संडे डिनर: ग्रिल्ड स्टेक फजिटास - शेकनोज

जलती हुई fajitas हमेशा एक इलाज हैं! ग्रील्ड स्टेक फजिटास के लिए यह रविवार रात का खाना नुस्खा आपके परिवार को एक मजेदार भोजन के लिए एक साथ लाएगा।

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फजीता खाना पकाने की तेज आवाज कानों के लिए संगीत है (रसोई को भरने वाली महान सुगंध का उल्लेख नहीं करना)! ग्रिल्ड स्टेक फजिटास के लिए इस संडे डिनर रेसिपी के साथ, टेबल पर भी स्वाद लाएं। यह व्यंजन बनाने में आसान है, और यह आपके भोजन में उत्सव की हवा जोड़ता है।

ग्रिल्ड स्टेक फजिटास रेसिपी

4. परोसता है

अवयव:

अचार के लिए

• 2 चम्मच मिर्च पाउडर
• 2 लहसुन की कलियां
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• १ नीबू का रस
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• २-३ बड़े चम्मच जैतून का तेल

फ़जीता के लिए

• 1 पाउंड फ्लैंक स्टेक
• 1 बड़ी लाल शिमला मिर्च, बीज और झिल्ली हटाई गई, और लंबी स्ट्रिप्स में काट ली गई
• 1 बड़ी हरी शिमला मिर्च, बीज और झिल्ली हटाई गई, और लंबी स्ट्रिप्स में काट ली गई
• 1 बड़ा सफेद प्याज, लंबी स्ट्रिप्स में कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, विभाजित
• मसाला के लिए नमक और पिसी हुई काली मिर्च
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• 2 एवोकाडो, छिले और बीज निकाले, और स्ट्रिप्स में काट लें
• 1/2 कप खट्टा क्रीम
• २ नीबू वेजेज में कटे हुए
• 4-6 (6-इंच) टॉर्टिला

दिशा:

अचार के लिए

1. एक कटोरी में, मैरिनेड की सभी सामग्री को मिलाएं और मिलाने के लिए फेंटें।
2. मैरिनेड को आधा में विभाजित करें और इसे 2 बड़े सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में जोड़ें।
3. एक बैग में स्टेक और दूसरे में शिमला मिर्च और प्याज रखें। स्टेक और सब्जियों दोनों को कोट करने के लिए धीरे से मैरिनेड की मालिश करें।
4. कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।

फ़जीता के लिए

1. पकाए जाने तक प्रत्येक तरफ कई मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टेक ग्रिल करें। एफडीए नोट करता है कि 145 डिग्री फ़ारेनहाइट, जैसा कि एक खाद्य थर्मामीटर से मापा जाता है, वह है ताजा गोमांस के लिए न्यूनतम सुरक्षित आंतरिक तापमान.
2. स्टेक को आराम करने दें, और इसे पन्नी के साथ ढीले ढंग से ढक दें। इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कच्चा लोहा कड़ाही (या एक और भारी कड़ाही) में 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें।
3. आधी सब्जियां डालें और तब तक पकाएं जब तक वे नरम और चारकोल न लगने लगें। सब्जियां निकालें और शेष तेल और सब्जियों के साथ दोहराएं।
4. जब दूसरा बैच समाप्त हो जाए, तो पहले बैच को वापस कड़ाही में डालें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन।
5. स्टेक को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सब्जियों के साथ टॉस करें। टॉर्टिला, एवोकाडो, लाइम वेजेज और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण परोसें।

रविवार को सिज़ल!

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