हवा खस्ता है, पत्ते गिरने लगे हैं और हजारों नशे में धुत प्रशंसक चिल्ला रहे हैं और पार्किंग में नाच रहे हैं। तैयार है या नहीं, यह फुटबॉल का मौसम है! आपके पास फ़ुटबॉल सीज़न नहीं हो सकता tailgating, अधिकार? जब आप बड़े खेल के लिए तैयार होते हैं तो टेलगेटिंग वह समय होता है जब आप अपने दोस्तों के साथ इकट्ठा होते हैं, हॉटडॉग को ग्रिल करते हैं और मिलर लाइट्स को चुगते हैं। टेलगेटिंग जितना मजेदार है, अगर आप सावधान नहीं हैं तो यह जल्दी से पाउंड डाल सकता है।
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एक रसदार हैमबर्गर, मुट्ठी भर चिकना फ्रेंच फ्राइज़ और एक ठंडी बीयर की तुलना में मिर्च, फॉल टेलगेट शनिवार को बेहतर कुछ नहीं है। हालांकि, ये उदासीन पसंदीदा डाइटर्स के लिए सबसे बुरे सपने हैं क्योंकि वे वसा, कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल और अनावश्यक कार्ब्स में उच्च हैं। भूखे रहने या चिकना टेलगेटिंग स्टेपल पर अधिक लिप्त होने के बजाय, इनमें से कुछ को हल्का करने का प्रयास करें युक्तियाँ ताकि आप अभी भी इस खेल का आनंद ले सकें, इस पर आपने इतनी मेहनत की है कि आपने इतनी मेहनत की है गर्मी।
 टर्की के लिए बीफ़ स्वैप करें
अपने टेलगेट के दौरान फैटी बीफ़ को छोड़ दें और कम वसा वाले टर्की पर स्विच करें! ग्राउंड टर्की ब्रेस्ट केवल तीन प्रतिशत वसा से बना होता है और इसमें अपने मांसल प्रतिद्वंद्वी की तुलना में कम संतृप्त वसा होता है। इसके अलावा, टर्की में सेलेनियम नामक एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज होता है, जो आपके थायरॉयड और प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। और भी अधिक कैलोरी बचाने के लिए, अपना सर्व करें बर्गर खुले चेहरे (केवल एक रोटी)। ग्रिल्ड प्याज, मशरूम और अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें।
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 डुबकी से सावधान रहें
एक बच्चे के गाजर या ब्रोकोली के फूल के साथ छाछ के एक बड़े ढेर की तुलना में कुछ भी बेहतर नहीं होता है। हालांकि, रैंच ड्रेसिंग के सिर्फ दो बड़े चम्मच में लगभग 16 ग्राम वसा होता है। हाँ! यह आपके हैमबर्गर और हॉटडॉग के संयुक्त से अधिक है! वसा बचाएं और झटपट अपना बनाएं! बस ग्रीक योगर्ट, लो-फैट खट्टा क्रीम, फैट-फ्री रैंच मिक्स (पाउडर प्रकार) और अतिरिक्त मसाले मिलाएं। आप 13 ग्राम वसा बचाते हैं और बेहतर स्वाद लेते हैं। धत्त हां!
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 बियर सीमित करें
एक हल्की बीयर आपको मारने या पैमाने पर सेंध लगाने वाली नहीं है। हालाँकि, टेलगेटिंग करते समय किसके पास सिर्फ एक बीयर है? दो या तीन "लाइट" बियर (जैसे मिलर लाइट) में 300 से अधिक कैलोरी और 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं। बीयर के बजाय, एक गिलास व्हाइट वाइन पीने की कोशिश करें। व्हाइट वाइन, जैसे ज़िनफंडेल्स, शारडोने और रिस्लीन्ग में 90 कैलोरी या प्रति 4.5 औंस से कम की सेवा होती है। यदि आपके पास बीयर होनी चाहिए, तो बेक की प्रीमियर लाइट लेने की कोशिश करें, जिसमें प्रति बोतल 64 कैलोरी हो या मिशेलो अल्ट्रा, जिसमें 74 कैलोरी हो।
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 सेंकना, तलना नहीं
यदि आप अपने घर पर टेलगेट पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, तो उस फ्रायर को हटा दें! आपके पसंदीदा टेलगेट तले हुए खाद्य पदार्थ, जैसे पंख और फ्राइज़, बेक किए जा सकते हैं। चिकन विंग्स को मक्खन और आटे के साथ बेक करने से आपको 150 से अधिक कैलोरी और 10 ग्राम वसा की बचत होगी! आप अपने फ्राई को भी आसानी से बेक कर सकते हैं। आलू के बजाय, रोल करें तुरई पंको में और अधिक स्वस्थ (और बेहतर स्वाद) कुरकुरे तलना के लिए सेंकना!
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 मक्खन भूल जाओ
हम सभी जानते हैं कि मॉम की होममेड चॉकलेट चिप कुकीज जैसी कोई चीज नहीं होती है। नमकीन स्नैक्स और बर्गर खाने की एक सुबह के बाद, कुछ भी कुकी की तरह तालू को साफ नहीं करता है। हालाँकि, आप इस बात पर विचार नहीं करते हैं कि प्रत्येक छोटी कुकी में कितना मक्खन (प्लस प्यार, निश्चित रूप से) जाता है। मानक चॉकलेट चिप कुकी नुस्खा में मक्खन की दो छड़ें होती हैं! निर्माण एक हल्का कुकी मक्खन को छोड़कर और सेब की चटनी, ग्रीक योगर्ट, कैनोला तेल या कद्दू (मौसमी कुकी के लिए) में मिला कर। इन गाढ़ा करने वाले एजेंटों से बनी कुकीज़ में प्रति कुकी कम से कम 60 कैलोरी हो सकती हैं।
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सामग्री की अदला-बदली और खाना पकाने के तरीकों को बदलने से आप सैकड़ों कैलोरी बचा सकते हैं और वह अपराधबोध जो अक्सर द्वि घातुमान के बाद होता है। खाने के स्वादिष्ट और स्वस्थ दिन के लिए अपने अगले टेलगेट पर कुछ अदला-बदली करें!
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