सितारे और धारियाँ समर पाई - SheKnows

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पाई से ज्यादा देशभक्ति क्या है? कैसे एक पाई सितारों और धारियों जाली के साथ सबसे ऊपर है? अरे हाँ, हम वहाँ गए। यह भव्य, मीठा और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी पाई उतना ही अमेरिकी (और स्वादिष्ट) है जितना इसे मिलता है।

गर्म कोको बम
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स्टार और स्ट्राइप्स समर पाई

इस शानदार पाई को देखते ही आपके सभी दोस्त और परिवार आपके बेकिंग स्किल्स के बारे में बात करेंगे। और सबसे अच्छा हिस्सा? यह वास्तव में इकट्ठा करना काफी आसान है! किसी के लिए भी इसे दोहराना और भी आसान बनाने के लिए, हमने स्टोर से खरीदे गए पाई क्रस्ट का इस्तेमाल किया। यदि आप मार्था स्टीवर्ट हैं, तो आप निश्चित रूप से इसे थोड़ा और घर का बना बनाने के लिए अपनी खुद की परत बना सकते हैं।

स्टार्स एंड स्ट्राइप्स समर पाई रेसिपी

8. के बारे में कार्य करता है

अवयव:

  • 2 स्टोर से खरीदे गए पाई क्रस्ट
  • 6 कप ताजा स्ट्रॉबेरी, छिलका
  • ६ बड़े चम्मच ऑल-पर्पस आटा
  • ३/४ कप पानी
  • 1 कप चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

दिशा:

  1. ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। एक पाई प्लेट को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना कर लें।
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  3. एक आटे की रोलिंग पिन का उपयोग करके, पाई क्रस्ट में से एक को थोड़ा बाहर रोल करें। कुछ ओवरहांग के साथ पाई प्लेट में सावधानी से फिट करें।
  4. एक कटोरी में एक कप स्ट्रॉबेरी को मैश कर लें। एक सॉस पैन में, चीनी और मैदा डालें। मैश किए हुए जामुन, पानी और नींबू के रस में हिलाओ। मिश्रण को लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक (लगभग जिलेटिन की तरह) उबाल लें। गर्मी से हटाएँ।
  5. मिश्रण का 1/2 भाग पाई क्रस्ट के तल पर फैलाएं। बची हुई स्ट्रॉबेरी को चौथाई भाग में काटें और चीनी/स्ट्रॉबेरी के मिश्रण के ऊपर रखें। शेष जिलेटिन शीशा के साथ चौथाई स्ट्रॉबेरी को ऊपर रखें।
  6. जाली बनाने के लिए, दूसरी पाई क्रस्ट को रोल आउट करें। लगभग 6 स्ट्रिप्स काट लें। पाई के तल पर तीन लंबी स्ट्रिप्स रखना शुरू करें, उन्हें एक दूसरे से लगभग 1/2 इंच अलग रखें। अतिरिक्त ओवरहांग काट लें और दोनों किनारों को दूसरे पाई क्रस्ट में सावधानी से दबाएं। जाली के शेष 3 स्ट्रिप्स को आधा में काटें और उन्हें पाई के शीर्ष आधे भाग पर एक दूसरे से लगभग 1/2 इंच अलग रखें। यह झंडे की धारियों जैसा दिखना चाहिए।
  7. बचे हुए आटे के साथ, स्टार कुकी कटर का उपयोग करके छोटे और मध्यम स्टार आकृतियों को स्टैम्प करें। तारों को पाई के खुले स्थान पर (आधी लंबी पट्टियों के बाईं ओर) रखें।
  8. पाई को लगभग 25-35 मिनट तक या क्रस्ट को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। परोसने से पहले ठंडा करें।

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