किसानों के बाजारों में बार-बार आना न केवल आपके फलों और सब्जियों को लेने का एक मजेदार तरीका है, यह आपके स्थानीय किसानों और अर्थव्यवस्था का समर्थन करने का एक महत्वपूर्ण तरीका है। चाहे आपके क्षेत्र में कई किसान बाजार हों या आपके स्थानीय किसानों का बाजार विशेष रूप से बड़ा हो, इन ताजा चुने हुए खाद्य मक्का की खरीदारी करना भारी पड़ सकता है। अपने किसानों के बाज़ार दौरों का अधिकतम लाभ उठाने में आपकी मदद करने के लिए, यहां 10 किसानों के बाज़ार खरीदारी के सुझाव दिए गए हैं।
1. निकटतम किसान बाजार खोजें
मुलाकात http://www.localharvest.com अपने क्षेत्र में किसानों के बाजारों का पता लगाने के लिए। बस अपना ज़िप कोड टाइप करें और आपके क्षेत्र के हर बाजार को सूचीबद्ध किया जाएगा। आप एक विशिष्ट उत्पाद भी टाइप कर सकते हैं, जैसे "सेब," और उस वस्तु को बेचने वाले बाजारों की एक सूची सामने आएगी।
2. अपने किसानों के बाजार पर शोध करें
कई किसान बाजारों में ऐसी वेबसाइटें होती हैं जो आपको बाहर जाने से पहले किसानों और खाद्य पदार्थों पर अपना शोध करने की अनुमति देती हैं। किसानों के बाजार के नक्शे आपको यह निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं कि आप किस स्टैंड पर जाना सुनिश्चित करना चाहते हैं; हालांकि, पूरे बाजार को ब्राउज़ करने और व्यापारियों से बात करने में केवल एक दिन बिताने के बारे में निश्चित रूप से कुछ कहा जाना चाहिए।
3. जल्दी पहुंचे
बाजार में जल्दी पहुंचना सुनिश्चित करेगा कि आपको दिन के सर्वश्रेष्ठ उत्पाद मिलें। हालाँकि, यदि आप सौदेबाजी की तलाश में हैं, तो दिन के अंत में बाज़ार जाएँ क्योंकि अधिकांश विक्रेता बचे हुए खाद्य पदार्थों पर छूट देंगे।
4. नकद ही राजा है
पर्याप्त मात्रा में नकदी लेना सुनिश्चित करें, क्योंकि अधिकांश किसानों के बाजारों में व्यापारी केवल नकद स्वीकार करते हैं। त्वरित और सरल लेनदेन के लिए छोटे बिल सबसे अच्छे होंगे।
5. बातचीत करें
आपके द्वारा खरीदे जा रहे खाद्य पदार्थों के बारे में जानने का सबसे अच्छा तरीका उन लोगों से बात करना है जो उन्हें उगाते हैं, पैदा करते हैं या बढ़ाते हैं। किसान की बढ़ती नीतियों के बारे में सवाल पूछने से न डरें या पर्यावरण के अनुकूल दर्शन और अभ्यास। शायद उन्हें जवाब देने में खुशी होगी; आखिरकार, वे किसानों के बाजार में अपना माल दे रहे हैं। इसके अलावा, विक्रेताओं से उनके विशेष फल, सब्जी, जड़ी-बूटी या अन्य भोजन के लिए खाना पकाने के सुझाव या नुस्खा के विचारों के लिए पूछें।
6. खरीद से पहले स्वाद लें
कई विक्रेताओं के पास नमूने उपलब्ध होंगे, जो आपको उपज के पकने का स्वाद लेने देंगे (विशेष रूप से फल के साथ महत्वपूर्ण) या विशेष उत्पादों का स्वाद, जैसे कि पनीर, संरक्षित या पके हुए माल। यदि कोई नमूना आसानी से उपलब्ध नहीं है, तो एक के लिए पूछें। व्यापारियों को आपको स्वाद देने में खुशी होगी, खासकर अगर यह आपको खरीदारी का निर्णय लेने में मदद करेगा।
7. अपनी मौसमी उपज को जानें
किसानों के बाजारों में अधिकांश ताजा उपज स्थानीय और मौसम में उगाई जाती है। हालाँकि, आप अपने क्षेत्र में उगाए जाने वाले फलों और सब्जियों के बारे में थोड़ा शोध करना चाह सकते हैं। मुलाकात http://www.nrdc.org/health/foodmiles/default.asp अपने राज्य के लिए मौसमी उपज की सूची प्राप्त करने के लिए।
8. कुछ नया प्रयोग करें
उपज से लेकर कारीगर उत्पादों तक, नई वस्तुओं को आज़माने के लिए किसानों का बाज़ार एक बेहतरीन जगह है। ज्यादातर बार आप एक या कई फल या सब्जी खरीद सकते हैं, जिसका अर्थ है कि आप कोशिश करने के लिए एक छोटी राशि खरीद सकते हैं।
9. सिर्फ उत्पादन के लिए नहीं
अधिकांश किसानों के बाजारों का विस्तार केवल फल और सब्जियों से आगे बढ़कर स्थानीय रूप से प्राप्त मांस, मुर्गी पालन, डेयरी, अचार की वस्तुओं, संरक्षित वस्तुओं, पके हुए माल, शहद, पेय और यहां तक कि साबुन को भी शामिल कर लिया गया है। बाजार में इस तरह की वस्तुओं को खरीदने का बोनस यह है कि वे बहुत सावधानी से हस्तनिर्मित होंगे और आप प्रत्येक उत्पाद के लिए उत्पादन प्रथाओं या सामग्री के बारे में पूछ सकते हैं।
10. अपने अवकाश पर ब्राउज़ करें
गेम प्लान के साथ किसानों के बाजार में जाना एक अच्छा विचार है क्योंकि यह आपको बाजार को कुशलतापूर्वक नेविगेट करने और अपना प्राप्त करने में मदद करेगा सामान, लेकिन रविवार की दोपहर की एक आदर्श गतिविधि लोगों के साथ लापरवाही से बात करना और अपना समय चखने के लिए बाजार में घूमना हो सकता है खाद्य पदार्थ।
जैविक, स्थानीय रूप से उगाए गए खाद्य पदार्थों पर अधिक
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