपूर होता है - बस जब आपको मेज पर भोजन की आवश्यकता होती है। तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। वसा रहित डिब्बाबंद रिफाइंड बीन्स में कुछ साल्सा (हल्का, मध्यम या गर्म - अपनी पसंद) डालें। इसे कॉर्न या मैदा टॉर्टिला पर एक उदार परत में फैलाएं। कटा हुआ चेडर या मोंटेरे जैक पनीर के साथ छिड़कें और पिघलने के लिए ओवन में रखें। जबकि पनीर पिघल रहा है और बीन्स गर्म हो रहे हैं, एक नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें और वनस्पति तेल के साथ ब्रश या स्प्रे करें। अंडे को आसानी से फ्राई करें (या फिर आपके परिवार को पसंद हो)। प्रत्येक टॉर्टिला के ऊपर एक या दो अंडे परोसें। सालसा, खट्टा क्रीम, गर्म सॉस, कटा हुआ हरा प्याज और कटा हुआ काला जैतून के साथ गार्निश करें।
चिकन पट्टिका: शानदार
उन रातों के लिए अपने फ्रीजर में कुछ टायसन ब्रेडेड चिकन फ़िललेट्स रखें। चिकन कॉर्डन ब्लेयू के क्लासिक फ्लेवर की विशेषता वाले एक त्वरित डिनर को एक साथ रखने के लिए, बस इस शॉर्टकट का पालन करें: ओवन को 425F पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर प्रत्येक सर्विंग के लिए एक ब्रेडेड फ़िललेट रखें और 10 मिनट के लिए गरम करें। ओवन से निकालें। चिमटे का उपयोग करके, प्रत्येक चिकन स्तन को पलट दें। ध्यान से, एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, प्रत्येक चिकन स्तन पर डिजॉन सरसों की एक पतली परत फैलाएं। ब्लैक फ़ॉरेस्ट या अन्य उच्च गुणवत्ता वाले हैम और स्विस चीज़ के एक स्लाइस के साथ शीर्ष। 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें। चाहें तो कटे हुए अजमोद के छिड़काव से सजाकर परोसें।
