क्राफ्ट ब्रू डेसर्ट
जब आप भोजन के अंत में आते हैं, तो क्या आप एक मीठे समापन के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई चुनते हैं या क्या आप शाम को खत्म करने के लिए एक स्वादिष्ट और भरने वाला स्टाउट चुनते हैं? क्या होगा यदि आपके पास दोनों करने की स्वादिष्ट विलासिता हो सकती है?
दो स्वादिष्ट पापों को एक साथ लाना
एक ठंढा मग या दो ठंडी, कुरकुरी बीयर पसंद करना एक शाम बिताने का सबसे अच्छा तरीका है... एक अच्छे भोजन के बाद एक स्वादिष्ट मिठाई का स्वाद लेना उतना ही आनंददायक है। ज़रा सोचिए कि इन दोनों दोषों के मिल जाने से बनने वाले खाद्य परमानंद क्या हैं! अपने पसंदीदा व्यंजनों में बियर का उपयोग करने के लिए इन महान युक्तियों का पालन करें या नीचे शेफ-प्रेरित पसंदीदा में से किसी एक को आजमाएं!
शानदार माइक्रोब्रू चुनें
सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, जब सही ढंग से चुना जाता है, तो एक महान बियर एक विलुप्त मिठाई के स्वाद को बढ़ा सकता है। ध्यान दें कि कॉलेज में आपने जो बड़े पैमाने पर उत्पादित बीयर का सेवन किया है, वह किसी भी तरह की मिठाई नहीं है। हालांकि, अच्छी तरह से तैयार किए गए माइक्रोब्रू - और इसमें से चुनने के लिए बहुत सारे हैं - एक मीठे इलाज के साथ सबसे अच्छी जोड़ी होगी और एले-केंद्रित मिठाई नुस्खा के लिए वास्तविक सामग्री के रूप में उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प होगा।
रचनात्मक संयोजन चमकदार मिठाइयाँ बनाते हैं
सही बियर चुनना वास्तव में स्वाद और परीक्षण का मामला है। माइक्रोब्रू फ्लेवर की श्रृंखला आपको मिठाई और पेय को मिलाने का लगभग अंतहीन अवसर देती है। चॉकलेट स्टाउट, ओटमील स्टाउट और कद्दू एले पेय के रूप में मिठाई की तरह हैं - कल्पना करें कि उन्हें अपने पसंदीदा चॉकलेट केक, ओटमील कुकी या कद्दू पाई व्यंजनों में जोड़ा गया है। यम! और फल या शहद के एल्स को मत भूलना - वे एक मानक फल पाई में गहराई जोड़ते हैं। बेकिंग में, अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि आप अपने पसंदीदा काढ़ा को अपनी मिठाई के नुस्खा में आधे तरल के लिए प्रतिस्थापित करें।
बेकिंग के लिए बीयर प्राकृतिक है
एक और विचार बनावट है। चॉकलेट केक और पाई जैसे भारी मिष्ठान व्यंजनों के लिए गाढ़े, गहरे रंग की बियर का शरीर अच्छा होता है। लाइटर बियर, जैसे कि बेल्जियन व्हीट बियर, आइसक्रीम या वेनिला केक जैसे हल्के डेसर्ट के लिए बेहतर अनुकूल हैं। भले ही, बीयर में कार्बोनेशन एक लीवर के रूप में कार्य कर सकता है और हल्की मिठाइयों को और भी हल्का बनाने के लिए घने डेसर्ट को हल्का कर सकता है।
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