किसी की भी कल्पना करना कठिन है - बच्चे या वयस्क - सभी ट्रिमिंग के साथ टर्की की एक प्लेट में खुदाई करने के प्रलोभन का विरोध करना: क्रैनबेरी सॉस, मैश किए हुए आलू, कद्दू पाई... लेकिन थैंक्सगिविंग को वसीयत की एक दुःस्वप्न लड़ाई में बदलने के लिए इसे अपने बच्चे या छोटे बच्चे पर छोड़ दें। खा रहा है।
आपके परिवार में एक अचार खाने वाला लगभग हमेशा इसका मतलब है कि आप एक मजेदार दिन के कुछ हिस्से को खाने के विभिन्न संस्करणों की योजना बनाने में खर्च करेंगे। किसी रिश्तेदार के घर के लिए निकलने से पहले खा लें या संभवतः स्नैक्स का एक बैग भी पैक कर लें - अपने करीबी परिवार के 50 लोगों के सामने लड़ाई से बचने के लिए कुछ भी सदस्य
अच्छी खबर यह है कि यह इस तरह नहीं होना चाहिए। आपकी छुट्टी लेने वाले अचार खाने वाले के खिलाफ आपका पहला बचाव उसे या उसे आपका धन्यवाद भोजन तैयार करने में मदद करने की अनुमति देना है - एक ऐसा कदम जो बच्चे वे अपने शरीर में जो डाल रहे हैं उसके नियंत्रण में अधिक महसूस करते हैं।
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"अपने अचार खाने वाले को कुछ आसान भोजन तैयार करने में शामिल करना उन्हें खाने के लिए पर्याप्त रूप से संलग्न करने का एक शानदार तरीका है a कुछ 'उनके परिश्रम के फल' - चाहे वह आलू छीलना हो, टर्की तैयार करना हो या हरी बीन्स तोड़ना हो," कहते हैं डॉ क्रिस्टीना जॉन्सो, बाल रोग विशेषज्ञ और पीएम बाल रोग में वरिष्ठ चिकित्सा सलाहकार। "अगर अचार खाने वाला बड़ा बच्चा है, तो उम्मीदों के बारे में पहले से एक ईमानदार चर्चा करना और 'क्या उचित है' ऐसा करना एक स्मार्ट बात है ताकि बड़े दिन पर कोई आश्चर्य न हो। अपने बच्चे के साथ पहले से ही यह तय कर लें कि खाने के लिए गेम प्लान क्या होगा ताकि आपके बच्चे को कम से कम चिंता हो। थैंक्सगिविंग फूड ड्रामा का दिन नहीं है। यदि आपका बच्चा नहीं खाता है और एक बार का भोजन नहीं करता है, तो ठीक है, भले ही वह आपको पागल कर दे (अनुभव से बोला गया!)"
मान लीजिए कि आप अपने बच्चे को कम से कम परोसे जाने वाले कुछ पारंपरिक खाद्य पदार्थों को आजमाने का इरादा रखते हैं धन्यवाद - उनके लिए भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाने में मदद करने के लिए एक अचार खाने वाले के साथ काम करने के तरीके हैं। जॉन्स का कहना है कि अचार खाने वाले आमतौर पर इसे पसंद नहीं करते हैं जब खाद्य पदार्थ सॉसी होते हैं या एक साथ मिश्रित होते हैं। उनकी प्लेटों को यथासंभव सरल रखकर अनावश्यक नाटक से बचें।
"साधारण स्वाद आमतौर पर सबसे अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं; इतना सादा टर्की (और अक्सर सफेद मांस), साधारण मैश किए हुए आलू, ब्रेड रोल और मक्खन और सादा सब्जियां आपके सबसे अच्छे दांव हैं, ”जॉन्स कहते हैं। "अपने बच्चे को टर्की पर अपना थोड़ा सा जड़ी बूटी स्पिन जोड़ने के लिए काली मिर्च शेकर का उपयोग करने का इलाज करने दें। जब आप निगरानी कर रहे हों, तो अपने बच्चे को ब्रेड/रोल्स पर मक्खन लगाने दें। यह बुनियादी लग सकता है, लेकिन अचार खाने वालों और उनके माता-पिता के लिए, यह एक बड़ी बात है। ”
