मंदी की अर्थव्यवस्था को अपनी पार्टी की भावना पर आघात न करने दें। एक यादगार डिनर पार्टी फेंकना कभी आसान नहीं रहा - या अधिक किफायती। आप मनोरंजक विशेषज्ञ कोलीन मुलाने, के लेखक से निम्नलिखित 10 युक्तियों के साथ एक मजेदार, स्वादिष्ट रात्रिभोज की मेजबानी कर सकते हैं पंच तथा कहीं 5 बज रहे हैं.
डिनर पार्टियां डिनर पार्टियों को प्रेरित करती हैं
वेस्टचेस्टर निवासी कोलीन मुलानेग्लैमरस डिनर पार्टी टिप्स के लिए खुद को गो-टू गैल के रूप में स्थापित किया है जो बैंक को नहीं तोड़ता है। वह जो उपदेश देती है उसका अभ्यास करने में भी वह एक विशेषज्ञ है। "मुझे जो करना पसंद है उससे मेरी प्रेरणा मिलती है: लोगों को कॉफी, कॉकटेल, डिनर या मिठाई के लिए तैयार करें। यहीं से मुझे अपनी किताबों और अपने काम की प्रेरणा मिलती है।"
और उसके मिलनसार उसके लिए काम करते हैं - और आपका - फायदा। “जितना अधिक मैं इसे करता हूँ, उतने ही अधिक लोग मेरे पास प्रश्न और सलाह के लिए आते हैं। मेरा मिशन लोगों को जीवन का जश्न मनाने में मदद करना है, मनोरंजन करने के लिए सशक्त महसूस करना है, और इसे शैली और पैनकेक के साथ करना है। आपके विचार से यह आसान है!"
आपको अपने दोस्तों और परिवार को एक मजेदार और शानदार सोरी के लिए प्रेरित करने के लिए, मुलाने ने अपने शीर्ष 10 डिनर पार्टी टिप्स साझा किए। उन आमंत्रणों को भेजने के लिए तैयार हैं?
1. एक सिग्नेचर कॉकटेल परोसें
एक सिग्नेचर कॉकटेल आपकी पार्टी में तुरंत व्यक्तित्व जोड़ता है, और मेहमान इसे याद रखेंगे। पैसे बचाने के लिए, मुल्ने ने भारी मात्रा में कॉकटेल सामग्री खरीदने का सुझाव दिया। और आपको सामाजिकता और खुद का आनंद लेने के लिए स्वतंत्र रखने के लिए, मुलाने कहते हैं, "एक प्यारे घड़े में कॉकटेल सामग्री को प्रीमिक्स करें, और एक स्टाइलिश, सेल्फ-सर्व बार के लिए चश्मे और बर्फ की एक बाल्टी के साथ सेट करें।"
2. नाश्ते को चांदी के कटोरे में सेट करें
निबल्स स्नैकिंग के लिए आसानी से उपलब्ध हैं। Mullaney नट, पनीर स्ट्रॉ और जैतून की सिफारिश करता है - सभी अच्छे विकल्प जिन्हें बड़े पैमाने पर अर्थव्यवस्थाओं के लिए बड़े बैग में खरीदा जा सकता है। इन्हें चांदी या क्रिस्टल के कटोरे में परोसें। "चलो सामना करते हैं: कोई भी चांदी के कटोरे में नाश्ता अच्छा लगता है, ”वह आगे कहती हैं।
3. लाइट बंद करो
मुलाने ने सुझाव दिया कि रोशनी कम करके और सस्ती मोमबत्तियों से रोशनी करके माहौल बनाएं। वह सलाह देती है, "उनमें से एक पंक्ति को मेंटल के नीचे चलाएँ, और उन्हें टेबल, बार और पाउडर रूम में छिड़कें। मोमबत्तियों की शीतल चमक मेहमानों को ग्लैमरस महसूस कराती है।"
4. प्लेलिस्ट को पंप करें
संगीत मेहमानों को एक संगीतमय पलायन दे सकता है। "कुछ नए चयनों को आजमाएं और इसे थोड़ा मिलाएं। मुझे ब्राजीलियाई बीट के लिए सेल्स्को फोंसेका पसंद है। शायद रात के खाने के लिए कुछ क्लासिक - माइकल बबल - और उसके बाद मैडोना और लियोनेल रिची का हल्का नृत्य मिश्रण, "पार्टी मेवेन कहते हैं।
5. परिचित खाद्य पदार्थ पकाएं
