केप ब्रीज़ कॉकटेल और मिर्च मसालेदार पेकान
तेज़ और मज़ेदार — अचानक मिलने या आने वाले मेहमानों के लिए एकदम सही।
केप ब्रीज़ कॉकटेल
(12 परोसता है)
अवयव:
18 औंस नारियल के स्वाद वाली रम
24 औंस क्रैनबेरी जूस
24 औंस रूबी लाल अंगूर का रस
२ बड़े चम्मच अति सूक्ष्म चीनी
दिशा:
1. एक बड़े घड़े में सारी सामग्री मिला लें।
2. बर्फ से भरे लम्बे गिलासों पर डालें।
मिर्च मसालेदार पेकान
(12 परोसता है)
अवयव:
१/४ कप मक्खन
२ बड़े चम्मच वोस्टरशायर सॉस
१ छोटा चम्मच टबैस्को सॉस
1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
४ कप पेकान का आधा भाग
दिशा:
1. तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। एक १३-९ इंच के बेकिंग पैन में मेवे फैलाएं और एक तरफ रख दें।
2. मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, शेष सभी सामग्री को मिलाएं। मक्खन पिघलने तक गरम करें, हिलाएँ; बेकिंग पैन में पेकान के साथ पिघला हुआ मक्खन और सीज़निंग डालें।
3. नट्स को 350 एफ पर लगभग 15 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि टोस्ट और सुगंधित न हो जाए, आधे रास्ते तक हिलाएं। पैन को रैक पर निकालें और नट्स को पूरी तरह से ठंडा होने दें। एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