ओलिविया मुंगेर, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बच्चों का स्वास्थ्य जो अपने गेट अप एंड गो कार्यक्रम में परिवारों के साथ काम करते हैं, सहमत हैं कि चुनिंदा खाने वालों के लिए थैंक्सगिविंग पर कम है और अलग-अलग घटकों के साथ खाद्य पदार्थों की सेवा करने का सुझाव देता है और प्रत्येक बच्चे को पकवान के अपने स्वयं के संस्करण को इकट्ठा करने दें (उदाहरण के लिए: यदि स्ट्रिंग बीन्स को ऊपर बादाम के साथ परोसा जाता है, तो नट्स को एक तरफ स्कूप करें और अपने बच्चे को उन्हें आजमाने दें। अलग से)। और भोजन को मज़ेदार बनाने की शक्ति को कभी कम मत समझो।
"ऐसा करने का एक तरीका व्यंजन को 'एक्स-रे विजन गाजर' या 'डायनासोर ब्रोकोली ट्रीज़' जैसे आकर्षक नाम देना है," मुंगेर कहते हैं। “एक और विचार बच्चों को भोजन से पहले प्रत्येक व्यंजन से परिचित कराना है और यह देखने के लिए एक प्रतियोगिता है कि कौन सा बच्चा सबसे अजीब नाम के साथ आ सकता है। इससे वे परोसे जा रहे खाद्य पदार्थों से परिचित हो सकेंगे और भोजन में कुछ उत्साह जोड़ सकेंगे।"
एक और बढ़िया विचार: भोजन से पहले के हफ्तों में घर पर अपरिचित धन्यवाद खाद्य पदार्थ परोसना शुरू करें, मुंगेर कहते हैं, कुछ ऐसा जो उन्हें अधिक नियंत्रण में महसूस करने में मदद कर सकता है जब इन खाद्य पदार्थों को बड़े पैमाने पर परोसा जाता है दिन। यदि आप छुट्टी के लिए यात्रा कर रहे हैं और आप जानते हैं कि आपका बच्चा खाना खाने के लिए अधिक आरामदायक पैकिंग महसूस कर रहा है, तो ऐसा करना ठीक है - कारण के भीतर। बस इस बात का ध्यान रखें कि यह कभी-कभी माता-पिता पर उल्टा पड़ सकता है।
मुंगेर कहते हैं, "यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे लचीले खाने वाले बनें, और हर समय उनकी पसंद और नापसंद को पूरा करने से उन्हें बढ़ने में मदद नहीं मिलती है।"
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और इसके अलावा, आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं वह भोजन को किसी भी मुद्दे से बड़ा बना देता है, खासकर छुट्टी पर, जॉन्स कहते हैं। "एक या दो स्वस्थ, भरने वाले खाद्य पदार्थ लाने के लिए उचित है कि आप जानते हैं कि आपका बच्चा खाएगा ताकि उनके पास मंदी न हो इतना भूखा होने से, लेकिन अपने बच्चे को यह बताना भी महत्वपूर्ण है कि वे मना करने से हर भोजन की स्थिति को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं," जॉन्स कहते हैं। "छोटे बच्चों के लिए, 1 या 2 आइटम जिन्हें आप जानते हैं कि आपके बच्चे को 1 या 2 हॉलिडे फूड के साथ प्लेट पर पसंद है, और भागों को छोटा रखें। वे जो कुछ भी खाते हैं, वही खाते हैं। आज का दिन आपने इसे जाने दिया।"
यदि आपका बड़ा बच्चा एक अचार खाने वाला है, तो जॉन्स कहते हैं कि वह वही दृष्टिकोण सुझाती है, लेकिन थोड़ा सा उम्मीदों के बारे में उन्नत बातचीत - पहले टर्की खाओ, फिर वे जो कुछ भी आप खा सकते हैं लाया।
"अंतहीन बातचीत न करें, लेकिन अगर वे अपने भोजन से इनकार करते हैं, तो उन्हें कैंडी और मिठाई भरने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए," जॉन्स कहते हैं। "ज्यादातर समय अचार खाना नियंत्रण के बारे में है, और पूरी स्थिति को बहुत अधिक ऊर्जा नहीं देना यह सुनिश्चित करता है कि बच्चा पूरे परिदृश्य को नियंत्रित करने के लिए नहीं मिलता है, जबकि एक दिन में उनकी 'नापसंद' की सूची में चिंता को शामिल नहीं किया जाना चाहिए जो मजेदार होना चाहिए और स्वादिष्ट!"