मुलाने अत्यधिक सुझाव देते हैं कि आप कुछ ऐसा परोसें जो आप जानते हैं कि कैसे खाना बनाना है और जो हर किसी को पसंद आएगा। "अब जंगली सूअर क्रेप्स के साथ प्रयोग करने का समय नहीं है," वह चेतावनी देती है। "चिकन एक आदर्श विकल्प है। हर कोई इसे पसंद करता है, और भीड़ को खाना खिलाना किफायती है। ”
मुलाने एक साधारण, रसीले रात के खाने के मेनू की सिफारिश करते हैं: एक चिकन भूनें, त्वचा के नीचे कुछ ताजा मेंहदी फेंक दें और थोड़ा समुद्री नमक के साथ रगड़ें। भुना हुआ लाल आलू जैतून का तेल, नमक और डीजन सरसों के साथ लेपित वेजेज में कटा हुआ एक निश्चित हिट है। बेबी पालक, लाल प्याज, मैंडरिन ऑरेंज वेजेज, बादाम के स्लाइस और रास्पबेरी विनैग्रेट के साथ सूखे चेरी का सलाद एक आसान विजेता है। क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड डालें, और आपका काम हो गया।
6. एक साधारण मिठाई परोसें
"मिठाई को तनावपूर्ण नहीं होना चाहिए। रास्पबेरी सॉस के साथ स्टोर-खरीदा पाउंड केक आज़माएं, "मुलानी सलाह देते हैं। ग्रैंड मार्नियर का एक पानी का छींटा जोड़ने के लिए, बीज निकालने के लिए बस एक चौथाई गेलन ताज़े बेरीज को छान लें। केक का एक टुकड़ा और वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप, और ऊपर से बूंदा बांदी सॉस प्लेट करें। कुछ ताजे जामुन से गार्निश करें।
7. सीज़न में टेबल सेट करें
मुलाने अपने मेहमानों के आने से पहले टेबल सेट करने के लिए कहते हैं ताकि सभी को लगे कि उनके पास जगह है, और हमेशा कपड़े के नैपकिन का उपयोग करना - कोई अपवाद नहीं। इसके अलावा, वह अनुशंसा करती है कि आप टेबलस्केप को निर्देशित करने के लिए मौसम में क्या उपयोग करें: गर्मी के लिए गोले, नाशपाती और पतझड़ में छोटे कद्दू, सर्दियों में अनार और सदाबहार, और पतझड़ में फूल वाली शाखाएँ स्प्रिंग। मन्नत मोमबत्तियां जोड़ें और रचनात्मक बनें; अपने आस-पास की चीज़ों का उपयोग करें जो विषय के साथ चलती हैं।
8. फूलों से सजाएं
फूल एक साधारण मामला हो सकता है। एक गिलास घन फूलदान में बैंगनी जलकुंभी का एक किफायती गुच्छा एक रंगीन बयान देता है जिसे याद किया जाएगा।
9. मजबूत समाप्त करें
रात का खाना खत्म होने के बाद अपने मेहमानों को दरवाजे से बाहर न निकालें। उन्हें अपने अच्छी तरह से खेले गए भोजन को देखने और पचाने के लिए कुछ आराम का समय दें। कॉफी और रात के खाने के बाद के पेय व्यंजन साफ करने के बाद पार्टी को अंतिम बनाते हैं - और आपके मेहमानों को आपके मिलन के सुखद अंत की स्थायी यादों के साथ छोड़ देंगे।
10. अपने मेहमानों पर ध्यान दें
मुलाने कहते हैं, "जब तक आपके मेहमान चले नहीं जाते, तब तक सफाई छोड़ दें।" अपने मेहमानों के साथ जाएँ और उनके साथ पार्टी के आरामदेह अंत का आनंद लें - फिरबर्तन की चिंता "थोड़ा संगीत जोड़ें, आधी रात को शैंपेन का गिलास, और सफाई एक नया आयाम लेती है," वह आगे कहती हैं।
अंतिम लेकिन कम से कम, मुल्लानी कहते हैं, “शानदार दिखो। आखिर तुम परिचारिका हो!"
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