यदि आप एक त्वरित, स्वस्थ नाश्ते की तलाश में हैं जो आपके बच्चों को पसंद आएगा, तो हमारे पास आपके लिए एक शब्द है: मफिन। कुछ बैचों को बेक करने और बाद के लिए फ्रीज करने का प्रयास करें। व्यस्त सुबह में, आप उन्हें माइक्रोवेव में रख सकते हैं या एक त्वरित पोर्टेबल नाश्ते के लिए टोस्टर में डाल सकते हैं। (तथ्य यह है कि वे कपकेक की तरह दिखते हैं या तो चोट नहीं पहुंचाते हैं।)
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नो एग बनाना ब्रेड मफिन्स
से गृहीत किया गया ताजा रोटी
अवयव:
- १/४ कप मक्खन
- 1/3 कप सेब की चटनी
- ३/४ कप सफेद चीनी
- १ कप मैदा
- १/२ कप साबुत गेहूं का आटा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच नमक
- १ १/२ कप पका हुआ मैश किया हुआ केला
- 2 चम्मच वनीला
दिशा:
- ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें। पेपर बेकिंग कप के साथ अपने मफिन टिन को लाइन करें।
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाएं और वेनिला डालें।
- मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को मिला लें।
- मैश किए हुए केले में मिला लें।
- मफिन टिन्स को लगभग ३/४ भर भर लें।
- 20 से 25 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
क्रैनबेरी केला नाश्ता मफिन
ब्लूबेरी ओट मफिन्स
से गृहीत किया गया साबुत अनाज सन ब्लूबेरी मफिन
अवयव:
- १ कप जल्दी पकने वाला ओट्स
- १ कप गरम पानी
- २ कप स्वयं उगने वाला आटा
- १/२ कप एगेव अमृत
- 1/2 कप चीनी
- १ कप सादा बिना वसा वाला ग्रीक योगर्ट
- 2 हल्के फेंटे हुए अंडे
- 1 चम्मच वनीला
- १ १/२ कप सेब की चटनी
- 2 कप ताजा ब्लूबेरी
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। पेपर बेकिंग कप के साथ अपने मफिन टिन को लाइन करें। रद्द करना।
- ओट्स और पानी मिलाएं। रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में, एगेव अमृत, चीनी, दही, अंडे, वेनिला और सेब की चटनी को एक साथ मिलाएं।
- दलिया और आटा जोड़ें, और बस संयुक्त होने तक हिलाएं।
- ब्लूबेरी में धीरे से हिलाएं।
- मफिन टिन्स को लगभग ३/४ भर भर लें।
- 20 से 25 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
सेब दालचीनी मफिन
अवयव:
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- १/३ कप हल्की ब्राउन शुगर
- 1/3 कप सफेद चीनी
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 2/3 कप दूध
- 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
- 2 फेटे हुए अंडे
- 1 चम्मच वनीला
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- २ कप छिले और कटे हुए सेब
दिशा:
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। पेपर बेकिंग कप के साथ अपने मफिन टिन को लाइन करें। रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में, मैदा, ब्राउन शुगर, सफेद चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं।
- एक अन्य कटोरे में, दूध, अंडे, मक्खन और वेनिला को एक साथ मिश्रित होने तक हिलाएं।
- सूखी सामग्री में गीली सामग्री डालें, और मिलाने तक मिलाएँ।
- कटा हुआ सेब में हिलाओ।
- मफिन टिन्स को ३/४ बैटर से भर दें।
- 20 से 25 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें।
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